Hvis du er af typen, der ikke kan lide, at deres drink er for sød eller endda sød, så er du på den rigtige side. Vi hjælper dig med at vælge de bedste halvsøde rødvine.
Vinfakta
- Den Nationale Vindag falder den 25. maj.
- Irerne troede, at feer var ekstremt glade for en god vin.
- Prins Charles bruger vin til at drive sin vintage Aston Martin for at reducere kulstofemissionerne. Det hedder nu at være miljøvenlig!
- Resterne af Titanic rummer den ældste vinkælder i verden. Og trods alt vraget er flaskerne stadig intakte.
Vin er en alkoholholdig drik lavet af gærede druer eller andre frugter som æble, granatæble og hyldebær. Den kemiske sammensætning af druer lader dem gære uden hjælp af yderligere kemikalier, syrer eller sukkerarter. Gær forbruger sukkeret i druer og omdanner det til alkohol og kuldioxid.
Rødvin kan kun laves af mørke eller sorte druer, mens hvidvin kan laves af røde såvel som grønne druer. Det kan være sødt, halvsødt eller tørt. Rødvin anses for at være sund og god for dit hjerte. Drik dog med måde eller slet ikke! Men lad os først se, hvordan vin blev opdaget, og derefter nogle populære og anbefalede mærker af halvsød rødvin.
Vinens historie kan spores tilbage til omkring 6.000 år siden i Georgia.Det siges, at det oprindeligt er gæret ved et uheld, da gæren klæbede til druer opbevaret i beholdere og forvandlede sukker i druer til alkohol. Vinfremstillingsprocessen blev spredt af grækere over hele Middelhavet, og romerne gjorde den til en stor forretning. Snart blev det spredt til Amerika, Australien og Afrika af spanierne og andre europæere. Så til alle rødvinselskere derude, her er en liste over de populære halvsøde rødvinsmærker, som du kan skåle med!
Populære mærker
Alfasi Mistico Cabernet Sauvignon
Land: ChileRegion: MauleDruesort: Cabernet SauvignonType: Stillvin, Kosher
Denne dyb rød-lilla vin kommer fra Maule Valley i Chile. Den har en smag af brombær, kirsebær og blomme. Den smager bedst til grillet kød eller ost.
Markovic Estates Shiraz Grenache
Land: FrankrigRegion: Languedoc-Roussillon Druesort: Grenache, SyrahType: Stillevin
Denne fyldige blodrøde vin er en elegant og jordisk drik. De krydrede røde frugter af denne vin giver en vaniljesmag til den.
Della Robbia Rosso
Land: ItalienRegion: Trentino-Alto Adige Druesort: Montepulciano, SangioveseType: Stillevin
Navnet Della Robbia er inspireret af den berømte renæssanceskulptør og keramiker, der lavede den moderne keramiske stil og design. Han er kendt for sin vid, charme og gode balancesans. Denne drink er en fornøjelse med hver slurk og inspirerer til nogle gode samtaler og smukke stunder.
Floria Cabernet Sauvignon
Land: ChileRegion: Central ValleyDruesort: Cabernet SauvignonType: Stillevin
Denne granatrøde vin med violette nuancer og en sød aroma af blomme og kirsebær smager fantastisk til chokolade og blåbær. Den er intens og velafbalanceret med en glat tekstur og finish.
Castillo del Conde
Land: SpanienRegion: ValenciaDruesort: Ikke-sorts rød blandingType: Stillvin
Den er lavet af 100% Garnacha druer. Den er dyb kirsebærrød i farven. Den primære aroma er af Garnacha og skovfrugter. Det er en let og velafbalanceret vin, som er behagelig at drikke.
Markovic Estates Cabernet Sauvignon
Land: FrankrigRegion: Languedoc-Roussillon Druesort: Cabernet SauvignonType: Stillevin
Denne rødvin understøtter røde og sorte frugtsmag med typiske strejf af oliven, chili og urter, der gør den kompleks, men alligevel smagfuld. Den passer bedst til pasta, risotto, kødravioli eller stegt rødt eller hvidt kød.
Lækker Cabernet Sauvignon
Land: ChileRegion: MauleDruesort: Cabernet SauvignonType: Stillevin
Denne førsteklasses rødvin er lavet af Cabernet Sauvigon-druerne, der bruges i berømte Bordeaux-vine, men den er vinificeret på en sådan måde, at den smager lækkert og blødt.
Khvanchkara
Land: GeorgienRegion: Kaukasus-regionen i Eurasien Druesort: Alexandria og MudzhuretuliType: Frugtvin
Det er en high-end, semi-sød rødvin lavet i vinmarkerne i det vestlige Georgia. Den har en stærk, karakteristisk bouquet og en velafbalanceret hindbærsmag. Den er mørk rubin i farven. Den kan bedst spises med krydret mad, desserter, ost eller frisk frugt.
Alazanis Valley
Land: GeorgienRegion: Kaukasus-regionen i Eurasien Druesort: Ikke-sorts rød blandingType: Stillevin
Den er lavet af ufuldstændigt kogte viningredienser, som er udvundet af røde druer. Den smager bedst til grøntsagstærte, salater og ovnbagte retter.
Rashi Claret
Country: Amerikas Forenede StaterRegion: California Druesort: Ikke-sortsrød blandingType: Stillvin, Kosher
Denne vin har en fantastisk smag og smager glat og silkeagtig. Den passer godt til pasta, risotto, grillet kød og grøntsagstærter. Den er en af favoritterne blandt vinelskere, og for dem af jer, der endnu ikke har smagt denne vin, vil du blive forelsket i den!
Markovic Estates Select Cabernet Sauvignon Merlot
Land: FrankrigRegion: Languedoc-Roussillon Druesort: Cabernet Sauvignon, MerlotType: Stillvin
Forestil dig en hvirvel af mørkerøde bær med en tår af denne rige Merlot fra Sydfrankrig ... åh la la! Smagen af ristet brød, vanilje og kaffebønner smager simpelthen lækkert.
Cantina Gabriele Dolcemente
Land: ItalienRegion: LazioDruesort: Cabernet Sauvignon, CesaneseType: Stillvin, Kosher
Denne vin kan nydes ved stuetemperatur eller let afkølet. Den er halvtør og velafbalanceret. Den er sød nok til en nybegynder. Den passer bedst sammen med pasta, grillet kød og ost.
Dolce della Rosa
Land: ItalienRegion: LombardietDruesort: Ikke-sorts rød blandingType: Stillvin
Den er rubinrød i farven med lilla toner. Den har en intens og frisk aroma og smager af røde frugter, kirsebær, hindbær og vilde bær. Den smager glat og fløjlsagtig, der bliver hængende. Den smager bedst, når den serveres afkølet.
Så, det var nogle halvsøde rødvine, man kan købe. Alligevel er det svært at vurdere, hvilken der ville være den bedste. Du kan vælge dine favoritter. Glem ikke at tjekke alkoholindholdet næste gang du leder efter en halvsød rødvin. Planlæg dine eksotiske måltider med et glas rødvin. Eksperimenter med måltiderne og vinen, og udforsk kombinationerne. Du vil blive overrasket over resultaterne. Her er til rødvin og alle vinelskere!
