Det bør ikke overraske, at svampe er en grobunn for potentielt skadelige bakterier. Svampe bruges ikke kun til at rydde op i alle slags rod, men de er også udeladt fugtige og ved stuetemperatur, hvilket skaber et perfekt miljø til spredning af patogener.
Forskning offentliggjort i International Journal Of Food Microbiology afslører, at svampe ofte har bakterier som salmonella og E. coli, og deres anvendelse som rengøringsredskaber betyder, at patogenerne spreder sig til vores husholdningsoverflader. Endnu skræmmere identificerer en undersøgelse, der blev offentliggjort i International Journal Of Health Research , svampe og de våde områder omkring dræn for at være de mest forurenede steder i hjemmet.
Heldigvis er det let at få dine svampe rene. Selv svampe, der er blevet inficeret med skadelige patogener, kan desinficeres til yderligere brug. En undersøgelse fra tidsskriftet Food Control sammenlignede blødgøringssvampe i blegemiddel og andre desinficerende kemikalier med opvask og mikrobølgeovn. Resultaterne viste tydeligt, at svampe opretholder mindre patogener efter mikrobølvning eller opvask mod opblødning i desinfektionsmidler.
Desværre betyder de forskellige vasketemperaturer og sæber, der bruges til opvask, der er meget plads til fejl. Mikrobølger er imidlertid en konsekvent effektiv teknik til at befri din svamp af potentielle sygdomsfremkaldende bakterier. Faktisk afslører forskning, der er offentliggjort i Journal of Environmental Health , at bakterieindholdet i en svamps spildevand blev reduceret med 99 procent efter kun et til to minutter i mikrobølgeovnen ved fuld effekt. For at gøre dette hjemme, skal du svække svampen let og sætte den i mikrobølgeovnen. Der er selvfølgelig nogle få undtagelser fra denne rengøringsregel for svamp. Mikrobølger fungerer til de fleste syntetiske svampe, men svampe med metalskrubbere bør aldrig klemmes sammen.
Og du skal bestemt rengøre dine svampe mere, end du tror. Det er en god ide at zappe din all-purpose svamp i mikrobølgeovnen mindst hver anden dag. Hvis det bliver mere brug sædvanligt, skal du nuke det oftere. Nu hvor du ved, hvordan du holder dine svampe squeaky rene og sikre for hele familien, er det tid til at adressere de 50 dødeligste varer i dit hjem.
Læs dette næste