Moscato-vin er en ideel drink til en lys solskinsdag. Den smager sødt og har et lysegult eller guldagtigt udseende. Det er en ideel drink for vinbegyndere og serveres ofte som dessertvin ved forskellige arrangementer.
| I modsætning til andre vine har Moscato ikke fordel af at lagre på egetræsfade. Denne vin bør indtages umiddelbart efter frigivelse. |
Muscato vin er afledt af Moscato druer, som er en type Muscat drue, dyrket specielt til denne vin. Muscat druer har en sød aroma og dyrkes over hele verden; og ifølge eksperter er disse en af de ældste druesorter, der bruges til at lave vine. Da druerne dyrkes glob alt, skifter deres navn fra region til region; nogle kalder dem Yellow Muscat, Muscat Blanc, Moscato Bianco og Muscat Canelli. Selvom det ikke er en favorit blandt eksperter, kan ingen benægte den betydning, som Moscato deler i historien. Det er blevet rapporteret, at Moscato-druen var en vigtig ingrediens i mange alkoholholdige drikkevarer fundet i kong Midas' grav. Så det kan siges, at en, der kan lide at drikke denne vin, deler den samme smag, som kongelige havde.
Making Moscato Wine
- En meget enkel proces anvendes, når det kommer til fremstillingen af denne vin. Det første trin begynder med høsten af Moscato-druer af den bedste kvalitet.
- Efter høst presses druerne og filtreres. Druernes friskhed skal bevares for enhver pris, for at vinen smager godt; og for tidlig gæring kan undgås ved at placere druerne i frysepunktet, indtil behovet for egentlig gæring opstår.
- Det sidste trin i denne procedure kaldes vinificering eller gæring. Dette kræver, at de filtrerede druer placeres i en forseglet tønde eller tank i en måned ved en omgivende temperatur på 14°C til 15°C.
- Det er vigtigt, at Moscato holdes varm. For ideel gæring behandles den med gær. Den forseglede tank hjælper med at bevare brus og kuldioxid. Gæringen stopper, når produktet har opnået den nødvendige mængde restsukkerniveau, som er 5.5 % alkohol.
- Det sidste trin, der er involveret i denne procedure, er filtreringen af vinen for at fjerne uønskede rester og gær.
En god Moscato-vin er dybest set en sød dessertvin, hvor den primære ingrediens er Muscat-druer, men den er ikke officielt klassificeret som en dessertvin. Den serveres ofte til dessert, men den fungerer også som en fremragende drink, når du drikker den uden mad. Det er en foretrukken vin til sociale arrangementer. I modsætning til andre vinsorter bør Moscato indtages, når den er ung. Adskillige vineksperter anbefaler at drikke denne vin, når den kun er et år gammel. For folk, der ønsker at kende de bedste mærker af Moscato-vin, er her nogle anmeldelser, som ville være til stor hjælp til at foretage et smart køb.
Ecco Domani Moscato
Denne vin kommer i en lys blå flaske, som gør den nem at få øje på. Det er det bedste valg for folk, der leder efter en sød, boblende og lavalkoholisk vin.Forvent en anstændig aroma af mandarin, moden fersken, kandiserede frugter, kaprifolier og en let dosis stenfrugt. Ecco Domani passer også godt til al slags mad.
Robert Mondavi Moscato
Det er et af de bedste vinmærker fra USA. Den er lavet i staten Californien og er et godt tilbehør til ost. Selvom sødmeniveauet er lidt mindre end alle de andre Moscato-vine, betragtes det stadig som en ideel mulighed.
Ceretto Santo Stefano Moscato D’Asti
Mange vinkritikere og eksperter siger, at dette er den bedste Moscato-vin på markedet. Det er en meget let mousserende vin med en blød duft, sød smag og passer godt til desserter.
Martin og Weyrich Moscato Allegro
Endnu et fantastisk mærke fra Californien, denne vin er dejlig og en forfriskende sommerdrink. Den har en smag af citrusfrugter og er meget let på maven.
Michele Chiarlo Nivole Moscato D’Asti
Denne vin fra Italien er en smule boblende, men meget sød. Det er økonomisk prissat og er en god drink til forskellige fester og lejligheder.
Bertenura Moscato
Denne Moscato-hvidvin er sød af natur, har en let ferskenagtig duft, som passer godt til frugter og lette desserter. Den smager bedst, når den serveres kølig, den eneste ulempe ved denne vin er dens korte holdbarhed.
Mazzeti Moscato-vin
En verdenskendt vin fra Italien, Mazzeti betragtes som en klassiker, da den er produceret med Muscat-druer af bedste kvalitet. Ingen andre frugter eller smagsstoffer tilsættes denne vin, hvilket gør den mere stærkere, naturlig og sjælden.
| Mærke | Druesort | Vintype |
| Boroli Moscato d’Asti Aureum | Muscat Blanc | Mousserende vin |
| Borgo Reale Moscato d’Asti | Muscat Blanc ГЂ Petits Grains | Mousserende vin |
| Cristina Ascheri Moscato d’Asti | Muscat Blanc A Petits Grains | Mousserende vin |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Muscat Blanc | Mousserende vin |
| La Spinetta Moscato d’Asti Vigneto Biancospino | Muscat Blanc | Dessertvin |
| Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti | Muscat Blanc | Hvidvin |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Muscat Blanc | Hvidvin |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Muscat Blanc | Dessertvin |
| Candoni Moscato Dasti | Muscat Blanc | Mousserende vin |
| Beni di Batasiolo Moscato d’Asti Bosc Dla Rei | Muscat Blanc | Mousserende vin |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | Mousserende hvidvin |
| Villa Lanata | Muscat Blanc | Dessertvin |
| Bartenura Moscato | Muscat Blanc | Hvidvin |
| Moscato d’Asti DOCG | Moscato | Dessertvin |
Ikke kun er Moscato-vine søde og velsmagende, de er også sunde for kroppen. Medicinsk forskning viser, at vine er fyldt med flavonoider, som er kendt for at rense hjertet og øge en sund blodcirkulation i kroppen. Hvis du er bekymret for kalorierne i Moscato-vin, så skal du ikke være, fordi 1 glas Moscato-vin kun indeholder 123 kalorier.Sammenlignet med andre typer vin har Moscato færre kalorier og flere smags- og sundhedsmæssige fordele, så nyd denne søde vin og bliv ved med at høste fordelene.
