I en verden med kulhydrat-æggning kan det at grave i en skål pasta føles som dekadens højde. Imidlertid er det ofte den sauce, vi topper vores spaghetti med, der gør mere skade på vores kost i det lange løb. Selvom det er rart at tænke på, at krukken med sauce i dit pantry har lidt mere end grøntsager og urter i det, er utallige butikskøbte saucer fyldt med fedt, sukker og natrium. Faktisk kan bare en halv kop servering af visse tomatsaucer pakke et chokerende syv gram sukker.
Så hvordan skal du toppe disse nudler i stedet? Når det kommer til dit helbred, er en veggie-baseret pesto dit bedste alternativ. Mere specifikt har denne grønkål og ruccola fra Stonewall Kitchen alt hvad du måtte ønske dig fra en butikskøbt sauce. Opskriften indeholder ikke kun et enkelt gram sukker pr. Portion, dens ingredienser pakker et væld af sundhedsmæssige fordele.
Først og fremmest er grønnkål og ruccola, der bruges i opskriften, ikke kun en lav-kalori base, de kan muligvis gøre dig mere mentalt smidig. Faktisk forbinder forskning, der er offentliggjort i tidsskriftet Neurology, bladgrønt indtag med nedsatte frekvenser af kognitivt fald, når vi bliver ældre.
Opskriften er heller ikke noget for dit hjerte. Mellem valnød og olivenolie i opskriften kan denne pesto give dig et stort hjerte-kar-boost. Undersøgelser udført ved Harvards TH Chan School of Public Health afslører, at nødforbrug er forbundet med en lavere risiko for hjerteanfald. Og ikke kun er hjerte med olivenolie sundt, forskning, der er offentliggjort i American Heart Association-tidsskriftet Circulation, afslører, at en middelhavsdiæt, inklusive olivenolie, faktisk kan reducere mængden af kolesterolopbygning i arterierne.
Så før du spilder endnu et minut på at læse disse krukker med usund sauce i dit lokale supermarked, skal du holde øje med Stonewall Kitchen's pesto i stedet. Og når du vil gøre hvert måltid til en vinder for dit helbred, skal du tilføje de 25 fødevarer, der vil holde dig ung for evigt til din rutine!
