En lækker læskedrik, en italiensk sodavand er perfekt at have i enhver årstid. Lær, hvordan du laver italiensk sodavand derhjemme ved at tilføje nogle fantastiske smagsvarianter.
Imitatoren!
En traditionel italiensk sodavand inkluderer ikke fløde som en af dens ingredienser. Denne variation kaldes faktisk en fransk sodavand .
7 italienske sodavandsopskrifter
Drikken er grundlæggende lavet med kulsyreholdigt vand og simpel sirup. Men mange mennesker kan godt lide at tilføje smag til det også. Nu kan du vælge enten at inkludere en butikskøbt sirup eller lave din egen sirup. Klik på navnene på disse populære sodavand for at kende deres opskrifter.
Ginger Ale italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Vand, 2 kopper... Hvidt sukker, 1 kop Brunt sukker, 1 kop Kardemommebælge, 2 tsk. Hele allehånde, 1 tsk. Peberkorn , 1 tsk.в¦ї Mousserende vand, 8 oz.в¦ї Ingefær, skrællet og skåret, 4 oz.в¦ї Stjerneanisbælge, 3в¦ї fersken, skrællet og skåret, 1в¦ї isterninger
Vejledning til sirup
в¦ї Tag en lille gryde til at kombinere hvidt sukker, farin, vand og ingefær.… Rist hele krydderierne i en sauterpande, indtil de bliver duftende og bliver let brune.Tilsæt de hele krydderier i gryden, og bring ingredienserne til at simre.Lad blandingen simre i mindst 15 minutter, og tag derefter gryden af komfuret. Hold gryden til side og lad blandingen stejle, indtil den kommer ned til stuetemperatur.в¦ї Brug en rustfri stålsi til at si siruppen i en ren beholder.
Drikvejledning
For at tilberede Ginger Ale Italian Soda, tilsæt fersken i skiver og isterninger i et Pilsner-glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør godt rundt inden servering.
Grapefrugt italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Vand, 2 kopperв¦ї Hvidt sukker, 2 kopperв¦ї Citronsaft, 2 tsk.в¦ї Grapefrugtskal, 2в¦ї Grapefrugtjuice, 1в¦ї S alt, en knivspids... ї Mousserende vand, 8 oz.в¦ї Citronskiver, pyntв¦ї Isterninger
Vejledning til sirup
в¦ї I en gryde, kom hvidt sukker, grapefrugtjuice, citronsaft, skal, vand og s alt sammen. Tænd for varmen og hold det over medium-høj varme; bring blandingen i kog. Tag gryden af varmen, og stil den til side til at trække i mindst en time. Brug en rustfri stålsi til at opbevare siruppen i en ren beholder.
Drikvejledning
For at tilberede den italienske grapefrugtsodavand tilsættes isterninger i et halvliters glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt, og pynt med citronskiver inden servering.
krydret appelsin italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Majsstivelse, 2 tsk.... Mousserende vand, 8 oz.в¦ї Appelsinjuice, 6 oz.в¦ї Vaniljeekstrakt, 2 oz.в¦ї Let majssirup, 2 oz.в¦ї Lys brun farin, 2 oz.в¦ї Kanel, stødt, en knivspids S alt, en knivspids isterninger... Citronbåde, pynt
Vejledning til sirup
в¦ї I en gryde, kom appelsinjuice, majssirup, lys brun farin, majsstivelse, kanel og s alt sammen. Hold varmen over middel-lav og bring ingredienserne til en kog under omrøring af og til. Tag gryden af varmen, og stil den til side for at køle af. Når vaniljeekstrakten er nået stuetemperatur, tilsættes vaniljeekstrakten og røres godt rundt.
Drikvejledning
For at tilberede Spiced Orange Italiensk Sodavand, tilsæt isterninger og citronbåde i et collins-glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt og server med det samme.
Citron-mynte italiensk sodavand
Ingredienser
⦿ Vand, 1 kop⦿ Hvidt sukker, 1 kop⦿ Mousserende vand, 8 oz.⦿ Mynteblade, 5⦿ Citronsaft, 2⦿ isterninger⦿ Citron kiler, pynt⦿ Myntekviste, pynt
Vejledning til sirup
в¦ї Varm vandet op i en gryde, indtil det begynder at dampe, og ikke koge. Hæld sukkeret i og rør det, indtil det er helt opløst. Tag gryden af komfur, og tilsæt citronsaft og mynteblade. Lad det trække indtil siruppen er kølet helt ned. Brug en rustfri stålsi til at opbevare siruppen i en ren beholder.
Drikvejledning
For at tilberede den italienske citron-myntesodavand, tilsæt isterninger og citronbåde i et Chardonnay-glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt, pynt med myntekviste, og server med det samme.
Hindbær italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Hindbær, 6 kopperв¦ї Mousserende vand, 8 oz.в¦ї Hvidt sukker, 6 oz.в¦ї Vand, 4 oz.в¦ї Isterningerв¦ї Hindbær, garneringв ¦ї Citronskiver, pynt
Vejledning til sirup
в¦ї Kombiner 6 kopper hindbær, hvidt sukker og vand i en gryde. Tænd for varmen på medium-høj, og bring ingredienserne i kog. sirup til side i mindst 15–20 minutter. Brug en rustfri stålsi og pres siruppen igennem den for at få så meget væske som muligt. Opbevar siruppen i en ren beholder.
Drikvejledning
For at forberede den italienske hindbærsodavand tilsættes isterninger og friske hindbær i et highball-glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt, pynt med citronskiver, og server med det samme.
krydret chai italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Vand, 1 kopв¦ї Hvidt sukker, 1 kopв¦ї Mousserende vand, 8 oz.в¦ї Hele nelliker, ½ tsk.в¦ї Peberkorn, Вј tsk.в¦ї Appelsinskal, 12″ stykker kardemomme bælg, 4 stk sorte teposer, 3 stk stjerneanis bælg, 2 stk kanelstænger, 2 stk isterninger... Appelsinskiver, pynt
Vejledning til sirup
в¦ї Varm vandet op i en gryde, indtil det begynder at dampe, og ikke koge. Hæld sukkeret i og rør det, indtil det er helt opløst. Tag gryden af varm op, tilsæt teposerne, appelsinskal og krydderierne til at trække i mindst 20 minutter. Fjern teposerne, og si siruppen med en rustfri stålsi. Opbevar siruppen i en ren beholder .
Drikvejledning
For at tilberede Spiced Chai Italian Soda, tilsæt isterninger og appelsinbåde i et collins-glas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt og server med det samme.
Blodappelsin italiensk sodavand
Ingredienser
в¦ї Vand, 1 kopв¦ї hvidt sukker, 1 kopв¦ї mousserende vand, 8 oz.в¦ї Blodappelsinjuice, 2в¦ї Blodappelsinskal, 2в¦ї isterninger... ї Citron- og appelsinskiver, pynt
Vejledning til sirup
в¦ї Kombiner vand, sukker, blodappelsinjuice og skal i en gryde. Bring ingredienserne i kog ved middel-lav varme, mens du rører af og til.в¦ї Når sukkeret er opløst, skal du tage gryden af varmen og stille den til side, indtil den er afkølet helt.
Drikvejledning
For at tilberede den italienske blodappelsinsodavand tilsættes isterninger i en whiskyglas. Hæld sirup og sprudlende vand ovenpå. Rør ingredienserne ordentligt, pynt med citron- og appelsinskiver, og server med det samme.
Tip: Hvis du ikke bruger siruppen samme dag, skal du overføre siruppen i en ren beholder og opbevare den i køleskab til senere. Siruppen holder sig god i mindst 2 uger.
Du kan som udgangspunkt enten bruge en købt sirup efter eget valg eller lave nogle skønne sirupper derhjemme. I sidste ende vil det helt sikkert være et stykke kage at tilberede en række italienske sodavandssmag derhjemme.
