Mens du sandsynligvis giver dine bordplader en regelmæssig udtørring, får ikke alle dele af køkkenet en så grundig behandling. Ovnene er især lette at forsømme, nogle gange i flere år ad gangen. Med regelmæssig brug opbygger de op rod, der kan være hårde at rengøre. Den eneste ting, der er værre end de fastlåste rod, er rengøringsmidlerne, der bruges til at udrydde dem. Desværre er de fleste konventionelle ovnrensere fulde af farlige kemikalier. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i Clinical Pediatrics , var ovnrenseren ansvarlig for 23 procent af en gruppe børn, der led skade ved indtagelse af ætsende materialer. Der er stadig skræmmere, Annals Of Emergency Medicine rapporterer om et tilfælde af alvorlige forbrændinger i ansigtet lige fra at komme i kontakt med aerosolovnsrens.
På grund af den høje risiko for kvæstelser eller endda død fra konventionelle ovnrensere, vælger mange mennesker ikke at have dem i deres hjem. Selv produkter, der markedsføres som "naturlige", indeholder undertiden advarselsmærker, der angiver, at produkterne er ætsende, hvilket gør dem lige så farlige. Din ovns selvrensende funktion kan også være skadelig for mennesker og kæledyr, hvilket betyder, at det kun er potentielt sikkert for ekstremt godt ventilerede køkkener. Faktisk forøgede forskning, der blev offentliggjort af Californiens miljøbeskyttelsesagenturs luftressourceråd, selvrensende funktioner partikler og mængder formaldehyd, nitrogenoxid og kulilte i indeluften.
Så hvordan kan du rengøre din ovn sikkert? En blanding af bagepulver og eddike er en populær naturlig mulighed for rengøring af ovne. Desværre er det ikke helt uden risiko. Blanding af sure og basiske ingredienser kan skabe et stærkt rengøringsmiddel, men det kan også være eksplosivt, hvis det gøres forkert. Heldigvis er der tunge rengøringsmidler, der er egnede til ovne, der ikke indeholder giftige ingredienser. Valgmuligheder som tyve husholdningsrens og metode køkkenafvaskeapparat er ikke-ætsende og udgør ikke alvorlige sundhedsmæssige risici. Ikke-giftige rengøringsmidler bruger også eteriske olier til at skære igennem fedt, der afgiver en behagelig aroma. Lidt citron-verbena slår bestemt de skadelige dampe fra kemiske produkter eller selvrensende ved høj temperatur.
Når du først har en ikke-giftig rengøringsmiddel af god kvalitet, er det tid til at forberede ovnen. Start med at fjerne alle stativer og andet udstyr, som pizzastein og termometre, sammen med større stykker affald. Når ovnen er klar, skal du sprøjte med en generøs mængde rensemiddel og lade den sidde i to til tolv timer, afhængigt af hvor beskidt den er. Det er ok at lade det sidde natten over. Når du er klar til at skrubbe, skal du bevæbne dig med gummihandsker og en metalskure eller pensel for at skrubbe områder, der har sat sig fast på snavs. Når den er skrubbet grundigt efter behov, skal du tørre ovnen af med fugtige klude eller papirhåndklæder. Hvis der er andre rester af bagte på snavs, skal du sprøjte dem generøst med rensemiddel. Lad produktet sidde i mindst 15 minutter og skrub rent. Tør ovnen ned igen med fugtige håndklæder, indtil den ser praktisk talt helt ny ud. Nu, hvor ovnen er knirkende ren, kan du fejre ved at bruge den til at tilberede en bøf derhjemme som en pro.