Ifølge Robin Jay, forfatter af The Art of the Business Lunch, demonstrerer den virkelig kyndige forretningsmand altid en mestring af to basale lejere, når han møder en klient eller en kollega til frokost: vælg et sted, hvor eliten samles, og sørg for, at menuen er, hvis muligt amerikansk. (På den måde, siger hun, vil der ikke være noget udfordrende at spise.) Selvom vi ikke kan sige, at du altid skal gøre det sidstnævnte - som vi har opdaget, tilbyder italienske restauranter en vidunderlig magt-lunsjmenu - vi kan helt sikkert hjælpe dig med førstnævnte. Vi har påtaget os at sammensætte alle de bedste madrestauranter til frokost, der kan bruges i hele landet, så du kan gøre forretninger, uanset hvor du er.
Et bemærkelsesværdigt advarsel: så meget som vi kan lide Capital Grille og Ruths Chris Steakhouse, forsøgte vi at undgå kædelæggefuger og tilbyde top-notch spisesteder med en mere lokal forbindelse. (Hej, vil du ikke være "ved det?") I nogle tilfælde har vi valgt steder, der ikke er din stereotype "forretnings frokost" - du ved det, ingen hvide duge, bølgende gardiner og snerpet maître d's - men det betyder ikke, at de er mindre magtfulde. Faktisk tværtimod. Det er de bedst mulige destinationer med magtlunch, fordi det er her, du garanterer at finde de lokale erhvervsledere. (Ja, undertiden det uventede valg bærer mere magt.) Og når du har fået et frokostmøde på bøgerne, skal du sørge for, at det går perfekt ved at udjævne disse almindelige fejl på fine restauranter.
Postkontor tærter; Birmingham, Alabama
Du tænker måske ikke "pizza", når du tænker på sydlig madlavning, men Post Office Pies ændrer sandsynligvis din mening. Menuen med træfyrede pizzaer med murstensovn giver store muligheder for samtale og debat om, hvilken byg-din-selv skal gå til, og de friske ingredienser vil appellere til både kødspisere og vegetarer. Hvis du er bekymret for din talje, har vi dig dækket. Sådan får du pizza til at fungere for dig - og andre sunde levende hemmeligheder fra italienerne.
49. State Brewing Co.; Anchorage, Alaska
49th State Brewing Co. er et spredt rum med en tagterrasse og masser af plads indeni, ideelt uanset om du spiser en en-til-en frokost eller med en gruppe. For dem, der kan lide at spise en øl ved frokosten, er deres lille batch, lokalt bryggede håndværker og lagers svære at slå. De, der springer over frokostdrikkerne, har masser af forhøjet pub-grub at vælge imellem - burger-menuen alene kan prale med småkager med lokal yak, hjort og kongelaks. Burger elskere, måske vil du også gerne vide, hvordan du laver den ultimative burger selv.
Barnone; Phoenix, Arizona
For dem, der leder efter et sted med en fritflydende atmosfære, der er befordrende for brainstorming eller samtaler med store billeder, tilbyder Barnone en blanding af frokostmuligheder i et centralt "håndværkerfællesskab". Det er afslappet, men klassisk, med indstillinger som den rustikke ild og svovl, der trækker sine ingredienser direkte fra gården på stedet på Agritopia og det organiske "plantecentriske køkken" i The Uprooted Kitchen. Men hvis du finder dig selv for køber til at stjæle væk til en off-site frokost, her er 30 bedste måder at holde sig i form, mens du arbejder.
Modig ny restaurant; Little Rock, Arkansas
Brave New Restaurant er et godt sted at se, hvis man prøver at imponere en klient uden at være snerpet. Dette steakhouse ligger langs kysten af Arkansas-floden og kan prale af masser af udendørs siddepladser og en frokostmenu med nogle øverste sandwich og salater - eller nogle mere seriøse hovedretter som svin indrefilet og pecannørred, hvis du leder efter noget mere omfattende. Og hvis bøf er din ting, gå ikke glip af vores samling af de bedste bøfhuse i Amerika.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, Californien
City of Stars er fyldt med frokostpladser, hvor high-stakes-tilbud finder sted, men måske ingen varmere end Soho House West Hollywood. Denne private medlemsklub, der er udnævnt til den førende Power Lunch Spot af Hollywood Reporter i fire år i træk, er hvor ledere og berømtheder samles, snacks på salatbar eller Middelhavets kantine Nava på 13. etage. Men maden er ikke grunden til, at folk kommer hit - det er klientellet med højt watt (visningerne fra 14. sal er heller ikke så dårlige). Hvis du er heldig, kan du muligvis støde på en af disse A-lister, der også er virkelige helte.
Elway s; Denver, Colorado
Inde i Ritz-Carlton i centrum af Denver er Elway's et klassisk steakhouse, der byder på et par karakteristiske blomstrer (hvor ofte ser du fisketaco i menuen i et steakhouse?). Medejer og navnebror er NFL Hall of Famer og nuværende GM for Denver Broncos John Elway, hvilket gør dette til et godt sted for underholdende fodboldfans, hvad enten de er lokale eller uden for byen. Og hvis du griller din bøf derhjemme, her er vores guide til at få mest muligt ud af dit kød.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
For en venlig lokal atmosfære, rammer Ralph 'n' Rich stedet stedet med dets fine italienske tilbud (plus en rå bar og en omfattende skaldyrsmenu). Grundlagt af Bridgeport-indfødte Ralph Silano og Rich Ndini, er det indbydende, men kan prale af en række overdådige spisepladser, der passer lige til en forretnings frokost. Hvis du føler dig så dristig at bestille en martini, her er de bedste martini på planeten.
Sugarfoot; Wilmington, Delaware
"Fine Foods, Casual Gourmet" er tagline for SugarFoot, der fanger appellen til dette hippe, men uhøjtidelige spisestue, der serverer håndværkssupper, salater og sandwich lavet af friske sæsonbestemte ingredienser. Dets avancerede caféatmosfære og lettere priser gør det til en god mulighed for at tage en yngre klient eller en sundhedsbevidst kollega ud. Hvis du er en sundhedsbevidst eater, skal du tjekke disse ti smertefrie måder at opgradere din kost på
Bistro AIX; Jacksonville, Florida
Bistro AIX er et populært sted for Jacksonvilles erhvervsliv, og tilbyder fransk køkken fra hvid dug uden at være uvidende om det. Frokostmenuen inkluderer et udvalg af rå skaldyr, salater, sandwich og franske vigtigste klassikere som bøffrites og muslingfrites, der alle præsenteres med en dramatisk blomstre. Det føles som om du lige havde et pænt måltid uden at forhindre din udgiftsrapport. Og uanset om du er i et bestyrelsesrum eller på Bistro AIX, her er hvordan du erobrer dit næste forretningsmøde.
Konge + hertug; Atlanta, Georgien
Den kokken-ejede King + Duke i det velhavende Buckhead-distrikt i Atlanta er forankret af en 24-fods åben ildsted, hvor de laver alle slags åbent ildstræ til madlavning (ildstedets ristede hønsehøn er en frokostmenu højdepunkt). Menuen har det væsentlige, men altid med et overraskende twist, der er sikker på at efterlade et indtryk af dem, der slutter dig. Med to etager med siddepladser er der altid plads til en lækker frokost, selv når det er pakket (som det ofte er). Men hvis du er klienter, der bruger BBQ, har du en stor en ikke langt væk.
Grisen og damen; Honolulu, Hawaii
The Pig & the Lady løfter familiens måltid til noget temmelig ekstraordinært. Drevet af James Beard Award semifinalist Andrew Le samt hans mor og bror, denne restaurant med vietnamesisk-inspirerede retter samler formel kulinarisk træning og hjemmelavet mad for at skabe en menu, der balanserer klassikere og innovation. Og for flere gode råd om oping af dit forretningsspil, her er den ene e-mail-signatur, som enhver mand skal have.
Det baskiske marked; Boise, Idaho
Boises baskiske blok er en must-see destination i byen for enhver by uden for byen, og det baskiske marked sørger for et ideelt forretningslunsjsted på onsdage og fredage, når de trækker ud en massiv skillet og pisker op paella der passer til en menneskemængde. Det er en afslappet mulighed (en plat koster dig kun $ 8, 99), men en der er befordrende for samtale og er sikker på at gøre et stort indtryk.
standhaftige; Chicago, Illinois
Marmor, læder og mørkt træ fra Steadfast indstiller en elegant tone til en magt-frokost, men menuen er alt andet end indelukket, fra dets nybagt håndværksbrød til hovedretter som krabbespaghetti og egyptiske krydret muslinger. Dette er en del af Kimpton Gray-hotellet, der ligger i den tidligere livsforsikringsbygning i New York, og det kan næsten konkurrere med den fantastiske arkitektur. Men hvis du er i Chicago og higer efter noget lidt mere afslappet, kan du tjekke Superdawg Drive-In, et af de fedme Mekkaer, du skal besøge, før du dør.
Harry & Izzy's; Indianapolis, Indiana
Hos Harry & Izzy kan du få en verdensberømt St. Elmo Rejecocktail til frokost - det er noget, selv det originale St. Elmo Steak House ikke kan gøre (den åbnes kl. 16). Selvom det alene gør dette til en fantastisk mulighed for en lækker frokost, har dette downtown-bøfhus alle de øvrige nødvendigheder dækket, fra en fransk løgsuppe lavet af en trio af søde karamelliserede løg til en fyldt menu med sorte Angus-bøffer. Bøf elskere, vi har også sporet de bedste bøfhus i Amerika til dig.
Centro; Des Moines, Iowa
Det er generelt klogt at undgå at bestille for meget til en forretningsfrokost - medmindre du vil sove under skrivebordet om eftermiddagen. Men det urbane italienske spisestue Centro kan få dig til at gøre en undtagelse med dens betydelige dele af fremragende pasta og pizza. Det er en livlig atmosfære, der fører til masser af sammenbrud blandt spisesteder, men det er ikke så støjende, at du ikke kan komme i gang.
Offentlig; Wichita, Kansas
Offentligt har været i forretning siden 1910, men dets tiltalende gastropub-billetpris er næppe old school. Fra brysttacos til en banh mi-sandwich til cubansk sandwich trækker menuen på en bred vifte af kulinariske stilarter, der tilbyder noget for enhver smag. Men det tilbyder også sin andel af unikke husretter (prøv "prærie-skyderne" lavet med espresso og champignon-krydret bisonpatties).
Dudley's on Short; Lexington, Kentucky
Når du er i Lexington, er en stor bourbon-bar normalt en mulighed, men da en forretnings frokost muligvis ikke er det bedste tidspunkt at nippe til spiritus (afhængigt af hvem du spiser med), kan du overveje det klassiske lokale sted Dudleys på kort. Mere end 35 år i branchen tilbyder denne restaurant nogle sandwiches, salater og mindeværdige forretter af høj kvalitet - og i varmere måneder har den den bedste tagterrasse i byen.
Cochon Slagter; New Orleans, Louisiana
I en by, der er rig med kulinariske traditioner, har du ingen problemer med at finde et godt frokoststed, men Cochon Butcher skal være lige i toppen af din liste. En hyldest til den gamle verdens slagter og charcuteributikker, denne del-købmand, del-restaurant har en afslappet fornemmelse. Men der er intet afslappet ved kvaliteten af den mad, de serverer, inklusive muffaletta fyldt med hjemmelavet kød, varmt boudin og brystskyver.
Walters; Portland, Maine
Walter's føles som en traditionel forretningsfrokost, men menuen er fuld af overraskelser, udtænkt af kok-ejer Jeff Buerhaus. Inspireret af smag fra Asien, Middelhavet og Caribien giver hans retter usædvanlige vendinger til klassikerne. For eksempel den japanske Cæsar med miso wasabi-dressing og smadret edamame, eller Portland Square Burger lavet med Kobe-oksekød og pekanrøget bacon, toppet med husboursinost.
Waterfront køkken; Baltimore, Maryland
Waterfront Kitchen er beliggende i stueetagen på Frederick Douglass – Isaac Meyers Museum og kigger ud over den indre havn. Havnevisningen alene ville gøre det til et markant sted for en forretningsfrokost, men menuen "seed-to-table" med vægt på lokal fisk og skaldyr vil imponere enhver, der slutter sig til dig her.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
For en klassisk power frokost-oplevelse kan du ikke gøre meget bedre end Back Bay-perlen Abe & Louie's. Det har alle de nødvendige tilbehør i et steakhouse af høj kvalitet, med opmærksomhed på detaljerne (f.eks. Hjørnehuller syet i middagservietter for at give spisestuen mulighed for at knappe den på sin skjorte). Menuen er ekspansiv nok til at give mulighed for en lettere frokost med sandwich og skaldyr eller en alvorlig bøfspisning. Når vi taler om god bøf, så lad os hjælpe dig med at lave bøf derhjemme som en pro
Selden Standard; Detroit, Michigan
Den nyligt åbnede Selden Standard har allerede markeret den eksploderende fødevarescene i Detroit. Dens rustikke små plader og ingredienser, der stammer fra lokale gårde, giver italienske retter et innovativt tag, der efterlader et godt indtryk hos kolleger eller klienter. '
Carstens; Minneapolis, Minnesota
Manny's betyder forretning med sin store bar og en menu fyldt med must-try-retter. Den 85-dages alderen knoglet ribeye er en, som bøfspisere kan prøve, men det er også værd at overveje de ekspansive tilbud på skaldyr (inklusive friske ben i Alaskan King Crab). Hvis du har plads til dessert, skal du huske at bestille restaurantens berømte whisky-brødpudding, overdrevet med Maker's Mark. Whisky-elskere, du bør også tjekke denne liste over de ti bedste småbatch-bourbons til kendere.
Manship træfyret køkken; Jackson, Mississippi
Det relativt nye Manship træfyrede køkken har fantastiske træfyrede pizzaer (for ikke at nævne både BBQ og græsk stil spiddet kylling), med masser af salater og sandwich, der appellerer til de fleste smag. Dens muligheder for skaldyr er fremragende tilbud med retter som stegte Simmons havkat og rødfisk samt daglige specialiteter, der ikke skuffer.
LC's Bar-BQ; Kansas City, Missouri
Når du er i Kansas City, er grill det, selv for en forretnings frokost (dog måske undgå ribbenene for at undgå rodede fingre). LC's Bar-BQ er kendt for sine brændte ender (en Kansas City-underskrift), som den gnider med tør hvidløg og salt og derefter passerer to gange gennem hickory-træ ryger. Papir soda kopper og ruller papirhåndklæde på borde er så afslappet som du kan få, men hvad dette sted mangler i indretning, det gør for i smag. Og når vi taler om grill, har vi også udarbejdet en liste over den bedste grill i enhver stat.
Lokalt køkken og bar; Billings, Montana
I en tilstand, hvor landbrug er en topindustri, vil du gerne gå et sted der kilder lokalt. Local Kitchen & Bar, som navnet antyder, gør netop det, ved at købe fra lokale ranchers og gartnere til retter, der spænder fra dens lette Farmer's Market Salat til den mere omfattende bison-hash.
Syltetøj, amerikansk grill; Omaha, Nebraska
I årevis har Jams American Grill været et populært frokoststed for Omahas erhvervsliv, der serverer sandwich, små tallerkener og et lille udvalg af mexicansk-inspirerede retter. Det har to steder i Omaha, men det gamle marked er det bedste træk til en magt frokost, der tilbyder en mere naturskøn mulighed end Midtown.
Jose Andres 'basar kød; Las Vegas, Nevada
I lighed med New York City og Los Angeles er mulighederne uendelige her for fantastisk frokostpladser, der vil gøre et godt indtryk på forretningskontakter. Men en spiseplads, der skaber en ideel balance mellem old-school steakhouse og hip culinary innovation er Jose Andres 'Bazaar Meat på sbe hotel. Besøgende bliver mødt af de kødplader, de vælger, når de kommer ind i restauranten, og rummet føles på samme tid rustik og anden verden, med en menu med tartarer, spekemat og naturligvis bøffer, det er lige så imponerende.
Bomuld; Manchester, New Hampshire
Cotton, der serverer forhøjet pub-grub som chipotle-kylling-tacos og jumbo-krabberkageburger, samt burgerkilder fra den nærliggende PT-gård. Cotton er et folk-behageligt. Kokke lægger tid på præsentationen af hver tallerken, og i varme måneder er gårdhaven et godt sted at snakke shop.
Fernandes Steak House; Newark, New Jersey
I udkanten af denne bys jernbundne enklave, fyldt med gode steder for autentisk europæisk køkken, finder du Fernandes Steak House. Kombinationen af spansk mad med et brasiliansk bøfhus er baren på første sal ideel til at gribe en afslappet bid, mens ovenpå er bedre til mere formelle frokostmøder eller sammenkomster for store grupper. Menuen er stor, med næsten 100 varer, der spænder fra filet mignon til fjerkræ til skaldyr, og chancerne er gode, hvem du end kommer med vil finde noget, de elsker.
vinaigrette; Albuquerque, New Mexico
Vinaigrette, der er navngivet en af "ABQ's Top Power Lunch-restauranter" af Albuquerque Business Journal, serverer sæsonbestemte salater og sandwich (med 70 procent af dets produkter kommer fra den samme gård ca. 20 minutter nord for Santa Fe (skønt den også tilbyder en lang menu) af kød og skaldyr).Det er godt oplyste interiør, der passer til de varme temperaturer i denne sydvestlige by, og har vist sig at være et populært rejsemål for det lokale erhvervsliv.
Breslin; New York City, New York
Hvor skal man endda begynde? Når du vælger en power-frokoststed i NYC, skulle du først finde ud af, hvilken branche du skal fokusere på - Finansiering? Lov? Underholdning? - så skulle du beslutte, hvilket kvarter, køkken og snesevis af andre kvalifikationer (er det ikke længere den øverste kvalitet, det engang var? Er det for populært og umuligt at få et bord?). Når du har fundet ud af alt det, ville du sandsynligvis have et dusin solide muligheder at vælge imellem. Så lad os bare sige… Breslin. Alle elsker en burger, og de har en af de bedste i byen. Apropos New York City, det er en af vores tyve byer, du skal besøge, før du dør.
fremkalde; Charlotte, North Carolina
Evoke er et ideelt sted for lækker frokost. Et nouveau-steakhouse, der tilbyder nogle lokkende riff på klassikerne (som svinekødmælken og vagtelæg-forretter, eller waygu strip-loin carpaccio), mens man spikrer hæfteskålene (den 35-dages tøraldige New York-strip er sandsynligvis den bedste i byen). Det fremkalder både tradition og modernitet og bør ramme stedet med enhver kollega.
Maxwells Restaurant & Bar; Fargo, North Dakota
På trods af hvad en bestemt film eller tv-show måtte have dig til at tro, har denne by masser af forretninger, der ikke involverer mord eller mindre forbrydelser. Og en af de bedste restauranter til at tage sig af (legitim) forretning er Maxwells Restaurant & Bar. Prale med områdets bredeste udvalg af vine (og vinde Wine Spectator Award of Excellence adskillige år i løb) og kreative og vandsmagende retter som den peberspidsede New Zealand elg indrefilet og chili-lime svin indrefilet. klient.
Schdmidt's Sasuage Haus; Columbus, Ohio
Denne bys tyske rødder løber dybt, og Schmidts pølsehus er et fantastisk sted at se, hvor dybe de går. I drift siden 1880'erne er dette sted en fantastisk mulighed for at diskutere forretninger, hvad enten det drejer sig om en øl, en signaturpølsefad eller en sandwich. Hele stedet udstråler historien på en venlig, energisk måde, der skaber en ideel atmosfære.
Cattlemen's Steakhouse; Oklahoma City, Oklahoma
I mere end et århundrede gammel har Cattlemen's Steakhouse været et mødested for rodeogrækker, politikere og erhvervslamper, der går årtier tilbage. Beliggende i den historiske Stockyard City, er det klart, at dette kød ikke sendes ind fra hele landet.
Gracie; Portland, Oregon
I en foodie-hovedstad som Portland er det klogt at afholde din power-frokost på en restaurant, der er kendt for sine lokalt fremstillede Pacific Northwest-retter, og Gracies passer den regning pænt. En modtager af Conde Nast Traveler Reader's Choice Award sidste år, denne restaurant ligger i det elegante Hotel deLuxe og serverer flerårige favoritter som bøffrites, tun Nicoise-salat og en kalkunklub, men med en kvalitet og i en overdådig atmosfære, der er perfekt til en forretningssamtale. Du kan også dræbe dit måltid på Driftwood Room, en af de bedste barer i Amerika.
Devon Seafood Grill; Philadelphia, Pennsylvania
Det er et godt tegn på, at du har valgt det rigtige sted til en lækker frokost, når "Power Lunch Combos" er et af tilbudene i menuen. Det er, hvad du finder på Devon Seafood Grill, et eksklusivt skaldyrspot med det, det kaldes en "chic-afslappet atmosfære." De aktuelle lunsjkombinationer omfatter en grillet rejesalat, pretzelskorpet ørred og ravioli af rejer, tunger og krabber.
Nick's på Broadway; Providence, Rhode Island
Nick's på Broadway blev navngivet et "Must-Eat Place in Providence" af Forbes og blev åbnet af den unge kok Derek Wagner i 2002 og leverede sæsonbestemte grøntsager, kød og skaldyr. Navnet kommer fra den originale Nick's på Broadway, som Wagner frekventerede, mens han voksede op i Providence, og købte fra den oprindelige ejer. Det er specialiseret i brunchretter (også på hverdage) samt signaturretter som fisketartine.
Egenbordet; Columbia, South Carolina
Oak-tabellen er konstrueret ved hjælp af træ fra en bjerghytte fra det 19. århundrede, og det fremmer de lokale landmænd og fiskere, fra hvilke det kilder sine ingredienser. Den slags gennemsigtighed og følelse af partnerskab sætter den rigtige tone til en forretningsfrokost, ligesom restaurantens roterende menu med sæsonbestemte retter, der inkluderer favoritter såsom helstegt hummer og certificeret Angus Beef ribeye.
MB Haskett Delicatessen; Sioux Falls, South Dakota
MB Haskett Delicatessen kan være placeret i et tidligere bordel, men ingredienserne er lige så klassiske som de kommer. Opkaldt efter ejeren Michael Haskett, kandidat ved Culinary Institute of America i New York, og serverer sandwich af høj kvalitet lavet med lokale top ingredienser (inklusive æg fra hans egen gård og brød fra et nærliggende håndværkebageri).
McEwans Memphis; Memphis, Tennessee
Når du er i Tennessee, er det bedst at spise syd. Og McEwans Memphis tilbyder nogle store lokale favoritter, herunder kødlaff i hjemmet og kyllingegryde (med sider som stegte okra og krydret greener). Men mens maden smager som hjemmelavet mad, er den avancerede atmosfære det et godt sted at lukke en aftale.
Caracol; Houston, Texas
Caracol serverer mexicansk-inspireret skaldyr og er et populært sted for byens blomstrende ejendomsbranche. Kokken Hugo Ortega serverer innovative retter såsom hummertavl og rejer tortilla suppe, hvilket skaber retter, der ikke bare er lækre, det er samtale stykker. Hvis du besøger Houston, skal du bo på Hotel Derek, et af de svedeste boutiquehoteller i Amerika.
palle; Salt Lake City, Utah
Med en intim, men hyggelig atmosfære, fyldt med blødt, naturligt lys, skaber Pallet et roligt rum til at tale forretning, i en restaureret bygning fra de tidlige 1900'ere, der engang huse SLC's første rømmegrøt. Det er fyldt med bestillede kunstværker, der forbinder bygningens 100-årige historie og møbler, spisestuegulv og andre elementer er konstrueret af genindvundet træ. Åh, og maden er også ret god.
Windjammer Restaurant; Burlington, Vermont
Windjammer Restaurant, der for nylig blev udnævnt til "Bedste Restaurant til en forretnings frokost" i amtet af Vermont Business Magazine, har serveret bøf og skaldyr til South Burlington i mere end 30 år. For dem, der leder efter en mere afslappet følelse, skal du gå ovenpå til Upper Deck Pub, der tilbyder pubfavoritter og et udvalg af håndværksøl.
Rockafeller's Restaurant; Virginia Beach, Virginia
Efter nogle falske starter har staten Virginia dyrket en imponerende lokal østerslandbrug, og det er værd at søge et frokoststed der serverer dem. Rockafeller's Restaurant er perfekt til dette, hvor man serverer frisk lokal fisk og skaldyr, der byder på alle forskellige skaldyrsretter samt rå østers, der opdrættes på Rock Hole Creek, en udløberudtræk fra Wicomico-floden. Mens maden er god, kan den bedste del være den fantastiske udsigt over Rudee Inlet. Desuden er østers en af de 25 fødevarer, der holder dig ung for evigt.
Blueacre skaldyr; Seattle, Washington
Når vi taler om østers, kan der ikke være nogen mangel på fantastiske fisk og skaldyrspladser, der skaber gode muligheder for forretningsfrokost. Blueacre Seafood er en af byens bedste med fokus på muslinger, muslinger og østers med bæredygtigt fremskaffelse. Retter som Dungeness-krabbercocktail og kartoffelchips, skorpet fisk og chips giver let snoede skaldyrklassikere, og den rummelige spiseplads skaber en indbydende atmosfære.
Blokken; Charleston, West Virginia
I centrum af centrum af Charleston er The Block's imponerende vinsamling sandsynligvis den første ting, du vil bemærke, når du går ind i restauranten. Men ud over det 500-flaske vinliste, tilbyder de moderne europæiske retter her elegant pated og smagfuld, og stemningen skaber en behagelig balance mellem sofistikeret og afslappet.
Merriment Social; Milwaukee, Wisconsin
Der skal være mindst et seriøst burgersted på denne liste, og Merriment Social er et værdigt valg. Det er et afslappet sted, og de højstablede burgere bliver sandsynligvis rodede (to strejker mod et ideelt sted med magt-frokost), men når maden er så god, er det værd at bøje reglerne. Med burgere som Tony Perkis (Havarti-ost, røget pastrami, karvekraut og syltede peberfrugter) og Cream City Special (med ølost, karmeliseret løg og sød senneps-mayo), er det ikke underligt, at dette er blevet det hotte sted for lokale forretningsfolk.
Rib & Chop House; Cheyenne, Wyoming
Du kommer ikke til Wyoming for kulinariske muligheder i storbyen, og Wyoming's Rib & Chop House holder ting strengt taget uden dikkedarer, og tilbyder endda "Steak & Potato" som en af opvasken. Men dets indbydende fornemmelse og den gamle vestindretning gør det til et fantastisk sted at skære til jagten og udøve, hvem du vil gøre forretninger med, og hvem der er "alt hat og intet kvæg."
