Snacking er en vigtig del af din måltidsplan. Det hjælper dig med at kontrollere sult og kan hjælpe dig med at opfylde dine næringsbehov. Grøntsager gør et sundt snack valg, fordi de har lavt kalorieindhold og højt fiberindhold. Men mange tørrede grøntsager kan ikke være så sunde en snack valg som sin kilde grøntsag, men det ville være bedre end en traditionel kartoffelchip.
Video af dagen
Ingredienser
Der findes en række forskellige mærker af tørrede grøntsagsflager, alle med forskellige ingredienser. Nuts Online har en massetørret vegetabilsk chip, der indeholder søde kartofler, squash, gulerødder, grønne bønner, taro og blå søde kartofler. Chipsne er stegt i ikke-hydrogeneret canolaolie og inkluderer tilsat dextrin og salt. Dextrin er en type kulhydrat, der hjælper med at klæbe saltet til chippen.
Serveringsstørrelse og kalorier
Serveringsstørrelser er standardiseret til at hjælpe dig med at sammenligne lignende produkter, ifølge Food and Drug Administration. En ounce er en typisk serveringsstørrelse til chips. En 1 ounce servering af grøntsager chips indeholder cirka 150 kalorier. Til sammenligning indeholder samme servering af Lay's kartoffelchips også 150 kalorier, men de er højere i fedtindhold.
Fedt
En portion tørret vegetabilsk chips indeholder 6 gram fedt og 1 gram mættet fedt. American Heart Association anbefaler, at du begrænser dit indtag af mættet fedt til mindre end 7 procent af de samlede kalorier, eller mindre end 15. 5 gram på en 2.000-kalori diæt. Fordi grøntsagschips er lavet med ikke-hydrogeneret canolaolie, har de et samlet lavt fedtindhold på 1 gram.
Kulhydrater og protein
Hver 1 ounce servering af tørrede grøntsager indeholder 17 gram kulhydrater, 3 gram fiber, 5 gram sukker og 1 gram protein. Inklusive mere fiber i din kost kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og tilfredsstille sult. Friske kvinder har brug for 21 til 25 gram fiber om dagen, og sunde mænd har brug for 30 til 38 gram fiber om dagen. Fiber hjælper også med at regulere dit fordøjelsessystem, sænke dit kolesterol, kontrollere blodsukkeret og forhindre vægtforøgelse, ifølge American Diabetes Association.
Natrium
Hver 1 ounce servering af tørrede grøntsager indeholder 75 gram natrium. Til sammenligning indeholder 1 ounce servering af almindelige Lay's kartoffelchips 180 mg natrium. Høje indtag af natrium får din krop til at holde væske, hvilket øger blodtrykket og risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. U.S.A. Department of Agriculture anbefaler dig at begrænse dit indtag af natrium til 1, 500 til 2, 300 mg om dagen.
