Uanset om du er i en vegan, ketogen, Atkins, middelhavs, Supermetabolisme eller Whole30-diæt, er der en ting, som vi alle ved med det nu: En sund diæt i lang levetid er en, der er rig på fuldkorn, frugt og grøntsager - og ikke så rig på sukker, forarbejdet kød, natrium og mættet fedt. Og på trods af alt dette - og de fremskridt, der er gjort inden for sundhedsviden og eksplosionen af wellness-tendenser i de senere år - spiser vi stadig ikke rigtig godt. I henhold til en ny global undersøgelse offentliggjort i The Lancet er en ud af fem dødsfald på jorden forårsaget af usunde spisevaner. Ja, det gør en dårlig kost til en endnu større risikofaktor for tidlig død end rygning.
For at afslutte deres undersøgelse vurderede forskerne forbruget af store fødevarer og næringsstoffer i 195 lande og konkluderede, at ca. 11 millioner mennesker døde i 2017 som et resultat af usunde spisevaner, med et højt indtag af natrium, lavt indtag af fuldkorn og lavt indtag af frugt, der tager føringen som diætrisikofaktorer for for tidlig død. Forskerne fandt også, at vi ikke spiser den optimale mængde nødder, frø og mælk og spiser for mange sukkerholdige drikkevarer og for meget forarbejdet og rødt kød.
Undersøgelsen bemærker også, at "mænd generelt havde et højere indtag af både sunde og usunde fødevarer end kvinder gjorde, " og det samme gjaldt voksne i alderen 50 til 69 kontra dem i alderen 25 til 49 år.
Ud af 195 lande rangerede De Forenede Stater på 43. på en liste over dødsfald relateret til dårlig kost, og vores største risikofaktor ser ud til at være et lavt indtag af korn, skønt undersøgelsen bemærker, at det at have det højeste indtag af transfedt og forarbejdet kød var også et enormt problem.
De lande, hvor folk mindst var tilbøjelige til at dø for tidligt på grund af en dårlig kost, var Israel, Frankrig og Spanien, hvilket gav yderligere tillid til et voksende forskningsrum, der siger, at en middelhavsdiæt er nøglen til lang levetid (for ikke at nævne, god mental sundhed).
Andelen af diætrelaterede dødsfald var også meget lav i Japan, hvilket ikke er nogen overraskelse, da landet er kendt for at have den længste levealder i verden. Sammen med Singapore, Spanien og Schweiz var Japan et af kun fire lande, som en undersøgelse fra oktober 2018 identificerede som en stigning i forventet levealder i de senere år.
Meget af dette tilskrives den japanske diæt, der er lavt i sukker, rødt kød og mejeri og læner sig kraftigt på fuldkorn, grøntsager og hjertesundt soja. Det består også af en masse frisk fisk pakket med omega-3'er, der kan hjælpe dig med at sove bedre, forblive skarp godt ind i dine skumringsår og endda forbedre din frugtbarhed og sexliv.
I betragtning af stigende bekymring over fedmeepidemien i Amerika er det bydende nødvendigt, at vi ændrer vores måder og vedtager sunde spisevaner. En nylig CDC-rapport fandt, at den gennemsnitlige amerikaner nu betragtes som overvægtig, og en anden nylig undersøgelse har fundet, at Millennials er godt på vej til at være den fedeste generation i vores lands historie. Naturligvis er intet af dette gode nyheder for vores generelle helbred og vores sandsynlighed for at øge landets markering af forventet levealder. Og for flere råd om, hvordan du øger din levetid, kan du tjekke de fem ting, som Harvard siger, er garanteret at udvide din levetid.
