Ja, vi er en ølnation. Takket være håndværksølrevolutionen - antallet af opererende håndværksbryggerier i De Forenede Stater er mere end fordoblet siden 2012 - vi er ikke længere et land med massemarkedssud, og din ølgang giver flere valgmuligheder end korn. For at fejre, skurede vi hver stat for de bedste lokalt fremstillede øl på markedet. Nogle har ramt bigtime - du kan f.eks. Få Dogfish Head hvor som helst - mens andre, ligesom North Carolina's Steel String, er hyper-lokale skatte, vil du være hårdt presset for at finde uden for deres oprindelsesfællesskab. Så læs videre, og kortlæg en langrend road trip ikke i vartegn men i håndværksøl. Og selvfølgelig, hvis du er i humør til noget, der er et stærkere touch, så lær de 20 cocktails, som alle burde vide, hvordan de laver.
Alabama | Good People Brewing Company
Birmingham
Gode mennesker, der blev markedsført som "Ales from the Heart of Dixie", har været stoltheden og glæden ved det søde hjem Alabama siden 2008, hvilket er lige midt i den amerikanske ølvolution. De tilbyder fem øl året rundt, fire sæsonbestemte smag og lejlighedsvis special. Vores valg til bedste brygge? The Snake Handler, en karamelfarvet mega-hoppy IPA. Med elementer af fyr, citrus, blomster, krydderi, ananas og græs inde, lyder det som opskriften på en perfekt sommerdag.
Arizona | Phoenix Ale-bryggeriet
Phoenix
Dette håndværksbryggeri ligger i et lager under Arizona-solen og har været en oase i ørkenen siden 2011. Favoritten her er Watermelon Ale, et hvedehåndværksøl, der er tilsat den lyserøde frugt under konditioneringsprocessen. Let og frugtagtig, denne brygning smager som sommer og nyder bedst ved poolen i den barske AZ-varme. Ikke i humør til at være udenfor? Phoenix Ale-bryggeriet har også et badehjørne med deres signaturøl på udkast. Og for flere gode bryggerier, lær den ene øl, Chris Pratt drikker, for at forblive i form.
Californien | Track Seven Brewing Company
Sacramento
Dette vestkysten, der blev oprettet i 2011, fik sit navn på grund af dets nærhed til de gamle vestlige Stillehavs jernbanespor, der kører nær området Curtis Park, de kalder hjem. Alle ombord, fordi deres håndværksøl Bee Line Honey Blonde Ale er en vinder af prisen. Lys øl er perfekt til varmt vejr, og denne har et strejf af Sacramento-vilde blomsterhonning, der tilføjer en tør finish til en lys, blond øl. Det er let at drikke og har californiere overalt abuzz. Og prøv perfekt sammen med enhver af de 50 fødevarer, der får dig til at se yngre ud.
Colorado | Avery Brewing Co.
Kampesten
Connecticut | New England Brewing Co.
Woodbridge
Denne østkyst-favorit, som dukker op i den tidlige ende af renæssance af håndværksøl, praler med 37 forskellige kunsthåndværkere. Fra pilsner til bygvin har hvert øl sin egen karakter og illustration, så det skiller sig ud fra mængden. Du skal bestemt prøve dem alle, men hvis du kun kan vælge en, er Schnitzengiggles det øl, du skal slå. Denne tyske festbier, der er brygget specielt til Oktoberfest, har en forfriskende, salt smag og et vittigt navn at starte med. Og hvis du fandt, at du humrede ved det navn, ja, kan du tjekke de 50 Puns, så dårlige, de er faktisk gode.
Delaware | Bryggeri med hundefiskhåndværk
Milton
Lad os ikke slå rundt i bushen. SeaQuench Ale fra Dogfish er et surt håndværksøl, der blev kåret til det bedste lav-cal og lavkarbo øl af Men's Health magazine. Ved 140 kalorier og 9 kulhydrater pr. 12 oz. servering, denne øl er lys, sprød og velkommen i varme sommerdage. Men vent, der er mere! Øl var det første skridt i et partnerskab mellem bryggeriet og National Aquarium of Baltimore, der vil fokusere på inspirerende bevaring af verdens akvatiske skatte og forbedre Chesapeake-bugten for alle. Fordi "at drikke for en sag" lyder bedre end "klokken er et sted et sted."
Florida | Cigar City Brewing
Tampa
Et hop, spring og et spring fra Mickey Mouse, Cigar City Brewing trækker Florida-turister og lokale både gennem dens døre. Ingredienserne og smagene, der er infunderet i ølene her, afspejler personligheden af solskinsstaten og den herlige Mexicanske Golf Standout? Florida Cracker, en belgisk hvid ale oprettet af CC. Dette lette bryg, som er et håndværksøl med historie, blev opkaldt efter "Cracker Cowboys", der plejede at strejfe om Florida prairies i kolonitiden. Cheers til Florida historie, også en anden grund til at drikke.
Georgien | Creature Comforts Brewing Co.
Athen
Den lille sydlige by forveksles ofte med sin græske navnebror, men håndværksølen er autentisk for den ferskenbærende tilstand. Creature Comforts er bosat i en 13.000 kvadratmeter stor historisk lagerbygning i centrum af Athen. Dens fremhævede øl er den genvundne rug, en ravgul aler på fransk eg. Smagen har antydninger til vanilje, og bryggerierne beskriver den som "en samling af velkendte stemmer, der synger en ny harmoni", der lyder meget prætentiøst, men beskriver fænomenet med den gamle rav godt.
Hawaii | Kaua'i Island Brewery & Grill
Port Allen på Kaua'i Island
Intet går bedre med håndværksøl end stranden. Dette sted har begge dele og er verdens vestligste bryggeri. Den skinnende stjerne her er Captain Cooks IPA, der tjener som en hyldest til ales af gamle brygget i det 16. århundrede til sejlerejser fra England til Hawaii. Drikken er stuet med 15 pund humle til 155 gallon øl, nok til at nogen kan sige "ALOHA" efter et par strandbriller.
Iowa | Confluence Brewing Company
Des Moines
Denne håndværksgrotte drives af nogle gode ole-landmænd med en lidenskab for deres tilstand og for deres øl. Med kreative blandinger, der viser de unikke aspekter af Midtvesten, er deres brygge også patriotiske. MVP: Farmer John's Multi-Grain Ale, der virkelig kapitaliserer på de gule bølger af korn, som vi amerikanere kan lide at synge. Om sommeren er blond håndværksøl en base med to række amerikansk bygmalt sammen med en stor del hvedemalt, en lille dosis rugmalt og umaltet havre, majs og hvede. Det lugter som et rullende felt, du kører forbi med vinduerne nede på en biltur, og det lyder som din foretrukne type bagel i et glas.
Missouri | Boulevard Brewing Company
Kansas City
I lighed med fortællingen fra andre elskere af håndværksøl, fandt ejeren af Boulevard amerikansk øl at være kedeligt og almindeligt sammenlignet med dets europæiske alternativ. Alt, hvad det krævede, var en mulighed og en tur over Atlanterhavet for ham at beslutte, at han ville have den amerikanske håndværksølindustri, så han brugte sine snedkerfærdigheder til at bygge et 35-tønde bryggeri i 1989 og lavede Boulevard Pale Ale. Denne originale øl er konsekvent en KC-favorit på grund af det let at drikke og glatte og Cascade humle. Det er deres ældste øl, men du ved, hvad de siger: Hvis det ikke er ødelagt, skal du ikke fikse det.
Oklahoma | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Dette bryggeri bringer håndværksøl til midtvesten og er ung sammenlignet med mange af de andre på markedet. Men på trods af at den kun var 5 år gammel, spildte PAA ikke nogen tid med at blive rangeret som et af de 100 øverste bryggerier i verden i 2016. De indpakker også alle deres øl i mærker med håndtegnet illustrationer, herunder Prairie Vous Francais, vores valg til det bedste OK øl. Tegnet et "bordøl" for sit lavere alkoholindhold, denne bondegård ale er tør, sprød og findes i flasker og tønder, som en bondegård ale burde være.
South Dakota | Crow Peak Brewing Co.
Spearfish
Øl her er brygget i et 30-tønde system og fås på hanen eller i dåser. For at være ærlig er South Dakota ikke en stat, der fylder med håndværksbryggerier; Crow Peak brygger konsekvent statens bedste øl. En af dem inkluderer IPA fra 11. time, din klassiske blanding af malt og humle - toppen af alle kragerne, hvis du vil.
Virginia | Hardywood Park Craft Brewery
Richmond
Dette bryggeri, der er opkaldt efter en australsk fårstation og perfektioneret af to barndomsvenner, har en sød oprindelse, der sandsynligvis kan være plot af en indiefilm. Vægten her ligger på historien, fordi det er stort for ejerne af denne fælles. Hver af deres øl har en historie bag det, især The Great Return, en af de konserverede øl, dette sted slår ud. Det er en IPA i vestkyststil, der hylder bevaringsmændene, der søger at gendanne den historiske James River i Virginia. En del af fortjenesten, der tjenes på dette øl, går til at bevare vandet og dyrelivet i floden. Hver kløft af den frugtige, humle ale hjælper en lille fisk i nød, fordi de bedste historier har en lykkelig afslutning.
Wisconsin | Ale Asylum
Madison
For folk, der er vild med at fremstille øl, skaber Ale Asylum tilflugt. Denne funky brygepub har syv året rundt øl som Madtown Nutbrown, en (få dette) brown ale med en jordagtig smag og en cremet finish. Fordi alle er lidt nødde.
Foto med tilladelse fra Instagram .
Wyoming | Snake River Brewing
Jackson
Det eneste, der er frostigere end sneen i denne skiby, er ølen. Ejer og håndværksølvirksomhed Albert Upsher startede forretningen i 1994, da håndværk bryggerier lige begyndte at dukke op. Han markerede sig i det udendørs, bjerglige livsstil i området, fordi han vidste, hvad vi ved - øl ledsager bjergene, som en handske ledsager en hånd. Den kolde luft holder alt ølet hyggelig og koldt, inklusive Four Pines Strong Ale, en udendørs blanding med aromaer af fyr, citrus og stenfrugt. Det er bittert, men subtilt, og har fire forskellige humle til at afslutte smagen. Næste gang, tag en af de 30 bedste øl efter træning.
Foto med tilladelse fra Instagram .
For mere fantastiske råd til at leve smartere, se bedre ud, føle dig yngre og spille hårdere, følg os på Facebook nu!
