Mens få ting slår et hjemmelavet måltid, kommer det helt sikkert tæt på at nyde noget, der er forberedt af en talentfuld kok - og have nul oprydning at gøre derefter. Faktisk antyder forskning, at 58 procent af amerikanerne spiser ude mindst en gang om ugen. På trods af al den tid, vi tilbringer på restauranter, har mange af os stadig ikke fundet ud af, hvordan vi skal behandle de mennesker, der rent faktisk arbejder der.
Så før du laver en anden foodie faux pas, skal du huske at lære reglerne - lige fra insidere - om "bringe mig din stærkeste drink", dine stablingsvaner efter tallerkenen, og hvis det er okay at tilslutte sig din tjener eller ikke. Og når du vil få mest muligt ud af dit måltid, skal du læse Dette er det bedste sæde i enhver restaurant.
1 De kan virkelig ikke sidde i dit ufuldstændige parti
Det er så irriterende, når du først er i restauranten, og du skal stå der og vente på, at "resten af din fest skal ankomme." Men hvis en tjener nægter at sidde dig, indtil hele din fest ankommer, er det ikke fordi de er på en strømtur. "Folk insisterer altid på, at vi sidder på en ufuldstændig fest, " siger Zach, restauratør og tidligere server i New York. "Hvis to af jer dukker op relativt til tiden, og fire af jer dukker op en og en halv time forsinket, har du fordoblet omsætningstiden." Og hvis du hellere bare vil undvære besværet med at snagge et bord, kan du piske et måltid derhjemme ved at mestre, hvordan man laver en steak derhjemme som en professionel.
2 Et tomt bord er ikke altid et gratis bord
Bare fordi et bord ser åbent ud, betyder det ikke, at det er. "Hvis du er på en god restaurant, og du ikke sidder med det samme, når der er åbne borde, er der en grund til det, " siger Michael, en server i Portland, Oregon. "Der er muligvis ikke nok servere til at dække disse tabeller, eller der er en reservation, der endnu ikke er vist."
3 Bussing dine retter hjælper faktisk ikke
Shutterstock
Selvom det kan se ud som om du hjælper din server ved at stakle tallerkener og kopper til dem, gør du måske mere skade end gavn. Visse kopper og plader er for delikate til effektivt at blive stablet på hinanden, og din server foretrækker sandsynligvis alligevel at gøre det selv. "Der er et system på plads, " siger Zach. Og hvis du er på udkig efter et fantastisk måltid, mød den nye topbedømte restaurant i verden.
4 Fejl i din server fremskynder ikke tingene
Shutterstock
"Nogle servere har ironclad tålmodighed og vil gøre din ventetid endnu længere, fordi de kan, " siger Michael. "Vær høflig, vær tålmodig, og du vil blive behandlet som en konge." Og hvis du sidder fast og venter i baren, skal du også se, hvad du siger der. Her er 15 hemmeligheder, som din bartender ikke fortæller dig.
5 De er ikke der for at spille DJ
Din server er mange ting, men en DJ tæller ikke blandt dem. Mens din server muligvis oplader din telefon for dig, skal du ikke bede dem om at afspille din musik. (Og ja, det er virkelig en hyppig anmodning.)
6 De er ligeglade med, om det er din fødselsdag
Selvfølgelig kan Starbucks give dig en gratis drink på din fødselsdag, men forvent ikke, at du får det samme på en dejlig restaurant. "Spørg ikke om gratis ting, fordi det er din fødselsdag, " siger Michael. "Hvis du er ude med venner, er det vennenes job at købe dig noget. Det er latterligt og giver ingen mening." Der er dog en bemærkelsesværdig undtagelse: "Hvis du er alene og græder, måske."
7 Du behøver at tip mere, når du bestiller sprit
Bare fordi din server ikke personligt lavede dine drikkevarer, betyder det ikke, at du ikke behøver at tip dem. Mens nogle restaurantmænd synes, at spriten, de bestiller, ikke tæller med det samlede tip på deres regning, gør det bestemt. Hvis du bestiller drikkevarer i baren, kan du tip 20 procent til cocktails, siger Zach. Og inden du går for at bestille en anden drink, skal du læse Dette er nøjagtigt, hvor meget alkohol du skal drikke.
8 De vil ikke høre din livshistorie
Shutterstock
"Små snak og samtale er en dejlig måde at videregive tiden med kunderne på, men hvis det er travlt i restauranten, holder din historie om din datters dykkerteam serveren i at tage sig af alle andre, " siger Michael. "De fleste servere ønsker ikke at fornærme dig eller blive set på som et ry for at stoppe samtalen for at gå væk. Må ikke fælde din server."
9 At bede om gratis prøver Når det er optaget, er en alvorlig smerte
Mens nogle restauranter giver dig en gratis prøve af en skål eller en drink, er det en stor ulejlighed for din server at bede om gratis ting, når en restaurant er optaget. Hvis du beder om og modtager noget gratis, skal du sørge for at smide din server lidt ekstra på spidsen.
10 Din tjener kontrollerer ikke, hvor hurtigt dit måltid serveres
Shutterstock
Hvis du er vred på, at din ordre er forkert, eller det tog for lang tid at ankomme, skal du ikke blive sur på din server. Zach siger, at mange af de problemer, der tilskrives service, faktisk er resultatet af, at kokke bliver overbelastet i køkkenet, ikke en doven tjener.
11 Bed ikke din server om at bringe dig den "stærkeste" drik
Shutterstock
Vi får det: Du vil have et brat. At fortælle din tjener intet mere beskrivende end at bringe dig noget stærkt er irriterende og er usandsynligt, at det giver de ønskede resultater. Det er dit job at bestille din mad og drikkevarer, ikke deres. Og hvis du er seriøs med boozing, så tjek den farlige fælde ved at drikke "lavere alkohol" -drikke.
12 De vil have dig til at kende din mad og drikke ordforråd
Shutterstock
Sørg for at vide, hvad det er, du bestiller, før du beder din server om det. Bestilling af en tør vin, når du rent faktisk vil have en sirupagtig Moscato eller bede om en vegansk carbonara, vil bare forvirre og irritere alle involverede, så sørg for at kende din terminologi, før du bruger forvirrende deskriptorer.
13 De vil ikke være din wingman
Shutterstock
Bare fordi du søger at tilslutte sig, betyder det ikke, at det er din tjeners job at hjælpe dig. Denne restaurant eller bar er din server's arbejdsplads, og de ønsker sandsynligvis ikke at blive fyret for at hjælpe dig med at genere deres kolleger. "Du kan sende nogen en drink, men det burde være linjen, " siger Zach.
14 Snapping giver dig værre service
Vil du sikre dårlig service? Klik på din tjener eller fløjte for at få deres opmærksomhed. Din server er ikke en hund, så kald dem ikke som en. Det er bestemt en af de 7 største fejl, du laver på restauranter til fin spisning.
15 Det er normalt uhyggeligt at slå på kvindelige servere
Selvom det ikke er uhørt for en servitrice eller bartender at date en kunde, betyder det ikke, at du skal forvente dem. "At slå på din kvindelige server anbefales generelt ikke, " siger Zach. "De ville ikke komme til dit arbejdssted og ramte dig." Hvis du beder om serverens nummer, og de ikke er i det, skal du slippe problemet og ikke vente på, at de kommer fra arbejde.
16 Du skal virkelig forlade, før du lukker tiden
Shutterstock
Der er meget, der skal gøres, når kunderne forlader en restaurant, så det er meget vigtigt, at du faktisk kommer derfra til tiden. "Hvis du ser hele personalet rengøre og lægge stolesønborde, har du overvurderet din velkomst, " siger Michael.
17 store substitutioner er super irriterende
18 Blinkende penge kommer ikke langt
Shutterstock
Kunder er ofte alt for ivrige efter at prøve at få en server opmærksomhed ved at vifte med en smule kontanter rundt. Det betyder dog ikke, at du skal gøre det. Det er ikke kun uhøfligt, de eneste penge, som din server bekymrer sig om, er de kontanter, du giver til dem i slutningen af måltidet.
19 De kommer sandsynligvis til at blive syge
Desværre og uhygiejnisk, som det måtte være, har din server sandsynligvis ikke råd til at tage dagen fri, når de er under vejret. "De fleste steder tilbyder ikke sundhedsydelser eller betalte sygedage, " siger en server. Når du vil spare dig selv for besværet med at få en forkølelse eller influenza, skal du følge de 40 måder at aldrig blive syge efter 40.
20 Du har virkelig brug for at tip
Shutterstock
