Her finder du levedygtige erstatninger for margarine

VIDSTE DU: En særlig Harvard Medical-undersøgelse, der blev udført for et par år siden, rapporterede, at hvis kvinder, der indtager margarine, ville indtage en lige så stor mængde smør, ville de have en reduceret risiko for at få hjerteproblemer med mindst 53 %. Har du brug for flere grunde til at vælge margarine-erstatninger? Find i artiklen nedenfor alle de levedygtige margarine-erstatninger, som du kan vælge.

Hvad angår smør kontra margarine, stoler jeg mere på køer end på kemikere. ~ Joan Gussow

Af mange årsager vælger et stigende antal mennesker at holde sig på sikker afstand til margarine. Margarine, også kaldet 'oleo', er fyldt med kunstigt skabte transfedtsyrer. Selv mærker, der hævder at have '0' gram transfedt i deres margarine, har mindst 500 mg af det. Selv den lille portion transfedtsyrer er nok til at hæve det dårlige LDL-kolesterolniveau og sænke det gode HDL-kolesterol, hvilket betyder, at dit hjertesundhed får store stød fra disse fedtsyrer, som overhovedet ikke har noget godt at tilbyde kroppen. Syntetisk TFA er også kræftfremkaldende og øger kræfttendenserne med mindst 5 gange.

Hvis man skal ind i debatten om margarine vs. smør, så skal man vide, at smør også har transfedtsyrer kaldet trans-vaccensyre, som igen bruges til at lave vomsyre.Men disse er naturlige, og så er de dybest set ikke kræftfremkaldende for den menneskelige krop. Margarine påvirker også den menneskelige krop på den måde, at den skader kroppens immun- og insulinreaktioner og ændrer modermælkskvaliteten hos ammende mødre. Så jeg gætter på, at du har alle grundene til at skifte fra margarine til relativt sundere muligheder. Så lad os finde ud af nogle sikre margarineerstatninger.

Erstatninger for Margarine

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal udskiftes med: в…ћ kop vegetabilsk olie+ ½½ en teskefuld s alt
• Husk på: Dette er en god margarineerstatning, når du laver småkager og kager.

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal udskiftes med: ½ kop vegetabilsk olie + 1 spsk nøddemælk
• Husk på: Brug den som margarineerstatning i bagningen. Dette vil give dig en dejlig og cremet mælkesmag.

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal udskiftes med: 1 kop shortening + ½ teskefuld s alt
• Husk på: Dette fungerer norm alt omvendt, hvor folk vælger margarineerstatning til afkortning. Afkortning vil give dig sprødere brød og småkager, selvom smagen vil lide en smule på grund af denne erstatning.

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal udskiftes med: 1 kop spæk + ½ teskefuld s alt

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal udskiftes med: в…“ kop smeltet smør+ в…“ kop fedtfattig yoghurt + в…“ kop mayonnaise

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal erstattes med: 1 kop økologisk eller almindeligt smør
• Husk: Brug denne i stedet for margarine i opskrifter på småkager og slik. Smør har visse naturligt sunde syrer, der virker for kroppen, som margarine mangler. Det vil også give dig ekstremt sprøde cookies.

• Nødvendig mængde margarine: 2 kopper
• Skal udskiftes med: 18 oz. af smør (skåret i 8 tern) + 9 fl. oz. afvalnøddeolie ELLER hørfrøolie
• Procedure:
  Blend de to sammen i røremaskinen, indtil de er ensartet og cremet, kom det over i en skål med låg og lad det stå i køleskabet et stykke tid.
• Husk på: Denne blanding hærder ikke, selv når den er afkølet, og du vil have 2 kopper klar til brug margarine erstatning.

Rig på vitamin E og K sammen med et højt indhold af antioxidanter, olivenolies sundhedsmæssige fordele til forebyggelse af hjerte-kar-problemer, bryst- og tyktarmskræft og udnyttelsen af ​​diabetes er meget velkendt. Den gode nyhed er, at den også er en fantastisk erstatning for margarine i bagningen.

• Nødvendig mængde margarine: 1 skålfuld
• Skal udskiftes med: 1 skålfuld olivenolie
• Procedure:
  в› Alt du skal gøre er at lægge lidt olivenolie i en stålskål og lade den stå i køleskabet i et par dage. Efter nogen tid vil du se, at den er blevet tæt og har fået en fedtlignende konsistens.
… gør dem sundere.

• Margarine, der skal erstattes med: Organisk jordbalance
• Husk: Denne veganske mulighed vil give dig en meget ønskværdig smørsmag uden laktoserelaterede problemer.

• Margarine, der skal erstattes med: MeltВ® Buttery Spread
• Husk på: Dette er en storslået mulighed at bage med. Den har et skær af sødme og en rig, cremet, dekadent tekstur.

• Nødvendig mængde margarine: 1 spsk
• Skal erstattes med: ½ ½ spiseskefuld smeltet smør+ ½ ½ spiseskefuld olivenolie
• Husk: Dette er en supersund erstatning.

I stedet for at bruge margarine som dip, så tag denne opskrift på en super-yum dip.

• Skal udskiftes med: 6 spiseskefulde olivenolie + ½ teskefuldsellerifrø + ½ tsk tørrede persilleflager
• Procedure:
  Bland olivenolien med sellerifrø, paprika og tørrede persilleflager. в› Smag til med friskkværnet sort peber og lidt havs alt, hvis du har lyst.
• Husk: Det vil fange familien, når det serveres med rugbrødsstrimler.

Dem med en stor sød tand, kan vælge dette margarine alternativ.

• Nødvendig mængde margarine: 1 kop
• Skal erstattes med: в…“ kop agavenektarELLER datoer (tørret eller renset) +…“ kop kokosolie+ в…“ kop hørolie + в…“ kop tahini (sesampasta)ELLER olivenolie ELLER en blanding af de lige dele af begge
• Procedure:
  в› Blend det hele i en foodprocessor og stil det på køl.
• Husk: Gør en gennemsnitlig smørbar!

Hvis du vil have et godt krydret smørepålæg, som tåler opbevaring i køleskab, er dette svaret på dine bønner. Gå videre og spring margarine over.

• Skal udskiftes med: в…“ kop hørolie+ в…“ kop kokosolie + в…“ kop olivenolie ELLER tahini (sesampasta) + 2 spsk næringsgær + ½ tsk.hvidløgspulver + ½½ en teskefuld løgpulver + rigeligt drys af chiliflager, s alt og peber
• Procedure:
  Bland hørolie, kokosolie, olivenolie, næringsgær, hvidløgspulver og løgpulver. Krydr den rigeligt med chiliflager, s alt og peber. Du kan også tilføje urter som oregano, persille og selleri, hvis du vil.
• Husk på: Brug af en tilsvarende mængde tahini eller sesampasta i stedet for olivenolien vil give en vis variation i smagen. Nogle mennesker blander endda halvt tahin og halvt olivenolie for at få en kop af blandingen og tilføjer derefter de andre olier, urter og krydderier.

Min familie består af mennesker, der elsker kartoffel- og hvidløg. Så vi opdagede denne fantastiske dipopskrift, der fungerer som en erstatning for margarine. Her er hele opskriften, som du kan nyde. Det er vegansk-venligt, så halleluja!

• Skal erstattes med: 3 skiver vegansk brød (skorper skåret af) + ½ kop olivenolie + 1 hele hvidløg + 4 skrællede og kogte kartofler + s alt efter smag + citron juice fra 3-4 citroner + vand
• Procedure:
  Du bliver nødt til at begynde med at fugte de veganske brødskiver med lidt vand og derefter dræne vandet ud. Hæld olivenolie, citronsaft og lidt s alt i en blender. в› Til dette tilføjes pillede og knuste fed fra et helt hvidløg, de kogte kartofler sammen med det pressede brød. в› Blend nu alle ingredienserne til en jævn masse.
• Husk: Server med fransk baguette, nogle kiks eller endda vegansk pitabrød.

Det er dybest set hydrogeneringen af ​​olier (fremstillet ved at indføre brintbobler i vegetabilske olier for at få dem til at størkne ved stuetemperatur) for at producere en økonomisk margarine, der letter produktionen af ​​skadelige transfedtsyrer. I betragtning af at europæerne vågnede op og protesterede mod markedsføringen af ​​margarinemærker mættet gennem hydrogenering af olier, blev ikke-hydrogenerede versioner af margarine lanceret i Europa for længe siden, som derefter blev markedsført i USA.Fremstillet ved at blande fraktionerede tropiske, mono-mættede olier og flerumættede olier og fortykket med gelatine, pektin eller vallepulver, kan man nemt bruge dette såvel som en effektiv konventionel margarineerstatning. Så håber, jeg har givet dig nok muligheder at vælge imellem, hvis du ønsker at undgå den oprindelige franske skabelse fra midten af ​​det nittende århundrede, som i sandhed kun er et enkelt molekyle væk fra at blive defineret som en syntetisk genstand.