Kombucha ser ud til at være stigende i popularitet som en sundhedsdrink, om folk bruger den traditionelle metode til at give venner "moderen" til gæring i sort te eller køb den i flasker som erstatning for iced tea. Fans af det naturlige middel mener, at det opbygger immunitet og reducerer rynker og andre tegn på aldring og hudskade. Mayo Clinic advarer om, at krav om kombucha ikke er videnskabeligt bevist, og at kombucha faktisk kan bære nogle sundhedsrisici.
Dagens Video
Beskrivelse
New York Universitys Langone Medical Center beskriver kombucha som en "gelatineagtig masse" lavet af svampe og gavnlige bakterier, der tilsættes til brygget sort te og sukker og efterladt at gærne i en uge. NYU-hjemmesiden sammenligner kombucha med surdejstarter, for som den gærede brødrediens fornyer kombucha'en "moderen sig selv under gæringsprocessen, og" babyen "kan bruges igen til fremtidig opsving i sødet sort te.
Teori
Promotere af kombucha anser det for ekstremt potent antioxidant, ligesom de forbindelser, der findes i frugt og grøntsager, ifølge American Cancer Society. Antioxidanter bekæmper ikke kun miljøgiftene, der kaldes frie radikaler, hvilket bidrager til sygdom og sygdom, men hjælper med at bremse aldringsprocessen. Teoretisk kan kraftige antioxidant næringsstoffer forebygge og mindske rynker ved at fremme hudens elasticitet.
Skønhedshemmelighed? NYU Langone Medical Center bemærker, at advokater for kombucha te tror så stærkt i dens skønhedsfremmende egenskaber, at de mener, at det er nyttigt at gøre gråt hår til sin oprindelige farve, fremme vægttab, rydde op i acne og fjerne rynker. I sin bog "Skin Saver Remedies" fremmer Juta Stepanovs kombucha som både en intern og en aktuel behandling for at minimere rynker. Hun anbefaler at lave en kombucha ansigtscreme i en blender og efterlade den på dit ansigt i ca. 20 minutter, ligner en ler eller honningmaske.
Kontroversi
Vitaminerne i frugt og grønt er veletablerede antioxidanter, som indirekte kan bremse de tiders hærgen, som dukker op på dit ansigt og krop. Men fordelene ved kombucha er ikke lige så godt undersøgt, ifølge Mayo Clinic. Mens teen kan prale med masser af anekdotisk støtte, er forskning på dens faktiske effektivitet som et sundheds- og skønhedshjælp stadig i sin barndom. De fleste undersøgelser er center for laboratorie- og dyreforskning, snarere end på kliniske forsøg på mennesker.
Farer
