Cristal er et af de mest eksklusive mærker af Champagne, der kommer med et mægtigt prisskilt, som igen har øget efterspørgslen. Dette Tastessence-stykke dykker ned i de populære årgangsversioner af Cristal-champagne, der for nylig er kommet på markedet.
“En vin af ren fornøjelse og en sofistikeret gastronomisk vin, Cristal er både kraftfuld og delikat, der kombinerer subtilitet og præcision.”Jean-Baptiste LГ©caillon, Kældermester
Historien afslører, at oprindelsen af Cristals forbindelser mellem Louis Roederer og zar Alexander II. Den vaklende politiske tilstand på tidspunktet for hans styre gjorde zaren bange for et attentat. Han elskede champagne. Med en typisk grøn champagneflaske var chancerne for at skjule en bombe i bunden af den mange. Derfor befalede zar Alexander II, at champagnen i flaskerne skulle gøres klar og gennemsigtig.
Alexander, der var en stor beundrer af Roederers vin, bad ham om at lave et skræddersyet produkt til den kongelige familie. Roederer, for at opfylde de kongelige standarder, skabte en sød champagne kaldet Cristal. Udførlige mængder af Chardonnay og Pinot druer blev blandet fra de regioner, der er kendt for at producere de bedste druer i verden, hvorved champagnen blev pakket i klare krystalflasker. Sådan opstod Cristal champagne.
Cristal champagne er ikke kun meget berømt, men også meget dyr.Har du nogensinde spekuleret på, om det bare er et smukt ansigt, eller om det virkelig fortjener denne berømmelse? Den omhyggelige implementering af eksklusive processer involveret i fremstillingen af denne champagne sikrer forbrugerne det højeste kvalitetsprodukt. Den høje kvalitet af de håndplukkede druer, blendet og lagret for en perfekt aroma og smag er årsagen til de høje priser på denne champagne. Det ses som et udtryk for flamboyance. Den første kommercielt tilgængelige årgang af Cristal kom i 1945. Nylige årgange af Cristal omfatter årgange 2000, 2002, 2004, 2005 og 2006.
Louis Roederer Cristal Vintage 2000
"Fra begyndelsen hævder Cristal Vintage 2000 sin finesse, balance og aromatiske kompleksitet - moden, præcis og vedholdende, men også let, raffineret og mesterligt subtil."Jean-Baptiste LГ©caillon
En forfriskende sprødhed af de mineralske noter og en kombination af præcision og elegance, det er Cristal Vintage 2000.Årets bedste vin, bestående af let karamelliserede noter, er lagret i skoven. Den fremherskende duft af mandler og blomster vil få dig til at bede om mere. De sprøde nødder og kødfulde frugter giver dig en kærtegnende mundfornemmelse.
Flatterende par: Fisk og kød passer godt sammen med denne vin. Denne vintagechampagne er en god akkompagnement til kaviar, fisk og skaldyr såsom kammuslinger, hummer og krebs.
Pris: Cristal Vintage 2000 er omkring USD 549 i gennemsnit.
Louis Roederer Cristal Vintage 2002
“Alle de ekstraordinære karakteristika ved 2002-årgangen er bogstaveligt t alt blevet fanget i denne 2002 Cristal, som er generøs og frodig, og afslører perfekt balance mellem koncentration og finesse, friskhed og vinositet, intensitet og raffinement." †Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal 2002 er en æterisk, fræk, dristig og hverdagsagtig vin, strålende gul med lyse ravfarvede højdepunkter og har en vidunderlig mousse med regelmæssige bobler. En omhyggeligt og præcist blandet blanding af honning, nøddeagtig tørret frugt og ristede hasselnødder, det er en klassisk blanding af luksus. En finesse af knasende smag og et strejf af bitterhed vil forføre dine sanser længe efter, du er færdig med slurken.
Flatterende par: Cristal Vintage 2002 serveres bedst med kammuslinger, John Dory, hummer, fiske- og kødretter. For at nyde dens sande smag, server den ved en temperatur på 46° til 50°F.
Pris: Cristal Vintage 2002 koster omkring USD 289.
Louis Roederer Cristal Vintage 2004
"Cristals kendetegn er tydelige: renhed, præcision og den unikke harmoni af smag, der er forbundet med den subtile kraft af vores historiske vinstokke, beliggende på de fineste Champagne Grand Cru-terroirer."Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal Vintage 2004 har mange lag udover at være ekstraordinært rig og tæt. Smagen er rig og sød med en cremet konsistens. Mangoerne, de modne gule ferskner og de lyserøde abrikoser er ansvarlige for den silkeagtige og kødfulde intensitet. En sofistikeret formel af syre gør vinen upåklageligt raffineret og præcis.
Flatterende par: Denne vin kan suppleres med krebs og let ristede rejer.
Pris: Louis Roederer Cristal Vintage 2004 koster omkring USD 238,53.
Louis Roederer Cristal Vintage 2005
"Denne Cristal 2005 skiller sig ud fra alle andre Cristal-årgange på grund af dens aromatiske åbenhed og typiske "Chardonnay"-karakter." †Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal Vintage 2005, en elegant samling af retter som sprøde æbler, frodige ferskner og syrlige mandarinappelsiner, minder om friskhed og en unik klasse.Ganen er kærtegnet af de solbeskinnede hvide og gule frugter. Det er en vin med lækre og dvælende hints af karamel og tørrede frugter. Der er en enorm tilstedeværelse af strøm af bobler. Med et løfte om mange års lagring og udvalgt blandt gamle vinstokke, har denne vin en fantastisk smag.
Flatterende par: Denne vin passer perfekt til fisk og skaldyr.
Pris: Prisen på Louis Roederer Cristal Vintage 2005 er i gennemsnit mellem USD 150 og 190.
Louis Roederer Cristal Vintage 2006
"Denne koncentrerede, tætte, modne, friske og lange Cristal 2006 er uden tøven lavet ved hjælp af fyldige, glatte pinots og friske, elegante mineralske Chardonnays."Jean-Baptiste LГ©caillon
En vin med en skinnende gul-brun tekstur sammensat af himmelske smage af citron, appelsin, liljer og sprøde nødder er nogle få ingredienser i den mystiske Cristal Vintage 2006.Når vinen dekanteres, forføres luften omkring med rige og intense frugtige aromaer. En perfekt harmoni af nyhed, livlige dufte, skær af Tarte Tatin og kager gør det til en fyrstelig opskrift.
Flatterende par: Du kan nyde et glas af denne vintagechampagne som forret. Den passer bedst til hvidt kød.
Pris: Den gennemsnitlige pris for Cristal Vintage 2006 er 512,28 USD.
Priserne kan variere afhængigt af sted og tilbud.
Cristal champagne er altid beregnet til de store begivenheder i ens liv, da det er forbundet med luksus. Der er meget i det end bare at være en almindelig vin. Så tænk to gange næste gang, før du forkæler dig selv med en anden almindelig vin!
