Fetaost stammer fra Grækenland og er en utrolig populær og velsmagende ost over hele verden. Mange mennesker nyder den s alte smag af feta oven på deresВ salater, toast og pastaretter Men hvis du har brugt det sidste af din feta oghar brug for en erstatning for fetaost, der er en håndfuld andre osteprodukter, som du kan bruge i stedet for.
Fra ricotta til hytteost til queso fresco, burde du kunne finde en passende erstatning for fetaost, der passer til dine smagspræferencer og kostbehov. Læs videre for at se de fem bedste alternativer til fetaost.
Ricotta
Ricotta er en af de mest populære erstatninger for fetaost. Hvorfor? Fordi det med succes gentager den smuldrende tekstur og lækre smag af feta. Ricotta er dog mindre s alt end feta, så du skal muligvis tilsætte en ekstra knivspids s alt til din opskrift for at efterligne smagen nøjagtigt. Du kan også holde øje med ricotta salata, som er en ældre og mere tør form for ricottaost, der smager mere af feta.
Cotija ost
Cotija ost er en mild mexicansk ost, der ofte bruges oven på tacos, salater, enchiladas og lignende retter. Kl. første øjekast vil du bemærke, at cotija-ost ser næsten identisk ud med fetaost, da den kommer i en blok og let smuldrer ned i mindre stykker. Derudover er cotija ost ret s alt i smagen, hvilket gør den til en stærk erstatning for fetaost.
Gede ost
Som navnet antyder, kommer gedeost (også kendt som chГЁvre) fra gedemælk. Den fremstilles i en række forskellige af teksturer og smag, selvom den oftest sælges som en blød og cremet ost, der er nem at fordele over kiks. Gedeost deler nogle ligheder med fetaost, da begge er s alt og smuldrende og bruger gedemælk i deres produktion.
Hytteost
Selv om hytteost er mere flydende end andre muligheder på denne liste, kan faktisk tjene som en solid erstatning for fetaost. Cottage ost kan stå for feta med hensyn til tekstur, men smagen vil ikke matche nøjagtigt. For at få smagen tættere på feta, you’ bliver sandsynligvis nødt til at tilføje noget ekstra s alt til din hytteost.
Queso fresco
Ligesom cotija ost er queso fresco en ostestil, der er populær i det latinamerikanske køkken. Queso fresco kommer fra ko mælk eller gedemælk. Det er en fabelagtig tilføjelse til mange forskellige typer retter for et cremet kick. Den fås i forskellige teksturer, så du vil gerne kigge efter en mediumfast version, hvis du bruger den som erstatning for fetaost. Men , queso fresco kan være vanskelig at finde i nogle købmandsforretninger, så du foretrækker måske at lave din egen.
Med så mange velsmagende alternativer til fetaost, burde det ikke være udfordrende at finde en, der passer til dine præferencer og dit budget. Med mulig undtagelse af queso fresco og cotija ost, bør du ikke have nogen problemer med at finde disse fetaosterstatninger i dit lokale supermarked.
For flere madlavningstip og ideer, tjek Tastessence-bloggen.
