‘Godt begyndt er halvt færdigt’ som ordsproget lyder, en lækker og delikat serveret forret er saftig tilfredsstillende og efterlader en med en følelse af ivrig forventning og positivitet til resten af måltidet. At servere forretter på tandstikker og spyd, med dips og drikkevarer som tilbehør, er en tilfredsstillelse i sig selv.Der er utallige nemme opskrifter på forretter at servere på pinde, lige fra frugt og oste til grillede grøntsager og kød.
Appetizers – Varmt og Koldt
De fleste appetitvækkere serveres varme; Men trenden med kolde appetitvækkere har også haft en succes. Men lad være med at forveksle appetitvækkere og desserter. Opskrifter på kolde forretter omfatter kombinationer af frossen frugt, ost og pålæg. Inkluder ikke kager, småkager, ispinde og lignende.
Salatspyd Forretter
Tråd tomater, mozzarellaost og basilikum på spyd. Drys lidt italiensk krydderi og nyd lækker Caprese-salat! Til en græsk salat skal du tage tern af tomat, agurk, løg og ost og sætte dem på pinde eller spyd. Server på en salatbund.
Tråd kogt og ristet pasta, hakkede og grillede tomater og basilikumblade på spyd og server med en lækker bønnedip.Hak grøntsager efter eget valg, som løg, peberfrugt, tomater, aubergine osv., og server direkte – rå og ubehandlet. Nem at lave, sund at spise!
Kødforretter på tandstikkere og spyd
Marinere kyllingestykker og frituresteg; server krydret kyllingesatay. Lav en aflang kebabrulle af hakket kylling, mariner og grill/bag. Du kan også servere grillede kyllingestykker på spyd med citron. Mariner kyllingestykker i en yoghurtbaseret marinade sammen med peberfrugt og løg. Grill i en varm tandoor og server spicy chicken tikka, indisk stil, på spyd sammen med kolde øl.
Mariner kødstykker og grill dem til perfektion. Træk grillede frikadeller på spyd og nyd med en krydret dip. Grill bidder af pølser, svinekød og oksekød, og sæt dem på spyd med grillede grøntsager. Giver fristende appetitvækkere!
Fiske appetitvækkere på spyd
Grill møre laksestykker på bambusspyd og server pyntet med koriander. Indkap grillede rejer med dild i ristede courgetteskiver, rul det sammen og server i tandstikker. Træk grillede rejer på spyd og server som en sund forret.
Grønts- og frugtforretter på pinde
Grill grøntsager som løg, tomater, kartofler, peberfrugter, radise, zucchini, selleri osv., og sæt dem på spyd i forskellige kombinationer. Træk frisk frugt som æble, jordbær, banan, hindbær, kiwi, brombær, mango, appelsin, blåbær, vandmelon osv. på spyd, og tilføj et par osteterninger for et ekstra pift. Serveres koldt. Grill frugttern og sæt dem på spyd, eller server enkeltvis på tandstikker.
Cheesy appetitvækkere på pind
Server forskellige varianter af ost individuelt på tandstikker. Eller tråd ost med grøntsager og frugter og server som kanapéer. Mariner feta og oliven i en fennikelbaseret marinade, grill og anret på stænger. Bag mozzarellakugler og server som en osteagtig fornøjelse.
Diverse fingermad på pinde
Server majshunde med ketchup til en krydret start. Bag miniatureforårsruller og server varme på spyd.
Grillet hytteost eller paneer er en meget populær indisk snack. Mariner hytteostterninger i krydret yoghurt og grill. Server paneer tikka på spyd. Du kan marinere forskellige svampe og servere på pinde, det smager fremragende!
