Til undersøgelsen placerede schweiziske forskere ni hjul emmentalost, der vejer 22 pund hver i separate trækasser og udsatte dem for forskellige typer musik i 24 timer i døgnet i løbet af et halvt år. Nogle af hjulene blev udsat for klassisk musik (Mozarts opera "Magic Flute"), andre til rock (Led Zeppelins "Trappe til himlen"), omgivende musik (Yellos "Monolith"), techno (Vrils "UV.") Og hofte hop (A Tribe Called Quest's "We Got it From Here"). En "kontrolost" blev efterladt i stilhed.
I slutningen udførte et "et stjernespækket dommerpanel med kunstnere, kokke og politikere" en blind smagstest og konkluderede, at hiphop havde den bedste indflydelse på osten, hvilket gjorde den lidt sødere. "Forskellene var meget tydelige, hvad angår tekstur, smag, udseende, der var virkelig noget meget anderledes, " sagde Benjamin Luzuy, en schweizisk tv-chef, der var i panelet, til Reuters.
Ved at afsætte de 4.923 opfølgningsspørgsmål, vi har - hvordan får man endda idéen til at eksperimentere med den påvirkning, som lyden har på smag af ost? Hvem finansierede dette projekt? Er dette en spøgespil fra april fra det videnskabelige samfund, der viser os, hvor godt, vi er blevet? Vigtigst, hvordan påvirker musikken smag? - Det er vigtigt at bemærke, at denne undersøgelse under alle omstændigheder er støttet af en meget rigtig videnskab.
Undersøgelsen med titlen "Cheese in Surround Sound" antyder, at "den bioakustiske påvirkning af lydbølger påvirker metabolske processer i ost, til det punkt, hvor der ses en markant forskel i smag."
Der er også bevis for, at lyd påvirker vores egen smagssans. "Sonic krydderier" er et voksende videnskabeligt felt, der hævder, hvilken slags musik du lytter til, mens du spiser, påvirker, hvordan du opfatter madens saltighed og sødme.
Men det er ikke alt. Der er også noget kaldet Sonochemistry, som er studiet af, hvordan ultralyd påvirker kemiske reaktioner og processer. Vi ved allerede, at lydbølger har en effekt på plantevækst, og da ost også i det væsentlige er en kemisk reaktion, er det faktisk ikke så stort af et videnskabeligt spring at sige, at musik også kan have en effekt på dens smag.
Der kan man bare se? Uanset hvad, sørg for at skrue op det Drake-album som dit forberedelse til din næste fondue-fest. Og hvis du elsker al denne ost, så gå ikke glip af 20 ostepunkter, så osteagtig du er gruyere til at grine!
Diana Bruk Diana er en seniorredaktør, der skriver om sex og forhold, moderne datingtendenser og sundhed og velvære. Læs dette næste
4 bedste smoothies til en nul mave
Hvis du havde magten til at gøre dit liv bedre på kun 30 sekunder, ville du bruge det?
5 Easy Kitchen Moves
Tag hvert måltid og cocktail-time til næste niveau med disse tricks, der kun tager minutter.
En bog om dagen? Hemmelighederne ved hurtiglæsning
Overraskende kræver tricket ikke meget læsning overhovedet.
Den rigtige måde at hjælpe nogen, der lider af hjerteanfald
Alt hvad du har lært om HLR er forkert.
Alt hvad du behøver at vide om Ikigai, den nye hygge
Mød den næste "livsfilosofi" -trend, der fejrer kloden.
Er dette verdens bedste æggekage?
Ja, disse tre æg er dybest set en pantebetaling.
Dette er hvor meget sove den gennemsnitlige amerikanske får
Plus: Vores hemmeligheder for at få den læge-anbefalede mængde shuteye.
