I de senere år er kaloribegrænsede diæter blevet mindre populære sammenlignet med diæter, der fokuserer mere på, hvad du nøjagtigt spiser (f.eks. Mindre kød), eller når du spiser (som periodisk faste). Men nu har en interessant ny undersøgelse offentliggjort i The Lancet Diabetes & Endocrinology fundet, at det muligvis ikke tager så meget kaloribearbejdning for at slanke din talje og give dit hjertesundhed et løft.
Undersøgelsen, som blev finansieret af National Institutes of Health, bad næsten 150 deltagere i alderen 21 til 50 år, der havde en gennemsnitlig vægt om at reducere deres kaloriindtag med 25 procent i løbet af to år og fortalte de 75 personer i kontrolgruppen til at fortsætte som sædvanligt. I de første seks uger spiste de i den kaloribegrænsede gruppe deres måltider på kliniske centre og blev fortsat rådgivet om, hvordan de kunne reducere deres kaloriindtag i løbet af de næste seks måneder. I løbet af denne tid lykkedes det at spise omkring 20 procent færre kalorier. Men så begyndte de at glide op, og ved udgangen af de to år havde de fleste skåret ned deres kaloriindtag med 12 procent - eller cirka 300 kalorier.
Forskerne blev stadig overrasket over at finde ud af, at selv denne relativt beskedne reduktion havde mange fordele. I gennemsnit mistede dem, der gennemførte den kaloribegrænsede forsøg ca. 16 pund, hvoraf 71 procent var fedt. De havde også lavere niveauer af kolesterol og lavere blodtryk og forbedrede insulinresistens og metaboliske hastigheder.
"Vi forventede, at der ville være forbedringer på kardiometaboliske faktorer på grund af vægttab, " fortalte William Kraus, professor i kardiovaskulær genomik ved Duke University og hovedforfatteren af undersøgelsen, til NPR. "Men… vi forventede ikke den forbedring, vi så."
Resultaterne er betydelige i lys af den landsdækkende bekymring over den igangværende fedmeepidemi i Amerika. Ifølge en nylig rapport fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC) betragtes den gennemsnitlige amerikaner nu klinisk som fede. At skære 300 kalorier ud af din diæt kan være så simpelt som at afstå fra en skive pizza eller to cookies. I henhold til denne nye undersøgelse kan de langsigtede fordele bare opveje glæden ved det ekstra bid. Og for mere om dit kalorieindtag, se her, hvor mange kalorier du har brug for at spise for at forblive ung.
