Alle ved, at træning og opretholdelse af en sund kost sammen med udskæring af nikotin og alkohol kan hjælpe med at bremse eller endda vende aldringsprocessen. Men ifølge en ny gennembrudsundersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Cell Metabolism , kan skære kalorier med 15 procent i to år.
Tidligere undersøgelser har vist, at nedskæring af kalorier med 25 procent hjalp dyr med at leve længere, så Leanne M. Redman, hovedforfatter af undersøgelsen og lektor ved Pennington Biomedical Research Center ved Louisiana State University, forsøgte at finde ud af, om det samme kunne være sandt for mennesker.
I undersøgelsen CALERIE (Omfattende vurdering af langtidseffekter af reduktion af energiindtag) undersøgelser, rekrutterede forskerne kvinder mellem 25 og 45 og mænd mellem 25 og 50, hvoraf halvdelen havde en normal BMI, og den anden halvdel var overvægtige. Deltagerne fik at vide, at de kunne spise, hvad de kunne lide, forudsat at de sænkede deres kaloriindtag med 25 procent. Deltagerne blev også bedt om at veje sig selv, da i sidste ende mængden af kalorier, de skar, blev estimeret af deres vægttab.
Det er ikke let at skære kalorier, så deltagerne formåede kun at skære ned på cirka 15 procent af deres daglige kalorier, men ifølge Redman førte selv det til nogle "bemærkelsesværdige" resultater, hvoraf det mindste tabte et gennemsnit på 20 pund hver.
”Den kaloribegrænsende diæt forårsagede også en reduktion i den sovende stofskifte med ca. 10 procent, ” sagde Redman til CNN. "Det er vigtigt, fordi vi genererer biprodukter hver gang vi genererer energi i kroppen."
Disse biprodukter er det, der ophobes i kroppen over tid og fører til den celleødelæggelse, vi kalder aldring, så at nedsætte den sovende stofskifte med 10% er at udvide ens ungdom.
Det er en vigtig konstatering, især i betragtning af at kaloribearbejdning bliver stadig mindre populær i verden af vægttab, erstattet af personaliserede diæter via DNA-test, eller tæller makroer i stedet for kalorier.
Men tilsyneladende, hvis du vil forlænge dit liv og afværge aldersrelaterede sygdomme, er det en stor forskel at tage på en kaloribegrænsende diæt. For rekorden er den almindelige tro, at en kvinde har brug for 2.000 kalorier, og en mand har brug for 2.500 kalorier om dagen for at leve, så at skære ting ned med 15 procent ville betyde 1700 kalorier for kvinder og 2125 for mænd.
”Vi ved, at personer med længere levetid er i stand til at opretholde lavere blodsukkerniveau og lavere niveauer af insulin og har lavere kropstemperaturniveauer sammenlignet med mennesker, der ikke lever så længe som dem, ” sagde Redman. "Reduktion af kaloriindtagelse giver sundhedsmæssige fordele for alle mennesker uanset deres aktuelle sundhedsstatus." Og for flere fantastiske måder at forblive sunde, skal du ikke gå glip af disse 40 vaner at falde efter alder 40.
Diana Bruk Diana er en seniorredaktør, der skriver om sex og forhold, moderne datingtendenser og sundhed og velvære.