Beverly Hills plastikkirurg Richard Ellenbogen, MD, udskiller perfektion i andres kroppe, men i et stykke tid var han ikke noget godt eksempel for sine patienter. "Min vægt har været en kamp for mig hele mit liv, " siger Dr. Ellenbogen. Det hele ændrede sig, da en patient fortalte ham om Fresh Dining. Det sydlige Californien-baserede selskab bringer tre emballerede måltider, en snack og en dessert til din dør hver morgen. Og vi taler ikke kanin mad: "Jeg spiser en frittata til morgenmad, en græsk salat til frokost og grillet bøffelbiff til middag, " siger Dr. Ellenbogen. Han kaste 35 pund inden for to måneder efter, at han startede planen og nedskærede fra 206 til 171.
Der er lidt spillerum med hensyn til menuen (alle klienter får de samme måltider), men kosten fungerer, fordi næringsstofferne er forbalanceret og måltiderne forudindstilles, siger den registrerede diætist Meg Moreta, der var med til at udvikle menuen. Hvis der for eksempel serveres kulhydratrige pandekager til morgenmad, udfylder kød og grøntsager med fedtfattigt mad middag, og desserten holdes bidestørrelse.
Alligevel finder Dr. Ellenbogen sig aldrig sulten; fødevarer er meget fiberrige, hele kerner og magre proteiner, som alle brænder langsomt for at holde ham fuld længere. Der er selvfølgelig ikke noget at spise ude (ved at gøre det, bortfalder hans slankekur). Den anden justering? "Jeg var nødt til at slippe af med halvdelen af mit tøj, fordi de var for store, " siger Dr. Ellenbogen. For mere gode spisestip, se den bedste måde at øge din stofskifte hver dag på.
1 morgenmad 6:00
Shutterstock
2 blåbærpandekager (lavet med yoghurt i stedet for smør)
2 skiver kalkunbacon
8 ounces vand
8 ounces sort kaffe med kunstigt sødestof
2 snack 10:30
1 Granny Smith-æble med 2 spsk soja nøddesmør
8 ounces vand
3 Frokost 12:00 kl
Shutterstock
Thai vegetabilsk kyllingesalat med gulerødder, snap ærter, bambusskud, romaine salat, bønnespirer, risnudler og cashewnødder, med rapsolie og citrusdressing
8 ounces vand
4 Snack 14:30
Shutterstock
Lille håndfuld røde druer (ca. 17)
8 ounces vand
5 middag 18:00
Cajun laks
Dampede limabønner og squash
8 ounces vand
6 Dessert 19:00
2-ounce bær skomager firkant
