Uanset hvilket tidspunkt på dagen (eller natten), vil enhver have gavn af en lækker snack! I dette Tastessence-indlæg er det lykkedes os at sammensætte en liste over s alte snacks, der helt sikkert vil få din mave til at brøle af sult!
Sød!
Ifølge Tufts University, Department of Psychology undersøgelse, kan indtagelse af en sød snack om eftermiddagen forbedre din rumlige hukommelse, dvs. din hukommelse til at navigere gennem velkendte steder.
Noget sødt, noget s alt, lidt krydret, eller måske strøet med ost med et godt knas, er noget, vi alle længes efter. Især når sulten melder sig på de mest ugudelige timer.
Selv om snacks er beregnet til at være en let affære mellem måltiderne, men vores yndlingssnacks er langt fra almindelige!
Her har vi nogle gode s alte snacks fra hele verden, der smækker læber og fingerslikker. Men vær advaret...GÅ IKKE FORTSÆT, HVIS SULTEN!
Lækre velsmagende snacks fra hele verden
Pommes frites
Varme og sprøde pommes frites er måske amerikanske, men de er helt sikkert elskede over hele verden. Selvfølgelig elsker du at parre den gyldne godhed med mayonnaise, brun sovs, creme fraiche, varm sauce eller ranchdressing ... stort set alt under solen fungerer godt. Men pommes frites smager bedst med noget god gammel ketchup.
Tacos
Hvede- eller majstortilla med fyld af bønne, kød og nogle gange ris er den perfekte snack, når du er en smule mere sulten. En let pikant fyldning ledsaget af avocadoens glathed, sødmen fra løg, piften fra tomater og limejuice og friskheden af koriander får din sjæl til at synge.
Løgringe
Sprøde ringe med et sødt og løgagtigt center sammen med et koldt glas øl, på en varm sommerdag, kunne ikke blive bedre! Tykke ringe af løg er enten dyppet i dej eller belagt med brødkrummer og serveres norm alt sammen med ketchup, mayonnaise eller tatarsauce. Nogle mennesker kan lide at tilføje en smule parmesan s alt og peber i blandingen for at skabe en endnu mere guddommelig version!
Buffalo Wings
Sprødstegte kyllingevinger overtrukket med en syrlig, let skarp sauce med masser af smør. Serveret med en side af ranchdressing eller en blåskimmelost er bare oomphalicious! En bid af dens lækre let klæbrige umaminhed vil efterlade dig trang til mere.
Hotdog
Dampede eller grillede pølser gemt i en snittet bolle, som en sandwich, er en af vores foretrukne middagssnacks. Det, der gør denne snack virkelig amerikansk, er de lækre varianter af krydderier, der serveres med den. Uanset om du elsker din hund med noget varm chili, pickle relish, surkål. eller den klassiske ketchup med sennep. disse små pattegrise ser aldrig ud til at skuffe!
Krabbekager
Det søde kød af krabbe kombineret med æg, krydderier og urter, enten stegt, bagt, grillet eller sauteret serveret med en syrlig mayonnaise, coleslaw eller kartoffelsalat, er simpelthen de bedste! Nogle versioner gøres mere spændende ved tilsætning af ingredienser som grøn eller rød peberfrugt og gule løg.
Burritos
Pakker med hvedebaserede tortillas fyldt med en lokkende kombination af ingredienser som ris i mexicansk stil, refried bønner, salat, salsa, pikant kød, cremet guacamole, nogle gange med tilsætning af ingredienser som ost og surt fløde.
Mozzarella stænger
Italiensk mozzarellaost enten paneret eller dyppet i dej og friturestegt giver himmelske stænger, der er sprøde på ydersiden og oser af ost i midten. Ideelt set serveres de med en tomat, grill eller en marinara sauce. Hvis du føler dig lidt eventyrlysten, kan du prøve det med blommesauce eller jalape±o gelé.
Forårsruller
En let sprød og sprød wienerbrød fyldt med svinekød, revne gulerødder og grøntsager serveret med en sauce, der ligner Worcestershiresauce. Nogle varianter har hakket kylling eller rejer. Disse friturestegte godbidder er så lækre, at de generelt fortæres i løbet af få minutter.
Forårsløgpandekager
Det er et usyret velsmagende fladbrød, der er foldet for at skabe lag og norm alt fyldt med grønt spidskål. Nogle gange tilsættes et særligt strejf af fennikelgrønt eller sesamfrø til det.Disse pandekager serveres norm alt med sojasovs, varm sauce eller en vietnamesisk dipsauce.
Dim sum
Små dumplings fyldt med hakket oksekød, svinekød, rejer eller grøntsager, disse er norm alt stegt eller dampet. Disse dumplings serveres norm alt med te.
Tempura
Grøntsager og skaldyr er norm alt overtrukket med en let dej lavet af mel og isvand for at give en ekstra sprød og sprød belægning. Grøntsager og skaldyr tilberedes norm alt (skåret og skåret) meget omhyggeligt før stegningsprocessen for at få dem til at se endnu mere præsentable ud. De serveres norm alt med en dipsauce, der kombinerer sødmen fra mirin, s altheden fra sojasovs og dashis umaminhed.
Yakitori
Disse grillede kyllingespyd i japansk stil er en af de mest populære japanske streetfoods. Halve kyllingestykker monteres på bambusspyd, drysses med en sød-s alt sauce kaldet tara og grilles til perfektion.Tararen tilføjer den forkullede røgede smag af den grillede kylling. Nogle versioner, der ikke er fjerkræ, bruger oksekød, grøntsager og svinekød.
Samosa
Samosaen er et dybstegt eller bagt wienerbrød fyldt med et krydret fyld af kartofler, løg og ærter. Nogle lækre versioner indeholder også hakket kød. Disse sprøde små trekanter serveres enten med en myntesauce eller en sød og syrlig tamarindchutney. Forskellige variationer af denne snack kan findes over hele verden.
Pani Puri
Panipuri eller gol gappa er en af de mest populære indiske streetfoods. Denne ret består af sprøde, hule, stegte kager kaldet puris, der er fyldt med vand tilsat smag samt kogte kartofler og kikærter. Vand eller pani med smag er norm alt en pirrende kombination af sød og syrlig tamarindchutney, chili og chat masala.
Vietnamesisk sommerrulle
Ris vermicelli, friske grøntsager, kogt svinekød og rejer pakket ind i rispapir for at give små bundter af smuk salat er en af de mest populære vietnamesiske retter, som du skal prøve.Denne rulle med et levende udseende spises rå og serveres norm alt med forskellige dipsaucer som hoisinsauce eller jordnøddesauce. Nogle varianter indeholder fyld af skivede svinepølser, pandestegt blæksprutte, pocheret oksekød osv.
Flæskskradser
Sprøde små svinekødsridser er en populær britisk barsnack. Disse sprøde små godbidder er dybest set friturestegt flæskesvær. Skorpen steges for at gøre det fedt, og krydres derefter med s alt. Disse serveres norm alt som tilbehør til øl sammen med jordnødder og kartoffelchips.
Bruschetta
Det er dybest set en italiensk appetitvækker af grillet brød, der er gnedet med hvidløg og overhældt med olivenolie og s alt. En af de mest populære versioner består af en topping af basilikum, frisk tomat, hvidløg, mozzarella. Bruschetta pomodoro er en dekadent variant lavet med toppings som tomat, grøntsager, ost og speget kød.
Dhokla
Lyse, luftige, fugtige og for det meste gulfarvede dhoklas er et populært element til morgenmad eller snacks i Indien. Denne snack tilberedes norm alt ved at dampe en dej af ris eller flækket kikærtemel, efter at den har været gæret i et par timer. Efter dampning af dejen krydres den med sennepsfrø og sesamfrø tempereret i varm olie og lægges i blød i en mildt sød sukkeropløsning. Den serveres norm alt med en koriander-myntechutney eller friturestegte chilier.
Grøn papayasalat
En krydret salat lavet med strimlet papaya kan være en af de sundeste og mest lækre salater, du nogensinde vil støde på. Med poser med smag udlånt af ingredienser som lime, chili, fiskesauce, rejepasta og palmesukker, kan denne ret aldrig gå ubemærket hen. Nogle varianter af denne salat bruger agurk, s altlagede krabber, umodne mangoer, umodne bananer, svinepølser, rejer osv. Disse salater toppes norm alt med knuste jordnødder.
Aloo Tikki
Den indiske version af kartoffelkroketter toppet med en blanding af kikærter, yoghurt, mynte og chili chutney, tamarind chutney. Denne blanding drysses norm alt med lidt chat masala og pyntes med korianderblade og hakkede rå løg. Denne snack er ret populær i det nordlige Indien.
Stegt plantain
Mange variationer af denne ret findes over hele verden. I Vestafrika er tykke stykker af umodne eller modne plantains belagt med en krydret pasta og friturestegt. I Indien er umodne plantains norm alt friturestegte enten i vegetabilsk eller kokosolie og er kendt som bananchips.
Pakodas
En indisk velsmagende snack lavet ved at friturestege en række forskellige grøntsager, ost, kylling eller brød dyppet i en dej af kikærtemel. De mest almindelige grøntsager, der bruges til at lave pakodas, omfatter kartofler, spinat, løg, blomkål, aubergine, græskar og grøn chilipeber.Disse snacks serveres norm alt med mynte- eller tamarindchutney sammen med noget chai.
Fish n Chips
… Hvid fisk som torsk eller kuller er mest almindeligt anvendt. Det serveres norm alt med en citronskive og kan være tatarsauce.
Nachos
Sprøde tortillachips drysset med lidt smeltet cheddarost. Nachos kan også serveres med cremet guacamole eller noget frisk og syrlig salsa. De er norm alt toppet med ingredienser som hakkede oliven, syltede eller friske jalapeños, rå løg eller creme fraiche.
Liste over snacks, der ikke klarede snittet
…Hvis du har formået at holde til det sidste, så er jeg sikker på, det er lykkedes os at få din mave til at knurre. Hurtig, lav dig en sandwich, og glem ikke at bunke den højt!
