Champagne er en populær drik, som gør festlighederne specielle, og hvis du ikke fejrer det, giver det bare meget godt selskab. Men hvor meget ved du om Champagne og dens bedste mærker? Lad os få lidt hjælp...
Hvad er det første, du tænker på, når du tænker på Champagne? En lys guldfarvet mousserende vin? Det er rigtigt. Det er det, de fleste af os tænker på. Men ved du, at ikke al mousserende vin kan kaldes Champagne? Sandheden er, at vinen ideelt set kun bør kaldes Champagne, hvis den er produceret i regionen Champagne i Frankrig.Mærkeligt nok ved mange mennesker ikke dette, og derfor lader de sig rive med af at tro, at enhver mousserende vin i virkeligheden er Champagne. Nå, nu ved du, at du ikke skal tro det. Ægtheden af denne drik ligger i, hvor den kommer fra. Hvad mange mennesker heller ikke er klar over er, at ikke al Champagne er god Champagne.
God Champagne at købe
MoГ«t & Chandon: Grundlagt i Г‰pernay i 1743 af Claude MoГ«t, MoГ«t et Chandon er en eminente champagnehus. Ansvarlig for produktionen af den altid populære Dom Pérignon, vinen, der definerer begrebet Prestige cuvée. du kan være sikker på, at forbrug på vin fra MoГ«t & Chandon vil være godt givet ud, lige så meget som værdsat.
Veuve Clicquot: Dette champagnehus fra Reims, Frankrig, har eksisteret og populært siden 1772. Et velkendt mærke selv i dag , Veuve Clicquot er uden tvivl et af de bedre kendte navne, når man tænker på autentisk fransk vin.
Taittinger: Endnu et andet varemærke, når man diskuterer især fransk, er Taittinger. Også fra Reims har dette champagnehus eksisteret siden 1734, hvilket gør det 280 år gammelt.
Andre populære navne inkluderer Perrier JouГ«t, Vilmart & Cie, Pol Roger, Krug og Laurent Perrier, blandt flere andre. Men hvad er meningen med at vide om alle de champagnehuse, hvis du ikke ved, hvad den bedste Champagne at købe er. Uden videre vil vi nå frem til de bedste køb.
Prestige cuvГ©e : AВ cuvГ©e de prestige В formodes at være en topvin. Enhver vinkender vil vide, at Dom Pérignon fra 1921 fra MoГ«t & Chandon er den ultimative, når vi taler om prestige-cuvée. Nyere vine fra denne serie er:
- Krug 1996 Clos d’Ambonnay: $2, 250
- Henriot Cuvee des Enchanteleurs 1996: $215
- MoГ«t & Chandon Dom PГ©rignon 2002: $200
- G.H. Mumm1998 Brut R. Lalou Cuvee Prestige: $150
- Ayala Cuvee Perle D'Ayala Millesime Brut 2000: $150
- Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 1999: $130
- Veuve Clicquot La Grande Dame 1998 Brut: $125
RosГ© Champagne : Det ville ikke være forkert at sige, at navnet på denne vin er en giveaway i sig selv. Rosé fortæller alt om farven på denne vin. Denne lyserøde vin får sin farve ved enten at tilsætte en anelse Pinot Noir til den ellers mousserende vin, eller det gøres også ved at få druesaften i tæt kontakt med drueskallen. God Rosé Champagne at købe er:
- NV Armand de Brignac Spar Ess RosГ©: $700
- Dom PГ©rignon RosГ© Champagne: 387 $
- Taittinger Comtes de Champagne RosГ© 2003: $350
- Veuve Clicquot Grand Dame RosГ© Champagne 1998: $330
- Dom Ruinart RosГ© 1996: $325
- Champagne Perrier-Jouet Fleur de Champagne RosГ© 2002: $300
- Laurent Perrier Brut RosГ© Champagne: $138
Mens ovennævnte muligvis var på den dyrere side for nogle, er der lige så godt mulighed for at vælge fra billige mærker. De vine, der skal følges, er dem, der passer til alles lommer.
Mærker til overkommelige priser
- Pol Roger Brut Chardonnay Extra CuvГ©e de RГ©serve (1998): $95
- Saint-Chamant MillГ©simГ© Brut Blanc de Blancs (1999): $80
- Gonet Medeville NV Blanc de Noirs: $60
- Saint-Chamant NV Brut Blanc de Blancs: $56
- Nicolas Feuillatte Brut: $50
- Collet Brut RosГ©: $45
- Veuve Clicquot Non Vintage Brut Yellow Label: $35
- Perrier Jouet NV Grand Brut: $35
- Moet & Chandon Champagne White Star: $28
- Ariston Carte Blanche Brut Champagne: $23
Med de givne lister over Champagne, både dyrt og overkommeligt, er jeg sikker på, at du ikke længere vil være i dilemma med hensyn til, hvad du skal købe. Så vælg det, du kan lide, og nyd det. Champagne er trods alt en drink til alle lejligheder. Som bevis kan du henvise til Napoleon Bonapartes ord... "Jeg drikker Champagne, når jeg vinder, for at fejre... og jeg drikker Champagne, når jeg taber, for at trøste mig selv" .
