En mæcen for whisky kan godt være Scotch, men Bourbon tilhører en helt anden klasse. Tjek nogle af de bedste mærker, der er nævnt i den følgende artikel, hvis du har evnen til at eksperimentere med din gift og har kaliberen til at holde din spiritus.
“Hvor godt husker jeg mit første møde med Djævelens bryg. Jeg faldt tilfældigvis over en kasse bourbon - og fortsatte med at snuble i flere dage derefter." -W. C. Felter
Hvis du er vild med en god stærk ånd og har det i dig til at holde stand mod selve Djævelens bryg, er her en liste over nogle af de bedste mærker af bourbon, som du muligvis kan støde på og som virkelig er værd at prøve.Men til fordel for begyndere og nybegyndere inden for destilleret spiritus og whisky vil denne mærkeliste blive indledt af en kort oversigt og historie.
En kraftfuld amerikansk whisky
Som billedteksten antyder, er bourbon faktisk en amerikansk whisky, der er destilleret af enten helt majs eller en kombination af majs og andre kornsorter, hvor førstnævnte tegner sig for broderparten af kornblandingen. Oprindelsen af denne sort kan spores tilbage til den tidlige del af det 19th århundrede, hvor de europæiske bosættere, især fra Skotland, slog sig ned i og omkring den moderne by af Kentucky. Med smag for god whisky og fingerfærdighed til at producere det samme løb i blodet siden generationer, kommer det ikke som en overraskelse, at skotterne er krediteret for at give verden endnu et vidunder af en stærk og destilleret spiritus.
Der er visse lovkrav, der skal være opfyldt, for at en amerikansk whisky kan rangeres som bourbon.For det første skal det produceres inden for USAs politiske grænser. For det andet, hvis det er lavet af en blanding af forskellige korn udover majs, skal procentdelen af majs være mindst 51%. For det tredje må det ikke destilleres til et alkoholindhold på mere end 80 volumenprocent alkohol og må ikke aftappes til mindre end et alkoholindhold på 40 volumenprocent alkohol. Ved påfyldning af tønder til lagring må alkoholindholdet ikke være mere end 62,5 volumenprocent alkohol.
Laldtønderne skal være lavet af nyt egetræ, som skal forkulles. Selvom der ikke er nogen specifik ældningsgrænse, lagres bourbon norm alt i mindst to år. Det kan være enten lige eller blandet, afhængigt af om der er tilføjet farvestoffer, smagsstoffer og anden spiritus.
Populære mærker
Før vi begiver os ud på den berusende rejse med at fortælle om dets mærker - de bedste af de bedste - lad mig fortælle dig, at den følgende liste indeholder en masse valgmuligheder med hensyn til mærker og priser. Det anbefales dog, at du ikke bedømmer kvaliteten ud fra prisen.
- Jim Beam
- Wild Tyrkiet
- Evan Williams
- Maker's Mark
- Cougar (et ikke-Kentucky-mærke)
- Woodford Reserve
- Basil Haydens
- Heaven Hill
- Old Fitzgerald
- Old Forester
- Gamle bedstefar
- Old Forester Signature
- Virginia Gentleman
- Gamle krage
- Jack Daniels
- Knob Creek
- Kentucky Gentleman
- Kentucky Tavern
- Wild Tyrkiet
- oldtid
- Ørnen sjælden
Det burde være tilstrækkeligt udstyret med, hvad du skal bede om i vinhandelen.Dette er nogle fantastiske mærker, der bør pryde din bar til enhver tid - ja, indholdet af din bar afspejler din smag for raffineret og klassisk forkælelse. Et ord for begyndere - hvis du starter godt med en whisky af god kvalitet, vil du aldrig glemme din første gang.
