Uanset om det er stearinlys og haute-køkken eller muslinger og kolde, kommer en god spiseoplevelse fra det perfekte match af mad, atmosfære og kammeratskab. Så hvorfor ikke tage din ægte kærlighed - din bil, min ven - til et led, hvor hun kan skinne i al sin ære?
" Bykultur er unikt amerikansk, og disse drive-ins fejrer denne kultur, " siger Michael Stern, medforfatter for Roadfood. Drive-ins er ofte de sidste overlevende leverandører af regionale traditioner, ligesom de smørrede burgere ved Penguin Drive-In i mejeri-glade Wisconsin. Hvis ånden i Kerouac bevæger dig når som helst snart, kan du besøge en af Sterns bil-mad-mekkaer - og hvis du har brug for nogle nye hjul, inden du rejser ud, er her De 14 sportsbiler til.
1 Beacon Drive-In
255 John B. White Sr. Boulevard, Spartanburg, SC
864-585-9387, Beacon Drive-In
Beacon er kendt for sin chili og sindssyge iste, men $ 6, 50 skiver svinekød-A-rigelig (svinekødgrill på en bolle, et bjerg med pommes frites og løgringe) trækker folkemasserne.
Tip: Medbring nogle venner til grisemiddagen, en dessert med 15 øsker is.
Påmindelse: Før du begynder at glemme dig selv over al denne utroligt dekadente mad, skal du huske at tjekke de 10 måder at spise, hvad du vil uden at gå på vægt.
2 Bob's Clam Hut
315 US Route 1, Kittery, ME
207-439-4233, Bob's Clam Hut
Dette landemærke i New England gør alle former for skaldyr, men muslingefrugt ($ 3, 25) og hummerrulle ($ 10, 95) skiller sig ud.
Tip: Bestil Lillian, en muslemiddag opkaldt efter den mangeårige kasserer.
Og hvis du er en skaldyrselsker, så tjek denne hurtige og enkle opskrift på Pan-Seared Halibut.
3 Dick's Drive-In
111 NE 45th Street, Seattle
206-632-5125, Dick's Drive-In
Den første af fem placeringer i Seattle-området åbnede i 1954, og priserne (burgere starter ved $ 1, 10, ryster $ 1, 50) hark tilbage til den æra.
Tip: Tænk ikke engang på at tilpasse din burger - alt kommer som det er.
4 Don's Drive-In
2030 US 31 North, Traverse City, MI
231-938-1860, Don's Drive-In
Nyd Big Ds dobbeltformede karbonader ($ 5, 45) og fodlange hunde ($ 2, 25), såvel som carhop-service (kun sommer).
Tip: Bestil en kirsebær-, hindbær- eller jordbærshake ($ 3, 80) - de er lavet med frisk frugt.
Burger-fans bør også læse om How to Make the Ultimate Burger.
5 Hire Big H
425 Syd 700 øst
Salt Lake City
801-364-4582, Leje Big H
Når du er i Great Salt Lake, skal du tage en side tur til Hires Big H. Gå ikke glip af de hjemmelavede løgringe og rodøl.
Tip: Bestil en berømt Big H-burger ($ 3, 25) - stedet har en slagter på stedet, så kødet er altid frisk.
6 Red Rooster Drive-In
1566 Rute 22, Brewster, NY
845-279-8046, Red Rooster Drive-In
Rul ind til burgere, chilihunde og ryster, og smag fortiden med en fin ægcreme ($ 2).
Tip: Når du har chow, kan du spille en runde minigolf på tuppens egen bane. Og taler vi om golf, her er 15 berømthedsgolfspillere, der er bedre end du er.
7 Sycamore Drive-In Restaurant
282 Greenwood Avenue, Bethel, CT
203-748-2716, Sycamore Drive-In Restaurant
Spar plads til Dagwoodburger (to patties med tonsvis af garnering; $ 4, 50), og spring ikke over det hjemmelavede rodøl.
Tip: Blink lysene for at få en carhop til at komme forbi.
8 Superdawg Drive-In
6363 North Milwaukee Avenue, Chicago
773-763-0660, Superdawg Drive-In
Du kan ikke gå glip af de 10 fod høje hotdogs ovenpå, men kvart pund Superdawg ($ 4, 20; ovenfor), klædt med sennep, velsmagende, løg, sylteagurke og hot peber og fyldt med pommes frites, er den store tegne.
Tip: Grøft kreditkortene; dette sted er kun kontant.
9 Wrights mejeri-rit
346 Greenville Avenue, Staunton, VA
540-886-0435, Wrights mejeri-rit
Fest på Superburger (to patties lagdelt i en tredobbelt dækkebolle med ost, salat og sauce; $ 2, 49), grillede svinekødsandwiches og brune bønner.
Tip: Kom tidligt der - løgringene sælges ud hver dag.
Hvis du vil have flere råd om, hvordan du mæt dine smagsløg mens du rejser, kan du læse videre på The Best Foodie Vacations.
