Uanset om det er den perfekte service, de veludformede cocktails eller den følelse af forbigående bare hængende i luften, er der noget ved en fantastisk hotelbar, der fører dig til et bedre sted. Hvis du er en godt rejst mand, ved du nøjagtigt, hvad vi taler om. Det er varmt. Det er hyggeligt. Hotelbarer? De er dine hjem væk fra hjemmet.
Med det i tankerne har vi besluttet at samle vores foretrukne hjem væk fra hjemmet i hele landet og placere dem alle her. Så næste gang du er på forretningsrejse - eller enhver form for tur - for den sags skyld - skal du huske at huske disse smukke urbane oaser af alkohol, når du booker overnatning. Og hvis du finder dig selv at stirre ned over din chef på tværs af bordet, er her drikkeordrene garanteret at imponere ham.
1 Bemelmans
Carlyle; New York, NY
Jazz, som Bemelmans, nægter at dø. På dette tidspunkt er Bemelmans en New York-institution. Med vægge dækket af Ludwig Bemelmans vægmalerier - det er navnebror - og jazz hver aften kan du ikke få mere "New York, New York" end Bemelmans. Dukker op på mandage, så får du se Woody Allen spille et sæt med hans band. Begynd med at sprede nyhederne.
2 Carousel Bar & Lounge
Hotel Monteleone; New Orleans, LA
Der er kun en ting, du har brug for at vide om dette sted: det snurrer. Linjen er bogstaveligt talt en karrusel. Dertil kommer, at mængden er en glæde at være i, og - siden du er i New Orleans - kan du medbringe en plastikbæg og tage dine rester med til at gå. Ikke det, selvfølgelig. Drikkevarer på karusellen er velsmagende; der er lille chance for, at et enkelt fald efterlades.
3 Bank & Bourbon
Shutterstock
Loews Philadelphia Hotel; Philadelphia, PA
Bank & Bourbon har mere end 100 forskellige whiskyer - fra dyb-syd-bourbons, der lægger hår på brystet til et udvalg af elegante japanske blandinger, der alle er rasende lige nu. Og hvis du søger noget virkelig autentisk, så tjek barens vigtigste træk, en signatur tønder aldring. En håndfuld whisky af høj kvalitet opbevares i ægte fade, hvilket giver udvalgte flyvninger, som bål smager hver eneste en af os elsker så meget.
4 Reserverummet
Hollywood Roosevelt; Los Angeles, LA
Spare Room handler om beruset socialisering og fornemme glæde, helt sikkert. Men mere til det punkt handler det om ren, barnlig sjov - hvilket er underligt for en virksomhed centreret omkring sprut. To bowlingbaner, plus mere end et dusin andre spilmuligheder - fra Mahjong til skak - sikrer, at sjov kan og vil blive haft rundt. Spriten er en ekstra fornøjelse.
5 The Hawthorne
Hotel Commonwealth; Boston, MA
Hvis menuen åbnes med en Hemingway-epigraf, ved du, at virksomheden ser alvorligt med dens boozing. Med en modernistisk chic indstilling og mixologer, der kan lave en skræddersyet cocktail ved dråben af en hat, er Hawthorne ikke kun en af de fedeste hotelbarer i byen - det er en af de fedeste barer, periode. Og når du er færdig med at fylde op, skal du sørge for at svinge ovenpå til Island Creek for nogle lige fra bugten østers - en af de mirakelfødevarer, som toplæger blander med.
6 Fra off record
Hay-Adams; Washington DC
Hvis du skal drikke i hovedstaden - en by, der i det mindste før dette år handlede mere fornuftigt end dollars - ville du være hårdt presset for at finde en mere passende navngivet virksomhed. Gemt væk i et fornemme hotel blot mødes fødderne fra Det Hvide Hus, er der ikke et bedre sted i byen at hviske hemmeligheder - eller, mens du er ved det, nogle søde ting.
7 Tilbudene i ØST, Miami
ØST, Miami; Miami, FL
En forretningsrejse i Miami kræver både at vise og se noget hud. I den forbindelse skal du huske at booke et værelse i East, hvor der er en smadring af hotelbarer at vælge imellem. Brug din fritid i løbet af dagen på Pool & Deck, et svulmet vandingshul ved poolen, åbent indtil solnedgang. Derefter, når dine daglige forpligtelser er afsluttet, skal du gå op til den eksotiske tagterrasse, Sukker, for at få noget sukker.
8 Bar Marmont
Chateau Marmont; Los Angeles, Californien
Chateau Marmont kan prale af en strålende historie - John Belushi legendarisk overdoseret på stedet - for en ting - så hvis berømthedskultur er din marmelade, skal du huske at booke et værelse her. Men for vores penge er baren det, der gør dette sted værd. Intet for eksotisk her. Men mesterbartenderne på Bar Marmont har perfektioneret alle klassikere - fra martini til sidevogn til ironisk nok Manhattan. Hvis det ikke er ødelagt, skal du ikke rette det.
9 Tempo Dulu
Danforth Inn; Portland, ME
Fed chance for, at du nogensinde vil være i lille Portland, Maine, for erhvervslivet. Men hvis du nogensinde befinder dig i den søvnige landsby en nat, er der kun et sted at drikke: Tempo Dulu på Danforth Inn. Fra skyld-infunderede sneskegler til kolde brygge-mezcal-sammenvindinger, få hotelbarer i Portland - eller Amerika, for den sags skyld - har et mere kreativt cocktailudvalg.
10 drivvedrum
Hotel deLuxe; Portland, OR
I det andet Portland - i modsætning til hvad Portlandia måtte have fortalt dig - finder du en mere traditionel scene. Driftwood Room har serveret klassiske cocktails i en elegant, læderbeklædt bar siden 50'erne. Traditionen er så forankret her, at der endda er en omfattende menu med tilpasselige Manhattans. Føler jeg eventyrlystne, dog? Gå efter den grønne drage, en potent drik med absint og champagne, der er sikker på at sparke din aften op til 11. Bare sørg for at have nogle tømmermændshærdende madvarer i standby til morgenen.
11 NoMo Kitchen Restaurant + Library
NoMo Soho; New York, NY
Du er her mindre for drikkevarer, end du er for scenen. Misforstå ikke; drikkevalget er fantastisk. Men det virkelige træk er stemningen - et loftsglas af glas lofter ind i naturligt lys, mens væggene er foret med grønne omgivelser - og den hyper-cool Crosby Street-placering i New Yorks eftertragtede Soho-kvarter, en kombination, der tiltrækker modeller og berømtheder af alle typer.
12 The Berkshire Room
ACME Hotel; Chicago, IL
Retro design møder moderne forkælelse i denne håndværkscocktail lounge i Chicago centrum. Sip på kurateret liste over kreative cocktails - som en tequila-baseret drik med rødbeder og gurkemeje - eller gå rigtig retro og sprøjt på rug whisky, der blev aftapnet før Pearl Harbor.
13 Oliver's Lounge
The Mayflower Park; Seattle, WA
Uvurderet elegance er en sjælden kvalitet i disse dage, især i den stadig mere spændende verden af avancerede cocktailbarer. Oliver's Lounge, beliggende i den storeied Mayflower Park, tilbyder netop det. Baren er hjemsted for International Martini Classic Challenge, en konkurrence, der er nøjagtigt, hvordan det lyder som. Få ting slår at tage en pause fra forretningen for at sidde i denne klassiske, uhøjtidelige bar og bestille den mest klassiske, uhøjtidelige drikke - rystet, dog ikke omrørt (men du vidste det).
14 LA Jackson
Thompson Hotel; Nashville, TN
Er det nogen overraskelse, at mad ville være hovedtrækningen i en bar i Nashville? Chorizo og marcona hummus; bacon, jalapeño og venison poppers; lammecollipops med agurk crème fraîche — de små tallerkener i LA Jackson sprænger alt hvad du ved om bar snacks til en uforglemmelig lækker oplevelse. Den udendørs terrasse og udsigt over taget på byen nedenfor skader heller ikke. Der er også alkohol.
15 Polaris
Hyatt Regency Atlanta; Atlanta, GA
Hvis du er i Atlanta, bliver du i Buckhead. Alle ved det. Men vi vil tilbyde dig en kerne af hellig side: ophold i centrum ved Hyatt Regency. Polaris, tagterrassen, sidder 22 etager op og roterer hele 360 grader hvert 45. minut og tilbyder et spektakulært panorama over byen. Cocktails er heller ikke for lurvede, og et hjerteligt tilbud af fornemme sydlige køkken vil sate selv den mest kræsne mad. Det er rigtigt: du behøver ikke at shill for Ritz længere.
16 Mark Bar
Mærket; New York, NY
Mark Bar er, hvad der sker, når en internationalt anerkendt kok - i dette tilfælde Jean-Georges Vongerichten (ja, at Jean-Georges) - vender blikket mod barscene. Med en iøjnefaldende indretning, en lysende liste over frigivelser og et kundekreds af forbløffende attraktive individer, hvis (snarere når) du er i New York for natten af alle hotellets barer i byen, er The Mark stedet at være.
17 Redwood Room
Clift; San Francisco, Californien
En af de ældste hotelbarer i byen, Redwood Room har eksisteret siden 30'erne. Tilbage i dagen var det kendt som en snooty-virksomhed, et af de steder, hvor tjener bar hvide ryg, og en skyts etikette var yderst vigtig. Men alt gammelt skal til sidst blive nyt, og nu er Redwood Room et sexet, chic etablissement, der tiltrækker en passende sexet og elegant publikum. Cocktails kører måske en arm og et ben, men af enhver foranstaltning er dette sted det værd.
18 The Cooper Lounge
The Crawford Hotel; Denver, CO
The Cooper Lounge ligger på mezzaninen, der forbinder Crawford Hotel og centrum af Denver's Union Station, og husker en svunden æra, hvor tilsyneladende hele nationen var vestlig bundet og gledede sig over glitz og glamour af højklasses togtog fra det 19. århundrede. Sørg dog for at holde dig forankret i moderne tid ved at bestille den lokalt hævede Wagyu tartare - dryppet naturligt i Sriracha.
19 Driskill Bar
Driskill; Austin, TX
Efter at have for nylig fejret 130 års åbning, er denne virksomhed gennemtrængt af historie; det er et hyppigt vandhul for texanske politikere. Plus, hvis du er i Austin, skal du bestemt nyde lidt musik. Lokale musikere spiller i baren seks nætter om ugen. Bare husk: Du skal klæde dig for at dræbe at drikke på The Driskill.
20 Quill
Jefferson; Washington DC
Et svagt oplyst rum. En intern pianist. Mørk spiritus og cigarer på terrassen. Der er meget at ønske sig om at drikke tidligt i det 20. århundrede, og Quill tilfredsstiller meget af den trang. En slurk cognac her, og du vil ikke længere tro, at tidsrejser er umulig.
Ari Notis Ari er seniorredaktør med speciale i nyheder og kultur.