En liste over ingredienser i Starburst Candy for at lade dig lamslå

Både børn og voksne skal være forsigtige, når de spiser slik. Denne Tastessence-artikel giver information om ingredienser i Starburst-bolsjer og forklarer, hvordan nogle af ingredienserne kan være skadelige for vores helbred. Læs videre for at vide, om Starburst-produkter er glutenfrie og velegnede til vegetarer.

Slik ødelæggelse!

Ifølge Huffington Post, "En gennemsnitlig amerikaner spiser 24 pund slik om året, og det meste af det bliver sandsynligvis indtaget lige omkring Halloween." Over 10 % af det årlige sliksalg (mere end 2 milliarder USD værd) sker i løbet af et par uger før Halloween.

Starburst er kendt for sine livlige, attraktive, smagfulde og velsmagende gelébønner, slikkepinde, gummier, frugttyggepinde, slikkegler, hårde slik, slikstokke og flere andre attraktive produkter. The Wrigley Company, et datterselskab af Mars, Inc., fremstiller disse slik og andre produkter. Mærket 'Starburst' blev introduceret af Mars, i England, i 1959. Det oprindelige navn var 'Opal Fruits'. Jordbær, citron, appelsin og lime var de fire originale smagsvarianter. I 1967 blev Opal Fruits bragt til USA og blev introduceret på markedet med et nyt navn 'Starburst'.

Mærket og dets 'uforklarligt saftige' slik og tyggepinde har vundet enorm popularitet over hele verden. Starburst-produkter kommer med en række velsmagende frugtsmag, og de er elsket for deres lækre seje tekstur. Det er indlysende, at disse sliksammensætninger er formuleret af ansete fødevareteknologer, og den nøjagtige formel ville aldrig blive afsløret for almindelige mennesker. Men her er listen over ingredienser, der er nævnt på sliket.

Ingredienser i Starburst Candy Cane

• Sukker
• Majssirup
• Frugtjuice fra koncentrat (æble, citron, appelsin, jordbær)
• Citronsyre
• Kunstige og naturlige smagsstoffer
• Farvning (Rød 40)
• Dextrose, en type sukker, der findes naturligt i nogle frugter og honning, men som også kan laves af majsstivelse.

Virksomhedens hjemmeside og produktetiketter giver nogle nyttige oplysninger om ingredienserne og allergener.

вњ¦ Candy canes er fri for skadelige elementer som fedt, kolesterol og natrium. slikstokke. Ifølge USDA indtager børn og voksne i USA cirka 25 tsk sukker om dagen (det svarer til 400 ekstra kalorier). at vide, at Starburst-bolcher, som kommer i en æske med 12 stk (seks jordbær og seks grønne æbler), er glutenfri til GF-20 niveauer. Desuden er de ikke fremstillet i udstyr, der bruges til at behandle andre glutenholdige emner. Men produktet er stærkt forarbejdet. Mange af ingredienserne nævnt ovenfor fungerer som konserveringsmidler, mens de forbedrer smagen af ​​produktet.

Ingredienser i Starburst Fruit Chews

• Majssirup
• Sukker
• Hydrogeneret palmekerneolie og/eller palmeolie
• Frugtjuice fra koncentrat (æble, jordbær, citron, appelsin, kirsebær)
• Citronsyre
• Dextrin
• Gelatine
• Fødevarestivelsesmodificeret
• Naturlige og kunstige smagsstoffer
• Ascorbinsyre (vitamin c)
• Farvning (rød 40, gul 6, gul 5, blå 1)

вњ¦ Selvom frugttyggerne er glutenfrie og ikke indeholder natrium og kolesterol, er de høje i sukker. Ca. 40 g frugttyggepinde indeholder 23 g sukker.

Ingredienser i Starburst Jellybeans

• Majssirup
• Sukker
• Citronsyre
• Frugtjuice fra koncentrat (grønt æble, vindrue, citron, appelsin, kirsebær)
• Acacia
• Titandioxid
• Natriumcitrat
• Majsstivelse-modificeret
• Naturlige og kunstige smagsstoffer
• Konditorglasur
• Farvning (rød 40, gul 6, gul 5, blå 1)

Ingredienser af bekymring

1. Gelatine: Kommercielt fremstilles gelatine ved hjælp af biprodukter fra kød- og læderindustrien. Det er afledt af fiskebiprodukter, svineskind, svinekød, heste og kvægknogler eller delte kvæghuder. Det bruges som geleringsmiddel i forskellige fødevarer. I USA indeholder Starburst-produkter ikke-vegetarisk gelatine. Starburst Minis (uindpakket) indeholder ikke gelatine.De indeholder pektin, der stammer fra grøntsager/frugtkilder. Starburst i Storbritannien er vegansk. 'Velegnet til vegetarer' er tydeligt nævnt på deres hjemmeside og pakker. Desuden indeholder Starburst U.K.-produkter ingen kunstige farver eller smagsstoffer. 2. Hydrogenated Palm Kernel Oil: Mange bagværk, babyblandinger, kiks osv. indeholder hydrogeneret palmekerneolie, den olie, der stammer fra frøet eller kerne af oliepalmefrugten. Oliens sundhedsmæssige fordele er meget kontroversielle. Ligesom kokosolie indeholder den næsten 82 % mættet fedt og omkring 18 % umættet fedt. Hydrogeneringsprocessen omdanner olien til et halvfast stof og gør den mere stabil. De transfedtstoffer, der dannes, kan dog hæve det dårlige kolesteroltal.

Ifølge American Palm Oil Council er der ingen grund til at hydrogenere palmekerneolie lige så grundigt som andre olier (f.eks. sojaolie), fordi den allerede er fyldt med mættet fedt.På grund af begrænset dannelse af transfedtstoffer indeholder hydrogeneret palmekerneolie færre transfedtstoffer end andre hydrogenerede olier. Ifølge American Heart Association bør folk undgå (eller indtage mindre) fødevarer, der indeholder mættet fedt eller delvist hydrogenerede vegetabilske olier, da disse fødevarer kan øge kolesterolniveauet.

3. Majssirup: Det findes i flere almindeligt indtagede fødevarer. FDA beskriver det ikke som "naturlig mad." Når det indtages, bliver majssirup omdannet til fedt hurtigere end noget andet sukker. Indtagelse af majssirup kan øge LDL-niveauet (dårligt kolesterol) og kan øge personens risiko for hjertesygdomme. Majssirup med højt fructoseindhold kan påvirke kroppens evne til at producere vigtige hormoner som insulin og leptin. Dette kan føre til fedme, diabetes, dårlig immunitet, anæmi, træthed, humørsvingninger osv. Ligesom andre sødestoffer kan det forårsage huller i tænderne. 4. Farver: Dette er igen et emne for heftig debat.Forskellige farvestoffer (et fødevaretilsætningsstof, der bruges til at uddybe farven på slik) betragtes som medvirkende faktorer til hyperaktivitet hos børn, ADHD, kræft og allergiske reaktioner. De fleste farvestoffer er lavet af petroleum. Forskellige ikke-økologiske, forarbejdede fødevarer og drikkevarer indeholder disse farvestoffer. Rød 40 og gul 5 og 6 indeholder kemikaliet benzen, et kendt kræftfremkaldende stof. Flere undersøgelser er nødvendige for at bevise sundhedsvirkningerne af benzen, men indtil da er det bedre at undgå det. Selvom mange nationer har forbudt brugen af ​​kunstige tilsætningsstoffer, der indeholder benzen, bruger amerikanske virksomheder frit Red 40 og Yellow 5 og 6 i forskellige forarbejdede fødevarer. Det har vist sig, at Yellow 6 og Yellow 5 opfører sig som 'østrogen' i menneskekroppen. Høje østrogenniveauer kan forårsage brystkræft. Det er mistanke om, at Blue 1 kan forårsage kromosomskader. Brug af Blue 1 er forbudt i Frankrig og Finland. Udover hyperaktivitet og aggression kan Gul 5 og 6 forårsage søvnløshed, astma, allergier, skjoldbruskkirteltumorer osv. Selvom indholdet af farvestof i en slik er ret lavt, betyder det ikke, at slik er sundt.Det betyder blot, at risikoen er relativt lav. 5. Kunstige smagsstoffer: Hvad kan være formålet med at tilføje kunstige smagsstoffer, når naturlige frugter er tilgængelige i overflod? Det må være at ’sænke produktionsomkostningerne.’ Selve frugtindholdet i Starburst Fruit Chews mistænkes for at være elendigt, hvis nogen. 6. Allergener: Komælk, æg, jordnødder, fisk, skaldyr, trænødder (såsom cashewnødder eller valnødder), hvede og soja er de otte allergener, der er ansvarlige for næsten 90 % af fødevareallergierne i USA. Listerne over ingredienser i Starburst-slik viser, at de er fri for alle de store allergener.

Alle U.S. Wrigley tyggegummi og konfektureprodukter er glutenfri med undtagelse af nogle produkter (f.eks. Altoids Smalls Peppermint Mints), som indeholder ingredienser afledt af hvede eller er fremstillet på fælles udstyr, der også behandler produkter med hvede og kan indeholde spormængder af gluten.Sådanne produkter er ikke mærket som "glutenfri", og på deres etiketter er det tydeligt nævnt, at de indeholder hvedeafledte ingredienser som hvedem altodextrin, hvedefibre eller hvedemel.

7. Confectioner's Glaze: Slikproducenter bruger ofte navnet konditorglasur for ' shellak'. Stoffet indeholder cirka 35 % shellak (oprenset lakharpiks, afledt af insekter) . Det er således glutenfrit, men ikke et vegansk produkt. Vegetarer kan ikke spise Starburst-produkter, der indeholder gelatine og shellak. 8. Modificeret majsstivelse: Stivelse, der er fysisk/kemisk behandlet for at ændre dets egenskaber, er kendt som modificeret majsstivelse. Det er behandlet med en syre, som svovlsyre, og det kan ikke kaldes 'naturligt.' Det virker som et fortykningsmiddel, stabilisator eller emulgator. Den menneskelige krop kan ikke let fordøje denne stivelse. Forskellige typer modificeret stivelse anvendes i fødevareindustrien. Ifølge nogle er de sikre, mens andre er af den opfattelse, at de er skadelige for vores helbred.Eksperter siger, at modificeret stivelse indeholder MSG, mononatriumglutamat. Som du ved, kan MSG føre til hovedpine, knogletab, kvalme, hududslæt, uregelmæssig hjerterytme og endda anfald. Langsigtede sundhedseffekter af sådanne fødevareingredienser er fuldstændig ukendte.

For at undgå kunstige madfarvestoffer (og andre skadelige elementer), bør man inkorporere uforarbejdet, hel-food i vores kost. Hvis du skal købe en forarbejdet fødevare, skal du vælge den økologiske, da producenter ikke må bruge kunstige farvestoffer, sødestoffer eller smagsstoffer til økologiske produkter. Velsmagende økologiske slik er tilgængelige i alle butikker.