År efter år er vedtagelsen af bedre spisevaner toppen af amerikanernes liste over prioriteter for det nye år. Ifølge en nylig afstemning fra YouGov oplyste 41 procent af amerikanske kvinder at spise sundere som en af deres nytårsopløsninger for 2018, mens 33 procent af mændene sagde det samme. Men faktisk gør det lettere sagt end gjort. Den gode nyhed? Der er en let ændring, vi kan foretage, som vil hjælpe os med at kaste den uønskede vægt, nyde bedre fysisk sundhed og forbedre vores humør: også udskæring af sukker.
Ifølge CDC får amerikanere voksne cirka 13 procent af deres samlede kalorier fra tilsat sukker, hvilket gør vej ind i vores kost i alt fra sødede kaffedrikke til tomatsaus. Faktisk afslører forskning fra National Health and Nutrition Exvey Survey, at amerikanske voksne spiser cirka 146 kalorier fra sukker-sødede drikke alene dagligt. Heldigvis skal reduktion af sukkertrangen og gøre din diæt sundere ikke behøver at føles som et offer.
Så hvad er den magiske kugle til sikkert at reducere sukkeret i din kost? Søvn. Ifølge forskning offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition reducerede voksne forsøgspersoner, der regelmæssigt var under-sov, deres sukkertrang betydeligt ved blot at få mere søvn. Et gennemsnit på kun 55 ekstra minutter i sengen, eller 21 minutters faktisk søvn, reducerede deltagernes sukkerindtag med et gennemsnit på 9, 6 gram. Og i betragtning af at den gennemsnitlige amerikaner kun får 6, 8 timers søvn om natten, er chancerne for, at lidt ekstra søvn også kan være til fordel for din kost.
Selvom det at få mere søvn kan reducere madtrasten væsentligt, når det kommer til redigering af dine faktiske valg af mad, skal du muligvis være strengere end du tror. Selvom frugt stadig kan være en del af en sund kost, bør de fleste af os også se vores indtag af naturens slik.
"Regelmæssigt sukkerindtag er knyttet til en række sundhedsmæssige problemer, og dem, der spiser det regelmæssigt, kan forvente at tackle en højere forekomst af sygdomme, der er relateret til betændelse, nedbrud af immunsystemet, hurtigere aldring, problemer med fordøjelsen, forringelse af hjernen og degenerative sygdomme, såsom kræft, Alzheimers og hjertesygdomme, ”siger klinisk ernæringsfysiolog Ariane Hundt. "Sukker fra frugt - fruktose - er ikke bedre end sukker fra andre kilder, da fruktose omdannes til kropsfedt meget hurtigere end andet sukker, såsom glukose. Derfor bør frugt begrænses til ca. 20 gram fruktose om dagen."
For de fleste betyder det at skære dit daglige frugtindtag til to mellemstore æbler, tre bananer eller et par kopper bær hver dag. Mens du måske er ked af at se de søde ting gå i starten, når det andet kilo begynder at falde, vil du bestemt ikke have noget at gå glip af. Og når du vil gøre hvert måltid mere nærende, skal du starte med de 10 smertefrie måder at opgradere din kost!
