Forskellige typer tomater kan bruges til at forstærke farven og smagen af en ret. Blad gennem denne artikel, som præsenterer en liste over forskellige sorter af tomater. Få også at vide, hvilke tomater der egner sig til at lave tomatsauce. Rul ned…
I disse dage er utallige sorter af tomater tilgængelige på markedet. De er klassificeret efter de dage, der kræves for at modne eller efter farve, størrelse, form og smag. Vejr, sollys, jord og vækstperiode spiller en vigtig rolle i dyrkning af tomater indendørs.Nedenfor er en liste over typer af tomater og den tid, det tager for dem at modne.
Tomatsorter til at dyrke i din baghave
| Sortens navn | Dage nødvendige for at modnes |
| Airyleaf | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Amish Paste | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Russian | 65 |
| Tante Gerties guld | 75 |
| Tante Ginnys lilla arvestykke | 79 |
| Bananben | 75 |
| Skønhed | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Bedre Bush | 68 |
| Big Beef VFFNTA Hybrid | 73 |
| Big Boy Hybrid | 78 |
| Black Cherry | 65 |
| Sort etiopisk | 80 |
| Sort fra Tula | 75 |
| Black Krim | 75 |
| Black Moor Grape | 75 |
| Sort perle | 65 |
| Black Prince | 70 |
| Sortehavsmand | 75 |
| Sort trøffel | 75 |
| Sort Zebra | 80 |
| Kassebil Willie | 80 |
| Cherokee Purple | 72 |
| Polbig | 60 |
| Superfantastisk | 70 |
| Supersteak | 80 |
Tomattyper
Hvor mange arter tomater er der? Svaret er 'utallige'. De kommer i forskellige størrelser og farver. Ordet 'tomat' skaber et billede af rød tomat foran vores øjne, men de kan være gule, lilla, grønne og sorte. Der kan være en kombination af to eller flere farver, og nogle tomater kan endda have striber. Inden for hver specifik type og sort af tomat findes der et utal af undertyper.Nogle af de vigtigste typer tomater er beskrevet nedenfor.
- Beefsteak Tomater : Det er store tomater, som bruges til madlavning, salatpynt eller til diverse pynt. Norm alt vejer en oksekødstomat omkring et pund, men den kan også veje over to pund!
- Cherrytomater : Der er mange varianter af cherrytomater. Disse tomater er så små som et kirsebær og er lidt syrlige i smagen. De tilsættes norm alt til salater eller kan spises som sådan.
- Ribstomater : Disse er så små som en ært, og de er kendt for deres ejendommelige stærke smag. De er meget brugt i salater. Du kan også bruge dem til pynt. Diætister anbefaler deres brug, da de giver flere sundhedsmæssige fordele end andre tomatsorter.
- Globe Tomater : Dette er den mest almindelige sort. Disse er mellemstore tomater, som almindeligvis bruges til madlavning. Skiveskåret tomater bruges i hamburgere og alle typer fastfood, inklusive tomatsuppeopskrifter.Du kan nyde tomatsuppe eller s altede skiver til frokost eller aftensmad.
- Druetomater: Disse tomater er formet som druer. Størrelsen passer også godt til druer. De er sødere end de fleste andre varianter, og du kan tilføje dem til salater eller andre grøntsager.
- Pæretomater : Som navnet antyder, ligner de en pære. Men de er næsten som cherrytomater, hvis størrelsen tages i betragtning. De spises som snack eller kan bruges som ingrediens i en salat.
- Brommetomater : Disse er aflange tomater. De er forholdsvis tykkere end andre sorter og har færre frø. Dette er en af grundene til, at de betragtes som de bedste typer tomater til sauce. De bruges også til at lave tomatpure. Roma er den mest populære sort af blommetomater. Dette er en af de bedste sorter af tomater, der bruges til konserves. Du kan nemt dyrke blommetomater i beholdere.
Andre tomatarter, der kan dyrkes i beholdere, er Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 og Red Cherry. Sommeren er sæsonen, hvor der er rigeligt med tomater på markedet. I disse dage, i varmere områder, dyrkes tomater året rundt.
