Det er skumringen om sommeren, og ingen skal bruge mere tid bag baren - eller i køkkenet - med at lave komplicerede cocktails, end han eller hun skal. Når alt kommer til alt har vi strande og tagterrasser og pools at komme til! Så her er en oversigt over mine yndlings super enkle cocktails, som du kan piske op på få sekunder ved hjælp af ting, du sandsynligvis allerede har i dit hjem. (Derefter kan du komme tilbage udenfor for at nyde resten af sommeren!) Og når du først har mestret disse, kan du tjekke de 10 nattelagsopskrifter, der helt sikkert vil imponere.
1 A Martini
Martinis er en af mine yndlingscocktails. Dette er en klassiker, men kræver alligevel ikke mange ingredienser eller større blandingsevner. Men der er en kunst til at gøre dem vel. Den vigtigste ting, efter min mening, er, at denne drink serveres meget, meget kold. Her er mine tip til at få det rigtigt, hver gang.
Ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- 1 oz tørt Vermouth
- (valgfri citron twist eller oliven til pynt)
Kørselsvejledning:
Surr dit martini glas med halvdelen af Vermouth, overtræk det, og kasser derefter overskydende. Læg glas i fryseren for at køle i mindst 10 minutter. I mellemtiden hæld vodkaen i en cocktailrister fyldt med is og ryst kraftigt. Grib dit kølet martini glas og hæld det resterende Vermouth i glasset. Surr det rundt igen, og kasser derefter resten af vermutten. Sil vodkaen i martiniglaset. Hvis du pynter med en drejning, skal du køre citronvridningen rundt på kanten af glasset, så falde den ind. Hvis du pynter med oliven, spyd dem med en tandstikker og fald i. (For en beskidt martini, skal du bare tilføje noget af olivenjuicen til shaker med vodkaen).
2 Gin og te
"Gin & T's" er de nye gin-and-tonics. På verdensplan er mixologer i gang med denne nye tendens og brygger te, der specifikt matcher smagsprofilerne fra visse gins. Du kan finjustere denne opskrift ved at ændre typen af te (grøn te, frugtagtig te osv.), Eller du kan endda tage den et skridt videre ved at infusere din gin med te. Men med henblik på denne artikel vil vi holde den enkel… fordi nogle gange er det bedste liv fuldt af de enkleste ting.
Ingredienser:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea brygges og afkøles
- 1 orange kile og sukker til garnering.
Kørselsvejledning:
Hæld råsukker på en lille plade. Skær en spalte i den orange kile, og skub den rundt på kanten af et highball glas. Tryk kanten ind i sukkeret for at belægge det. Fjern papirmassen fra appelsinen og smid den med huden. Bland ingredienser og hæld i highball glas fyldt med is. Placer orange hud inden for garnering. (Tip: Hvis du kan lide din drink lidt sødere, skal du tilføje en teskefuld sukker til din te, mens den er varm og bryggeri.)
3 Skruetrækker
Dette er en meget grundlæggende cocktail, som de fleste alle lærte, hvordan man laver på college. For at hæve det et hak, vil jeg gerne medtage en knivspids salt for at temme surheden i appelsinsaften.
Ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- 5 oz Friskpresset OJ
- Knivspids salt
Kørselsvejledning:
Fyld et highballglas med is, hæld ingredienserne i, og rør. Pynt det med en skive orange valgfrit. Det er det!
4 Greyhound
Greyhound er en dejlig variation på skruetrækkeren, der underlægger grapefrugtjuice til appelsinsaft. Jeg elsker den forfriskende smag og berøringen af surhed, der kommer fra grapefrugt.
Ingredienser:
- 2 oz Titos vodka
- Presse grapefrugtjuice frisk
- Rosemary Spring eller Grapefruit Wedge
Kørselsvejledning:
Tilføj vodkaen til et lowballglas fyldt med is. Top med grapefrugt juice og omrør. Pynt med enten en rosmarin kvist eller en grapefrugtkile. (For at fremstille en salt hund skal du beklæde kanten af glasset med salt og lade garnementet være ude.)
5 Bloody Mary
Det viser sig, at alles yndlingsbrunchcocktail er forfriskende let at fremstille - hvis du har de rigtige ingredienser.
Ingredienser:
- 2 oz Tito's Vodka (eller din yndlingsvodka)
- Bloody Mary Mix
- (Valgfri selleri Salt og kalkkile til fælg og garnering)
Kørselsvejledning:
Skær en spalte i kalkkilen og kør den rundt på kanten af et highball glas. Dyp kanten på en lille plade dækket med sellerisalt. Hæld vodka i glasset fyldt med is. Top med Bloody Mary mix. Pynt med en kalkkile og en selleri stilk, hvis du virkelig vil krydre tingene!
6 Bellini
For en sjov vri på en Mimosa, pisk en Bellini i stedet. En Bellini behøver ikke at være kompliceret. Alt hvad du behøver er nogle ferskenpuré og nogle boblende. (Jeg foretrækker Cava frem for Prosecco, da den er mindre sød og fremstilles på samme måde som Champagne.)
Ingredienser:
- 3 oz Cava (spansk mousserende vin)
- 2 oz fersk ferskenpuré
Kørselsvejledning:
Anbring ferskenpuréen i bunden af en Champagne-fløjte, og top derefter forsigtigt med Cavaen. Valgfrit pynt med en fersken kil. Skål!
7 Sangria
Alle elsker en god Sangria, især om sommeren. Men Sangria behøver ikke være tidskrævende. Alt hvad du virkelig har brug for er noget vin og noget frugt. Eller frugtsaft. Her er en fantastisk, enkel sangria, der er enkel at fremstille, men som stadig vil imponere dine gæster!
Ingredienser:
- 2 ½ kopper juice af god kvalitet, suge som appelsin-ananas-æble eller mango-fersken
- 1 flaske (750 ml) tør rosevin, kan være mousserende eller stadig
- (Valgfri frisk frugt til pynt)
Kørselsvejledning:
Hell saften og vinen i en stor kande. Rør om ønsket frisk skiveskåret frugt, eller server som den er over is. (Bemærk: Jeg anbefaler at bruge mousserende vin, hvis der serveres øjeblikkeligt.)
8 Paloma
Denne mexicanske klassiske cocktail er forfriskende og meget enkel at fremstille. En perfekt sommerfrigørelse!
Ingredienser:
- 2 oz Tequila Blanco
- Grapefrugtsoda
- Valgfrit kalkgarnering og saltkant
Kørselsvejledning:
Rim dit lowballglas med limekilen og saltet (valgfrit), fyld derefter glasset med is og hæld tequilaen i. Top med grapefrugt soda. Klem kalkkilen, og sæt den ind inden for en garnering.
9 Mørkt og stormigt
The Dark and Stormy har angiveligt fået sit navn fra en gammel sejler, der sammenlignede drikkens grumle farvetone med farven på stormskyer - og er Bermudas uofficielle drink. Det er også superenkelt at fremstille, så hvis du ikke kan komme til Bermuda denne sommer, skal du drikke Bermuda i stedet! Jeg elsker denne opskrift fra Epicurious:
Ingredienser:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz Ginger Beer
- (Valgfri kalkkile til garnering)
Kørselsvejledning:
Hæld rom over is i highball og fyld med ingefærøl. Klem i limekilen.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, også kendt som "det frie Cuba!", Har en fortid, der strækker sig mere end et århundrede tilbage. Det eneste, der adskiller denne cocktail fra en grundlæggende Rom og koks, er en lille kalkkile.
Ingredienser:
- 2 oz Bacardi Rum (eller din foretrukne rom)
- Coca Cola
- Kalkkile til garnering
Kørselsvejledning:
Press kalkkilen i et highball-glas. Fyld glas med is, og top derefter med Coca Cola. Slip kalkkilen i glasset og nyd.
11 Gin og Tonic
Shutterstock
Du kan tænke på Gin og Tonics som din bedstemors yndlingsdrink - men ikke længere. Denne frigørelse er essentiel at drikke om sommeren.
Ingredienser:
- 2 oz foretrukne Gin
- Tonic vand
- Kalkkile til garnering
Kørselsvejledning:
Hæld gin i et highball glas fyldt med is. Top med tonic vand. Pynt med kalkkile. Det bliver ikke lettere end dette!
12 sort russisk
Som legenden går, blev den sorte russer skabt på tærsklen til den kolde krig; den amerikanske ambassadør til Luxembourg havde en signaturdrink - russisk vodka og Kahlua - der fangede sig blandt verdens diplomater, og, langsomt, men sikkert, resten af os også.
Ingredienser:
- 2 oz Vodka
- 1oz Kahlua
Kørselsvejledning:
Hæld ingredienserne i et blandingsglas over is, og rør. Sil i et frisk lavballglas over isen. (Til en sort magi, serveres med en smule citronsaft og en citron twist til at pynte på.)
13 Scotch and Soda
Blandt enkle cocktails er Scotch og Soda konge. Det bliver ikke bedre - eller lettere - end dette.
Ingredienser:
- 2 oz Scotch Whisky
- Club Soda
Kørselsvejledning:
Hæld Scotch over is, og top med Club soda. Det er det. God fornøjelse!
14 Sommerkøleren
Shutterstock
"Sommerkøleren kombinerer rygningen af Hudson Baby Bourbon, New Yorks første lovlige pot-destillerede whisky siden forbuddet, og krydderiet med ingefærøl til en simpel sommeraftencocktail, " fortalte Norman Bukiofzer, en bartender i New Yorks Ritz Carlton, Mænds tidsskrift .
Ingredienser:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer foretrækker Hudson Baby Bourbon)
- Ingefær øl
Kørselsvejledning:
Hæld bourbon over isen og top med ingefærøl. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
For en to-ingrediens twist på den ikoniske SJP Martini (alias Cosmo), er alt hvad du har brug for nogle tranebærjuice. Kast i en kalk for at tage det et skridt videre…
Ingredienser:
- 2 oz Vodka
- 3 oz Cranberry Juice
- Lime Wedge valgfri
Kørselsvejledning:
Hæld vodka og tranebærsaft i en cocktailrister fyldt med is. Klem en kalkkile ind i rysteren og ryst derefter kraftigt. Hæld i et kølet martiniglas. Pynt med en ny kalkkile. Tænk derefter på Sex. Og byen.
Men hey, hvis du hellere vil gå ud for at få din drink på, kan du se, om du er omkring nogen af de 20 bedste hotelbarer i Amerika lige nu.
Læs dette næste
Den mest effektive måde at øge din sexappel på
Selvudskrivning er det mest dødbringende våben i enhver ladykillers arsenal.
25 måder at omdanne dig selv til en sexgud på
Bonus: Du vil også være en meget, sundere mand.
De 30 måder, der træner, øger dit sexliv
Som om du havde brug for yderligere grunde til at se og føle dig bedst.
10 ting, du ikke vidste om Justin Trudeau
Atlet, nørd, håbløs romantiker, thespian. Ja, der er meget mere til Canadas premierminister end bare politik.
Hvor kom navnet "March Madness" fra?
Den virkelige historie bag NCAA-basketball turneringens bankbare kaldenavn.
Christie Brinkleys Triumphant Return to the Beach
Og ja, det er noget at se på.
Jon Hamm: The Best Life Interview
Jon Hamm, stjerne i TV's Mad Men, afslører mandlighedens hemmeligheder i en postmoderne verden.
