Hvidløgssmørpasta er en velsmagende delikatesse, som du kan tilberede i et snuptag. Et par virkelig lækre pastaopskrifter i hvidløgssmør er dækket i den følgende artikel.
Jeg oplever norm alt, at min hjerne holder op med at fungere, når sulten banker på døren. Alt jeg kan komme i tanke om er at spise et dejligt varmt måltid og mætte min knurrende mave. På sådanne tidspunkter går jeg ind for nogle hurtige nemme måltidsopskrifter, der er mættende, nærende såvel som velsmagende.Der er forskellige retter, der kører i mit sind. En af de nemmeste, mættende, velsmagende og nærende muligheder er uden tvivl pastaen. Det er dog ikke alle pastaopskrifter, der er nemme at lave. På sådanne tidspunkter går min hjerne på jagt efter en pastaopskrift, som jeg kan piske op på ingen tid. Hvilke muligheder kommer du til at tænke på? Der er mange, der falder mig ind.
Hvad er bedre end at prøve en pastaopskrift med hvidløgssmør? Nu vil du spørge mig, hvorfor netop denne opskrift. Nå, fordi det er det nemmeste at lave, og listen over nødvendige ingredienser er ikke lang, og alle ingredienserne er let tilgængelige derhjemme. Hvis du også har travlt og gerne vil lave noget interessant og lækkert til aftensmad, så kan du prøve en af følgende opskrifter. Så før jeg begynder min opskrift på hvidløgssmørpasta, er det vigtigt at notere ned, hvordan man laver hvidløgssmør, som er meget let at lave med instruktionerne nedenfor. Hvidløgssmøropskriften nævner brugen af persille, men hvis du ikke er vild med smagen, kan du springe den helt over eller erstatte den med en urt efter eget valg.Du kan lave hvidløgssmør i løs vægt og bruge det senere, når du er ved at løbe tør for tid. Udover at bruge det til at lave pasta, kan du også bruge det som en sauce til brød.
Hvidløgssmørsauce
Ingredienser påkrævet
- ВЅ pund smør
- 2 spsk finthakket hvidløg (ca. 4 til 5 fed)
- 1 spsk finthakket persille
Fremgangsmåde
Tag en lille gryde og smelt smør i den. Sørg for at smelte smørret på lavt blus, så det ikke brænder på. Tilsæt derefter det hakkede hvidløg til smørret og lad det simre i cirka 20 minutter. Tilsæt nu 1 spsk persille til det. Bland godt og din hvidløgssmørsauce er klar.
Citron- og hvidløgssmørpasta
Ingredienser påkrævet
- 12 pund spaghetti
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk smør
- ½ kop olivenolie
- ¼ kop frisk persille (hakket)
- 1 tsk citronskal
- 2 teskefulde citronsaft
- 1 tsk s alt
- Вј teskefulde peber
- 2 kopper parmesanost
Fremgangsmåde
I en mellemstor gryde koges pastaen i s altet vand. Når det er gjort, drænes vandet fra gryden. Mens pastaen koges, kan du hakke hvidløg og komme smør i en lille gryde. Varm smørret op og tilsæt de hakkede hvidløgsstykker. Kog hvidløget i smør i cirka 5 minutter. Nu kan du tilføje olivenolie, hvidløgssmør, persille, citronskal og citronsaft til pastaen. Rør godt rundt og tilsæt s alt peber efter din smag.Til sidst hældes parmesanosten i og serveres varm.
Rosmarin og hvidløgssmørpasta
Ingredienser påkrævet
- 1 pund spaghetti
- 6 spsk us altet smør
- ¼ kop revet parmesanost
- 3 spsk kosher s alt
- 6 fed hvidløg, groft hakket
- 1 kop kyllingefond
- 2 spsk hakket frisk rosmarin
- ½ kop finthakkede løg
- Kværnet peber efter smag
Fremgangsmåde
I en stor gryde smeltes 4 spsk smør ved middel varme. Til dette, tilsæt løg og steg i cirka 10 minutter, indtil de er karamelliseret. I en stor gryde koges s altet vand og pastaen tilsættes, koges al denté. Tilsæt i mellemtiden 1 kop hønsefond og hakket rosmarin til løgene.Kog på medium høj i cirka 8 minutter. Efter pastaen er færdig, dræn vandet fra og tilsæt det til løggryden. Bland godt og tilsæt s alt og peber efter smag.
Pasta med kylling og hvidløgssmør
Ingredienser påkrævet
- 1½ kopper grillede kyllingestykker
- Вѕ pund pasta
- 3 spsk smør
- 2 spsk frisk citronsaft
- 1 tsk frisk eller tørret oregano eller timian
- 2 til 3 fed friske hvidløg, finthakket
- S alt og peber efter smag
- 1 spsk hakket frisk persille til pynt
Fremgangsmåde
I en stor gryde tilsættes pasta til kogende vand. Kog til al dent©. I en lille gryde sauter du hvidløg i smørret ved lav varme i ca. 5 minutter.Tilsæt nu kyllingestykkerne og oregano/timian til smørret. Tilsæt derefter citronsaften og lad det simre, indtil kyllingen absorberer smagen, og saucen tykner i konsistensen. Efter pastaen er færdig, dræn vandet fra og tilsæt det til saucen. Bland godt og pynt med persille. Serveres varm.
Dette var et par utroligt enkle og velsmagende hvidløgssmør-pastaopskrifter. Disse opskrifter tager ikke mere end 25 minutter af din tid. Desuden er de nødvendige ingredienser nemt at finde i din køkkenhylde. Så hvad venter du på? Forkæl dig selv ved at prøve disse enkle pastaopskrifter.
