Til alle de nybegyndere, der drikker, dem, der lige er fyldt 21 år, og alle cocktailelskere, bringer Tastessence en liste over de mest populære cocktails, som du skal prøve og nyde.
“Vin har været en del af det civiliserede liv i omkring syv tusinde år. Det er den eneste drik, der nærer menneskets krop, sjæl og ånd og samtidig stimulerer sindet.”Robert Mondavi
Cocktails, disse almindeligt kendte og værdsatte drinks er berømte siden deres oprindelse. Grunden til at man bør vælge en cocktail frem for enhver anden ren hård drink er, at den vil holde dig ædru og ved dine sanser, til en fest eller i en sammenkomst.Hårde drinks vil få dig til at rode, og det giver virkelig ikke mening at være rigtig høj og ment alt fraværende i et samvær. Det er, når cocktails passer ind i regningen, for at være de perfekte festdrinks. De vil ikke kun efterlade dig en smule høj, men vil også give en frugtagtig, cremet, syrlig og citronagtig smag (ifølge opskriften).
Tastessence præsenterer dig for den bedste og mest klassiske liste over cocktails. Du kan lave disse derhjemme ved at følge opskriftsproceduren. Uanset om det er gin-, rom- eller vodka-baseret cocktail, you name it, og vi har det!
Klassisk cocktailliste
Seelbach Cocktail
Ingredienser:Champagne, 3 oz. Angostura Bitters, 2 oz. Peychaud's Bitters, 2 oz. Bourbon, 1 oz. Cointreau, 0,7 oz. Appelsinskal, 1 tsk.
Instruktioner:Undtagen champagne, læg alle elementerne i en cocktailkugleryster og ryst godt.Cocktail kuglerystere har en si og har også drypfrie filtre. De vil hjælpe dig med at holde stedet rent og drikken perfekt. Hæld derefter denne blanding i et orkanglas. Fyld glasset med champagne og pynt med appelsinskal. Du kan også bruge en hvilken som helst frugt efter eget valg til at pynte med.
Gimlet
Ingredienser:Knust is, 1 kopGin, 1,5 oz.Limesaft, 1 oz.Lime, 1 skive
Vejledning:Tag de nævnte mængder gin og limesaft i en cocktailshaker. Tilsæt knust is til væsken. Ryst shakeren grundigt og si cocktailen over i et lowball-glas. Pynt drinken med en limeskive eller lidt limeskal.
Wild Turkey Sjælden Manhattan
Ingredienser:Knust is, 3 kopper Vild Kalkun, 3 oz. Sød vermouth, 3 oz. Sherry, 1 oz. Angostura Bitters, 2 streger Citron, 1 skive
Instruktioner:I en shaker cum-si tilsættes knust is og væskerne. Ryst godt og hæld cocktailen i et highball-glas eller et ølglas. Hvis du ikke kan få Wild Turkey, kan du vælge et hvilket som helst andet whiskymærke. Tilsæt ikke for store mængder af bitter, ellers vil du ende med at få en frygtelig bitter mund efter drinken. Pynt cocktailen med en citronskive. Nyd drinken.
Når du vælger en shaker til cocktailen, skal du altid vælge en, der har en gummipakning indeni (forhindrer drinken i at dryppe, mens den ryster), eller vælg blot en stilfuld bullet cocktail shaker.
Gin og tonic
Ingredienser:Tonic Water, 3 oz. London Dry Gin, 2 oz. Lime, 1 skive
Instruktioner:I et martini-glas eller et lowball-glas hældes London Dry Gin og tonic-vandet. Rør rundt med en barske.Men hvis du vil tilføje is til din cocktail, skal du sørge for at gøre det, før du tilføjer væskerne til glasset. Bland derefter væskerne i en separat beholder og tilsæt det på isen. Din mousserende klare cocktail er klar. Bare pynt med en skive lime eller citron, alt efter hvad du foretrækker. Lad frugtskiven flyde gennem drinken for den syrlige smag.
Det sidste ord
Ingredienser:Knust is, 2 kopper Gin, 3 oz. Grøn Chartreuse, 3 oz. Luxardo Maraschino-likør, 3 oz. Limejuice , 3 spsk.Limeskal 1 tsk.Mynteblade, 5Lime, 1 skive
Instruktioner:Ryst væskerne og den knuste is i en trudeau cosmo cocktail shaker. Hæld det i en brandy snifter eller et orkanglas. Mens du klæder drinken på, så spørg dig selv, om du er i humør til noget mint eller syrligt. Hvis minte, så tilsæt mynteblade til drinken eller lidt limeskal for en lille pift. Dæk kanten af glasset med lidt pulveriseret sukker eller s alt.Hæng derefter en skive af din yndlingsfrugt på kanten. Nyd væsken i herlighed og nyd alle dine sanser.
Moscow Mule
Ingredienser:Ginger Beer, 4 oz. Vodka, 2 oz. Lime, 1 skive
Instruktioner:Hæld de nøjagtige mængder spiritus i et glas med høj kugle, og vend cocktailen rundt med en barske. Norm alt foretrækker folk ikke is i Moscow Mule, men du kan tilføje det, hvis du vil have cocktailen til at afkøle din gane. Bare husk, at overskydende is kan fortynde drikken og ødelægge smagen.
Et andet vigtigt tip til folk, der ikke kan lide ingefærøl, kan hellere gå efter bananøl, fadøl, majsøl eller granøl. Men bland ikke to forskellige øl. Gå efter en enkelt variant for bedre smag. Til sidst dingler du en skive lime på kanten af glasset og nyder.
Dark 'n' Stormy
Ingredienser:Knust is, 1 kopGinger beer, 4 oz.Sort rom, 2 oz.
Instruktioner:Bland alle elementerne i en brandy snifter eller et orkanglas. Rør rundt med en barske og nyd. Du kan pynte drinken med mynteblade eller en limekile, alt efter hvad du foretrækker. For at få cocktailen til at se æstetisk tiltalende ud, kan du bruge små farverige paraplyer og farverige sugerør.
Du kan også eksperimentere med drinken ved at tilføje abrikosbrandy eller sød vermouth eller Campari. Det vil få cocktailen til at se lys rød ud og tilføje en frisk ny smag. Tilsæt ikke mere end 2 oz af disse væsker til cocktailen.
Med alle disse ingredienser kræver drikken ingen frugter eller mynteblade til den ekstra tang eller mynte, men vi foreslår, at du fortsætter med at eksperimentere. Hvem ved, måske ender du med at få en ægte himmelsk skønhed.
Ramos Gin Fizz
Ingredienser:Æggehvide, 1 Gin, 3 oz. Sodavand, 2 oz. Fløde, 1 spsk. Enkel sirup, 1 spsk. Citronsaft, 1 tsk.Limesaft, 1 tsk.Citron, 1 skive
Instruktioner:I en cocktailshaker blandes gin, fløde, simpel sirup, æggehvide, citron og limesaft. Hæld derefter denne blanding i et glas fyldt med sodavand. Pynt med en citronskive.
Sidevogn
Ingredienser:Cognac, 1 oz. Cointreau, 1 oz. Citronsaft, 2 tsk. Appelsinskal, ½ tsk.
Vejledning:Tilsæt alle ingredienserne i en cocktailshaker og server i et martiniglas. Du kan tilføje is, hvis du ønsker en afkølet cocktail.
På grund af Cointreau og citronsaft har denne drik en stærk appelsinsmag og tang. Så det er helt i orden, hvis du vil skære ud på appelsinskalen nævnt i ingredienslisten.
Pimms Cup
Ingredienser:Isterninger, 4 kopper7UP eller Sprite, 4 oz. Pimm's No. 1, 2 oz. Grønt æble, 1 skive Agurk , 1 skive
Instruktioner:Ryst væskerne sammen. Hæld i en sherry eller et ølglas. Tilsæt derefter isterninger og pynt med grønt æble og agurk.
Hvis ikke Pimm's No.1, kan du vælge enhver gin-baseret spiritus efter dit personlige valg. Med det grønne æble og agurk ligner denne cocktail en spiritussalat, som er lækker og læskende.
Rob Roy
Ingredienser:Maraschino Kirsebær, 1 Scotch, 2 oz. Sød vermouth, 1 oz. Peychaud's Bitters, 2 tsk. Appelsinskal, 1 tsk.
Instruktioner:Swis væskerne i en shaker. Si cocktailen over i et martiniglas og pynt med et kirsebær.
Lad skallen hvile i cocktailen i et par minutter, så drinken suger smagen perfekt ind.
The Holland House
Ingredienser:Bols Genever, 3 oz. Tør vermouth, 2 oz. Maraschino-likør, 2 oz. Citronsaft, 1 spsk. Citronskal, ½ tsk.
Instruktioner:I en shaker rystes væskerne og hældes i et lowball- eller et highball-cocktailglas. Rør skallen i. Serveres afkølet.
Maraschinolikøren vil give din cocktail en bitter mandelagtig smag. Denne spiritus er lavet af Maraschino kirsebær.
Negroni
Ingredienser:Isterninger, 2 Gin, 1 oz. Campari, 1 oz. Sød vermouth, 1 oz. Orange, 1 skive
Instruktioner:Bring væskerne sammen i et lowball-glas, der er halvt fyldt med isterninger. Pynt med appelsinskiven. Du kan også eksperimentere med cocktailen ved at tilføje lime eller appelsinskal.
Sazerac
… 1 spsk. Pernod, 1 spsk.Instruktioner:Fyld den knuste is i et glas, og snør den sammen med Pernod. Bland i en cocktailshaker Rye Whisky, simpel sirup og Peychaud's Bitters. Hæld nu denne væske i Pernod-snøret glas. God fornøjelse!
Kamikaze
Ingredienser:Vodka, 1 oz. Triple Sec, 1 oz. Citronsaft, 1 tsk. Lime, 1 skive
Vejledning:Ryst elementerne i en cocktailshaker og server i en champagneskål eller et cocktailglas. Fyld glasset med pulveriseret sukker eller s alt. Hvis du bruger s alt, så gå efter groft havs alt. Men hvis du foretrækker sukker, så brug almindeligt hvidt pulveriseret sukker eller endda malet brun farin passer godt til opskriften.
Hvis Triple Sec ikke er tilgængelig i de nærliggende butikker, kan du vælge enhver klar og stærk spiritus med appelsinsmag.
Sort russisk
Ingredienser:Vodka, 3 spsk.Kaffelikør, 3 spsk.
Vejledning:Blend væskerne i et lowball-glas og rør godt med en stangske. Du kan tilføje din yndlingsfrugtskal eller frugtskive til pynt.
Hvis du ikke ønsker is, kan du stille likøren i køleskabet i cirka 5 minutter ved meget lav temperatur.Tilføj ikke is yderligere, da det kan fortynde din drink og give dig en sjov smag. Du kan også prøve at eksperimentere med whiskysten i rustfrit stål for at holde din drink kølig uden frygt for at svække drinken.
