Hvem kunne have forestillet sig, at en kamp mellem gærpålæg ville nå episke proportioner? Derfor laver Tastessence en hurtig Marmite vs. Vegemite-analyse og fortæller dig, som det er.
Thin is In!
Vi plejer at være overdådige med vores smørebrød, hvad enten det er marmelade, flødeost, jordnøddesmør, marmelade eller endda Nutella (især Nutella). Men med smørpålæg som Marmite og Vegemite er det bedre at smøre dem så tyndt som muligt på grund af deres meget skarpe smag.
Det interessante med gærpålæg er, at du ville være hårdt presset for at finde en uskyldig, hverdagsmad, der fremkalder så ekstreme reaktioner fra dem, der har prøvet det - du vil elske det eller afsky det.
Men hvis du tilfældigvis elsker det, er der næsten sikkerhed for, at du vil gå ind for enten Marmite eller Vegemite. Aldrig begge dele. Og med hensyn til at afsige en dom, er der ikke nogen, fordi man kan foretrække en af dem, udelukkende baseret på personlig smag
Hvordan forbruges de?
Både Marmite og Vegemite er gærpålæg, der skal indtages som alle andre smørepålæg. Den mest populære måde at spise det på er at sprede det tyndt ud over smurt toast. Nogle kan lide at lave en sandwich af det ved at tilføje skiver af frugt som bananer eller avocadoer. Så er der de ihærdige fans, der endda tør duppe med en finger og slikke den af, som den er.
Men du skal advares!
Faktum er, at det er gærpålæg De er begge ret s alte, og for begyndere føles det, som om deres tunge har været stukket med den første bid. For at være ærlig er gærpålæg mere en erhvervet smag, som de kalder det, hvilket er den høflige måde at sige, at de bestemt ikke er beregnet til alle.Men prøv dem, du burde bestemt.
Lad os nu gå i gang med at kende dem bedre.
Marmite vs. Vegemite
Hvad er de?
Marmite er en britisk favorit, udvundet af gærekstrakt, og er dybest set et biprodukt fra bryggeriindustrien. Det er kendt for at være en rig kilde til B-komplekse vitaminer.
Vegemite toastVegemite er den australske version af gærspredningen og har samme oprindelse. Twist er, at ingredienserne er forskellige, hvilket giver den en anden karakter.
Ingredienser
Marmite-ingredienser omfatter gærekstrakt, s alt, vegetabilsk ekstrakt, niacin, thiamin, krydderiekstrakter, riboflavin, folinsyre, selleriekstrakt og vitamin B12.
Vegemite ingredienser omfatter gærekstrakt, s alt, m altekstrakt, farve (karamel), vegetabilsk smag og et udvalg af vitaminer.
Udseende
Marmite er karamelfarvet og lidt lysere at se på.
Vegemite er meget mørkere, næsten sort i sammenligning.
Struktur
Marmites tekstur er tyk sirupsagtig og ret flydende.
Det kommer i form af en pasta, meget tykkere end Marmite.
Er der en dom?
Når personlig smag spiller ind, kan du ikke være realistisk omkring et retfærdigt resultat. Det er mere som to-mah-to eller to-may-to; du går med hvad end din båd flyder.
Et andet aspekt, der skal overvejes her, er, at begge disse produkter er skattede symboler på nationalisme i deres respektive oprindelsesnationer. Marmite er kendt for at have ydet et veritabelt bidrag til britisk sejr i verdenskrigen, hvilket øgede troppernes moral i disse mørke tider. Den australske version har måske ikke nået de fancy højder, men dens popularitet Down Under kan ikke bestrides.
Hvad angår den amerikanske gane, har de norm alt en tendens til at finde gærpålæg for s alt til deres smag. Der er dog et par stykker, der synes at hævde, at smagen på en eller anden måde har formået at vokse på dem. Måske er det det, den har brug for - giv den lidt tid, og beslut dig for, om du kan lide den eller ej.
