Kikærter, olivenolie og sesampasta eller tahini er de vigtigste ingredienser i hummus, en nærende mellemøstlig dip. Krydret med hvidløg, citronsaft, spidskommen og sort peber, en sund opskrift på hummus er lav i natrium og højt proteinindhold. Lad ikke fedtindholdet i hummus afholde dig fra at snacke på denne næringsrige mad - de plantebaserede fedtstoffer i kikærter kan hjælpe dig med at kontrollere dine kolesteroltal, ifølge American Heart Association. To spsk. Hummus har 48 kalorier, 2 gram protein, 6 gram kulhydrat, 2 gram fibre, 1 gram monoumættet fedt og 106 milligram natrium.
Dagens Video
Varm Pita med Hummus
![]()
->
Hummus supplerer smagen af pita, et mellemøstligt fladt brød. En snack af hummus på ristede helhvede pita wedges giver protein, fiber og komplekse kulhydrater. Du kan også spise hummus på fuldkornskakere eller fedtfattige tortilla chips som et alternativ til skiver ost eller ost dips. Ifølge American Heart Association kan de mono-umættede fedtstoffer i plantebaserede fødevarer som kikærter hjælpe med at sænke dit kolesterol, mens de mættede fedtstoffer i ost og andre mejeriprodukter kan øge serumkolesterolniveauet og øge risikoen for hjertesygdomme.
High-Protein Veggie Dip
![]()
-> > For at øge dit indtag af friske grøntsager og undgå kalorier og fedt i ranchedressen anbefaler "Fitness", at du dypper gulerødder, courgetteplader, broccoli og blomkålfloretter, sukkerbindebrød og rød peberskiver i hummus. Den cremede tekstur af hummus smelter godt sammen med den rå crunch af rå grøntsager. For et sødere alternativ, prøv hummus med rå æbleskiver. En kost rig på grøntsager og frugter kan beskytte dig mod kronisk sygdom, øge din naturlige immunitet og hjælpe dig med at håndtere dit blodtryk, ifølge Centers for Disease Control and Prevention.
Hummus Quesadillas
->
![]()
For at lave en hurtig, tværkulturel snack, der blander nærende mellemøstlige og mexicanske fødevarer, spred et tyndt lag hummus på en mel tortilla, og sæt tortillen på en varm, letolieret stegepande. Lag tortilla med skiverne avocados og fint hakkede løg eller røde eller grønne paprika. Fold tortillaen i halv og brun på begge sider, og skær derefter quesadillaen i to eller tre trekanter. En garnering af tomat salsa tilføjer ekstra vitamin C og kalium.
Hummus Mini-Sandwiches
-> >
![]()
For at reducere det mættede fedt i din kost og forbedre dit kardiovaskulære sundhed, erstat hummus til smør, mayonnaise og andre spreads, der er højt i mættet fedt.Sandwicher med hummus, agurkeskiver, lucernespirer, romaine salat og tomater på fuldkornsbro giver protein, fiber, kalium og vitaminer A og C. Kryd brødet i fire sektioner for at lave sandwich-sandwich eller nyde en hel sandwich til frokost.
Myrer-på-en-Log med Hummus
->
![]()
For at lave en variation på en klassisk højfibre børns snack skal du fylde selleripinde med hummus i stedet for jordnøddesmør, og dot derefter dybderpindens center med en linje af "myrer" eller rosiner. For at lave en voksen version af denne snack kan du erstatte olivenhalvdeler, kapers eller mandelskiver til rosiner.
