Det er en ægte klassisk cocktail: elegant, enkel, velsmagende, stærk og også fuldstændig mandig med den lige ret rette antydning af subtil sødme. Ja, jeg taler om Manhattan, martiniens bourbon-baserede fætter. Men hvad er den bedste måde at lave en på? Til dette checkede vi ind med et af mine favoritke barkeeps til alle tider, Tarin Fasano fra The Spotted Pig, med base i (hvor ellers?) West Village på Manhattan.
Ifølge Fasano tilbyder det virkelig perfekte Perfect Manhattan en kombination af sødt og tørt vermouth, hvilket gør denne version lidt mindre sød end dit gennemsnitlige Manhattan, men langt mere afbalanceret. Bonus: hendes valg af at tilføje Carpano Antica giver det smuk chokolade og brændte orange noter. Garnér det med en citron twist i stedet for et kirsebær - enhver kan tilgives for ikke at have en konstant forsyning af maraschino kirsebær til rådighed - men du kender det gamle ordsprog: alt er bedre… "med et kirsebær på toppen!"
Sådan gør du det perfekte perfekte Manhattan. Og for flere tip til cocktailfremstilling, her er, hvordan rigtige mænd laver en Martini.
Ingredienser:
- 2 oz Rittenhouse Rye Whisky
- 1 strejf Angostoura Bitters
- o.5 o Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 oz Dolin Dry Vermouth
- Luxardo Maraschino Cherry til garnering
Kørselsvejledning:
Afkøl et kupeglas i fryseren i mindst 5 minutter. Ryst whiskyen og begge vermouths i en cocktail-ryster fyldt halvvejs med is. Sil i kølet kuppglas. Tilsæt stik af bitters, og pynt med en Luxardo Maraschino kirsebær.
Shana Wall er en certificeret sommelier, kælderkonsulent og bidragydende redaktør for Best Life Magazine . Følg hende på Instagram eller e-mail hende til [email protected]. For mere råd om at leve dit bedste liv, følg os på Facebook nu!
De 7 største fejl, du laver ved fine spisesteder
Du hvirvler din vin inden du smager. Hvad tænker du på?
Den sofistikerede mands vejledning til god mad
Regel nummer et: prøv ikke for hårdt.
Hvordan man køber det bedste bord på en restaurant
Herrens guide til at springe over linjen med klassen.
10 ting, du ikke vidste om Justin Trudeau
Atlet, nørd, håbløs romantiker, thespian. Ja, der er meget mere til Canadas premierminister end bare politik.
Hvor kom navnet "March Madness" fra?
Den virkelige historie bag NCAA-basketball turneringens bankbare kaldenavn.
Christie Brinkleys Triumphant Return to the Beach
Og ja, det er noget at se på.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, stjerne i TV's Mad Men, afslører mandlighedens hemmeligheder i en postmoderne verden.
