Tag en graham-cracker, fyld den med noget vaniljesmagsyoghurt og en håndfuld af dine yndlingsbær, og du har selv vores Graham Berry Topper. Ja folkens, vi har dessertopskrifter så enkle som 1, 2, 3 lige her!
Graham Cracker Fakta
…Metode: Sandwich de ristede skumfiduser og kvarte chokolade mellem to halvdele af graham-crackeren, og server.
Ingredienser: Søde Graham kiks (i kvarte) – 11, blåbær – ½ kop, Hindbær – ½ kop, hakkede bananer – ½ kop , Yoghurt med vaniljesmag – 1 kop, flødeskum – 1 kopMetode: Blend bærrene i en blender, så du får nogle fine bidder. Bland dette med yoghurt og flødeskum. Beklæd en firkantet pande dækket med husholdningsfilm med halvdelen af graham-kiksene, og fordel bærblandingen på den. Top det med de resterende graham-kiks og frys i 4 timer. Skær i stænger og server.
Ingredienser: Sweet Graham Crackers (knust) – 9, smør (blødgjort) – ½ kop, frossen yoghurt – 4 kopper, citron Koncentrat – ½ kop, flødeskum – ½ kopMetode: Kombiner smør og krummer, og tryk det på bunden af en bradepande. Bland yoghurten og citronkoncentratet og fordel det over skorpen. Frys i 4 timer, og server med lidt flødeskum.
Ingredienser: Smør – 1 kop, sukker – 1½ kop, knust Graham Cracker (20) – 2 kopper, æbler (skrællet og hakket) – 8, kanel – ½ tsk, majsstivelse – 1 tskMetode: Kombiner 1 kop krymmel med ½ kop sukker og ½ kop smør, tryk på en tærteplade og bag i 8 minutter ved 350°F. Kombiner majsstivelse, æbler, kanel og ½ kop sukker og læg i skorpen. Bland resten af sukkeret, smørret og krummerne, top det over æblerne og bag ved 350°F i 35 minutter.
Ingredienser: Knust Graham Cracker (20) – 2 kopper, smør – ½ kop, sødet kondenseret mælk – в…“ kop, Æggeblommer (pasteuriseret) – 4, Key Lime Juice – ½ kopMetode: Bland krummer og smør, og pres denne blanding i en tærteplade (tildækket sider) . Bages ved 350°F i 9 minutter. Bland resten af ingredienserne og hæld denne blanding over skorpen, når den er kogt og afkølet.Stil på køl i 4 timer, og server med flødeskum og limeskal.
Ingredienser: Graham Cracker – 16, brunt sukker – 1 kop, jordnøddesmør – 1 kop, chokoladechips (halvsød) – 1 kop, hakkede pekannødder – 1 kopMetode: Arranger kiksene side om side på en bageplade. Varm peanutbutter op, indtil det smelter, og tilsæt brun farin til det. Hæld denne blanding over kiksene og bag dem i 6 minutter. Drys chokoladestykkerne og lad det smelte. Fyld den op med pekannødder.
Ingredienser: Knust Graham Crackers (24) – 2 kopper, smør – ½ kop, brunt sukker – ½ kop, sukker – 1 kop, majsstivelse – ½ kop, flormelis – 1 tsk, æg – 3, mælk – 4 kopperMetode: Bland smør, farin og …” af krummerne, og tryk det i et ovnfast fad. Opvarm mælk, vanilje, sukker, majsstivelse og æggeblommer; rør konstant i 12 minutter, og hæld det på skorpen.Pisk æggehvider og flormelis til bløde toppe. Top denne blanding sammen med krummerne, og bag i 15 minutter ved 400°F.
Ingredienser: Graham Crackers – 24, jordbær (hakket) – 2 lb, tung fløde – 4 kopper, pulveriseret sukker – … “ kop, vanilje – 1 tsk, chokoladesauce (valgfrit)Metode: Tilsæt vanilje og sukker til fløden og pisk, indtil den danner bløde toppe. Beklæd en bradepande med kiks, fordel et lag af cremen på den, og top den med nogle hakkede jordbær. Stak indtil desserten er 4 lag høj. Stil på køl i 4 timer, og server med lidt chokoladesauce.
Ingredienser: Knust Graham Crackers (12) – 1 kop, Smør – ½ kop, Flødeost – 1 kop, Sukker – в …“ kop, Kirsebærtærtefyld – 1½ kop, flødeskum – 1 kopMetode: Kombiner de knuste kiks og smør, og tryk på en tærteplade (bund og sider). Pisk flødeosten og vend flødeskummet i.Fordel denne blanding på skorpen og stil den på køl i 4 timer, og top den med kirsebærtærtefyldet.
Kirsebærtærtefyld: Varm 4 kopper udstenede røde kirsebær op, indtil de afgiver saften, og lad det simre i 10 minutter. Rør ½ kop majsstivelse og 1 kop sukker i kirsebærene for at lave en jævn blanding. Kog til fyldet tykner.
Ingredienser: Graham Crackers – 20, Mælkechokolade – 2½ kopper, Æggeblommer – 5, Heavy Cream – 3 kopper, Bananer i skiver – 5Metode: Simre fløden og hæld over æggene, pisk konstant og kog i 8 minutter ved svag varme under konstant omrøring. Hæld denne blanding over chokoladen og rør til den er glat. Stil på køl i 4 timer. Fordel denne blanding i en brødform og lag 4 kiks over den, top med endnu et lag chokolade og bananer. Gentag for at lave 3 lag, og stil på køl.
Skær i skiver og server med lidt frisk flødeskum.
