Kan du bare ikke få nok af Fernet Branca? Bare rolig, da vi skal forkæle dig lidt mere. Her er nogle af de bedste cocktailopskrifter fra Fernet Branca, så gå amok og prøv dem alle sammen. Vi lover ikke at dømme!
Født her, populær der!
Selv om denne drik først blev produceret i Milano i 1845, er denne drik mest populær i Argentina og producerer omkring 25 millioner liter om året.
Er det ikke rart at hygge sig i den varme, lidt søde omfavnelse af en god cocktail? Bare lad dets søde og blide kys tage over, indtil du er slået fra sanserne? Hvis ja, så er denne drink bestemt ikke noget for dig.Dens utilgiveligt stærke smag vil helt sikkert kræve lidt tilvænning, selv for de hardcore-drikkere.
Fernet Branca er medlem af de italienske amaro-bitter likører. Det serveres norm alt som digestif, især efter et rigtig tungt måltid. Det siges at have magten til at modvirke overladenhed ved middagen (du ved, hvad vi mener!). Selvom det første møde med denne drink kan være rystende, vil du blive fristet igen og igen.
Det er en aromatisk spiritus med en stærk bitter smag blandet med nogle virkelig skarpe smage (ikke for sarte sjæle). Det er en druebaseret destilleret spiritus med et klart, lysebrunt udseende. Dens aromatiske kvalitet kommer fra urter som myrra, rabarber, kamille, aloe, menthol, eukalyptus og safran (taler om overforkælelse!). Den indeholder 45 procent alkohol (yikes!) og serveres norm alt med kaffe eller espresso. Nogle gange blandes det med cola eller sodavand; dog, nogle aficionados af denne drink kan lide at have det alene.
Fernet Branca Cocktaildrinksopskrifter
Fernet Branca er norm alt parret med andre alkoholer, der selv har stærk smag. Det er tilsyneladende den eneste måde, hvordan andre ingredienser kan klare at skinne igennem denne drink. Hvis en så kraftig smag ikke er noget for dig, kan du balancere den med noget sødt. Visse friske hits af lime- og citronsmag samt det skarpe hit af ingefær er åh-så-forbandet-godt med denne drink!
Ting du skal bruge
в-Џ Is, masser af detв-Џ Cocktailrysterв-Џ Blandeglasв-Џ Siв-Џ Muddlerв-Џ Bar ske
Toronto Cocktail
Ingredienserв-Џ Rye Whisky eller Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Sukkersirup , 0,25 oz.в-Џ Angostura Bitters, 2 stregerв-Џ citronskive, 1 (valgfrit)
Procedure1. Kombiner alle ingredienserne sammen med noget is.2. Rør det i 20 sekunder, og si det over i et glas med eller uden is.3. Pynt med en citronskive.
Eeyore's Requiem
Ingredienserв-Џ Campari, 1,5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Sød Vermouth, 1 oz.в-Џ Orange Bitters, 15 dråber
Procedure1. Kombiner alle ingredienserne sammen med noget is.2. Rør det, indtil drinken er blandet godt.3. Si det over i et glas med lidt is.
The Late Night Reviver
Ingredienserв-Џ Limejuice, 0,5 oz.в-Џ Ingefærsirup, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Beefeater Gin, 1,5 oz.в-Џ Ingefærsirup: 1 L ingefærjuice + 1,25 lb. Sukker
Procedure1. Tilsæt alle ingredienserne og lidt is i en cocktailshaker.2. Ryst ingredienserne i cirka et minut.3. Hvis du ikke har en cocktailshaker, kan du røre alle ingredienserne sammen i cirka 5 gode minutter.4. Si drinken over i et cocktailglas.
Hanky Panky
Ingredienserв-Џ London Dry Gin (eller Cognac), 1,5 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 stregerв-Џ Appelsinhud (valgfrit)
Procedure1. Tilsæt alle ingredienserne til et røreglas sammen med lidt is.2. Rør dem godt rundt og si det over i et martiniglas.3. Pynt med nogle appelsinskal.
Glemsomt, Fernet
Ingredienserв-Џ Irish Whisky, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Sukkersirup, 0,5 oz.в-Џ citronsaft, 1 oz.в-Џ ingefærsaft, 1 oz.в-Џ limeskive, 1в-Џ kvist mynte, 1
Procedure1. Tilsæt alle ingredienserne i en cocktailshaker med lidt knust is.2. Ryst det i omkring et minut eller to afhængigt af hvor stærk du vil have din drink til at være (den bedste slags træning af overkroppen).3. Si det over i et glas, og pynt med en skive lime og nogle mynteblade.
Pimms Italiano
Ingredienserв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1,5 ozв-Џ Ginger Ale, 4,5 oz.в-Џ Friske myntebladeв-Џ Citron, 3-4 kiler
Procedure1. Kom myntebladene og citronen i et glas med en mudder eller en ske.2. Tilsæt lidt is og de øvrige ingredienser og rør rundt.3. Si det et glas med lidt frisk is.
King Cohen Cocktail
Ingredienserв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 tsk.в-Џ Sukkersirup, ½ tsk. .в-Џ Limekile, 1
Procedure1. Kom alle ingredienserne i et røreglas og tilsæt lidt is.2. Rør godt rundt og si det i et glas med lidt frisk is.3. Pynt med en skive lime.
Benton Park Swizzle
Ingredienserв-Џ Guldrom, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Sukkersirup, 0,5 oz.в-Џ Citronsaft, 0,75 oz.в-Џ Friske myntebladeв-Џ Lime, et par skiver
Procedure1. Rør myntebladene og limeskiverne i et glas med en mudder eller en ske.2. Tilsæt alle ingredienserne og rør godt rundt.3. Si det i et højt glas med masser af is.4. Pynt med nogle friske mynteblade og en skive lime.
Appetizer a l'italienne
Ingredienserв-Џ Sød vermouth, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Absinthe, 0,25 oz .в-Џ Citronsaft, 0,25 oz.в-Џ Friske myntebladeв-Џ Kvist rosmarin, 1
Procedure1. Tilsæt alle ingredienserne i en cocktailshaker og tilsæt lidt is.2. Ryst det et stykke tid og sigt over i et højt glas.3. Pynt med en limebåd, nogle mynteblade og en kvist rosmarin.
Du kan også ændre koncentrationen af Fernet Branca efter din smag. Vover at prøve en af disse, og du vil ikke blive skuffet!
