Den, der elsker kaffe, skal kende til de forskellige italienske kaffedrikke. Så lad os lære noget mere om italiensk kaffe og de forskellige kaffedrikke.
Du vil blive overrasket over at vide, at mange mennesker i Italien foretrækker kaffe frem for øl. Du finder et stort udvalg af kaffe serveret i italienske barer. Det er populært kendt som Italiens nationale morgenmad, og rejsende fra hele verden kommer her især på jagt efter den bedste kaffe.Kaffe opstod ikke i Italien, men kaffekulturen blev helt sikkert opfundet her.
Sydamerika og Indonesien er de største eksportører af kaffebønner i verden. Den første kaffebar i Europa blev åbnet i begyndelsen af det 16. århundrede, og kaffe blev gradvist Europas foretrukne drik. Det blev dog betragtet som en luksusvare i de dage og blev hovedsageligt brugt til medicinske formål. Mange år senere blev kaffe transporteret til de forskellige europæiske kolonier i Asien og Sydamerika, og sådan blev den tilgængelig for den brede offentlighed.
Typer italiensk kaffe
Caffe
Hele verden kalder det en espresso. Det er en lille kop meget stærk kaffe, toppet med et karamelfarvet skum.
Caffe con Schiuma
Det er en espresso lagdelt med creme med kaffesmag, kaldet "schiuma", som er en cremet blanding af ricinussukker og kaffe.
Caffe Ristretto
Denne drik er mindre end en espresso og meget mere kondenseret.
Caffe Americano
Den er svagere end espresso, men stærkere end almindelig amerikansk kaffe. Det er en drik, hvor espresso tilsættes varmt vand og serveres i en stor kop eller et glas.
Caffe con Zucchero
Det er en espresso med sukker. I de fleste barer finder du muligheden for at tilsætte sukker efter dine præferencer. Men nogle steder som i den sydlige del af Napoli kommer denne drik med sukker.
Cappuccino
Mange tror, at det bare er endnu en espresso med dampet mælk, men hvis du ser nærmere efter, vil du opdage, at der også er tilføjet andre ingredienser til den. I en bar laves cappuccino med dampet mælk, som hældes meget omhyggeligt op lige før den sidste hånd ved hjælp af kakaopulver og chokoladetopping. Italienerne har det norm alt om morgenen.
Caffe Latte
En af de mest populære kaffedrikke, caffГЁ latte er lavet med varm mælk hældt over espresso og har ikke fløde eller skum på toppen. I Italien skal du sørge for at fortælle dem, hvilken slags mælk du foretrækker at have til denne kaffe.
Caffe Borghetti
En espresso med en dråbe borghetti spiritus, den indtages norm alt af fodboldspillere i pauserne.
