Hvis du har købt frossen quiche, skal du varme den op igen. Der er en række metoder, som kan bruges. Rul ned for at få mere at vide om disse metoder.
Quiche giver en elegant brunch. Den er lavet ved hjælp af æg, mælk, ost, tung fløde, tærtedej, forskellige fyld af kød, grøntsager osv. Denne kombination af forskellige ingredienser gør genopvarmning af quiche i ovnen eller andet til en vanskelig opgave. Genopvarmningsprocessen skal kunne bibeholde den originale smag og friskhed.Selvom det er svært, er det ikke svært. Vi vil først se, hvad der er den bedste metode til at genopvarme en quiche, før vi vender os mod selve processen.
Måder at genopvarme en quiche
Det er vigtigt at kende den rigtige opvarmningsproces, ellers kan det ødelægge quichen og gøre den uværdig at spise. Mange mennesker bruger en mikrobølge til dette formål; dog er det måske ikke den bedste måde. Genopvarmning af quiche i en mikrobølgeovn har ofte en tendens til at ødelægge dens tekstur. Det har tendens til at blive blødt og visnet. Det roder også skorpen op og gør den blød i modsætning til skællet. Ofte gør æg quiche slimet, når de genopvarmes i en mikrobølgeovn. Nogle mennesker bruger en steamer i stedet for. Ifølge dem gør genopvarmning i en damper ikke quiche gennemblødt, som det er tilfældet, når den genopvarmes i en mikrobølgeovn, og den tørrer heller ikke ud som i en ovn. En hel del mennesker sværger dog til ovnen som den bedste mulighed for at genopvarme en frossen quiche.Lad os lære at gå efter genopvarmningsproceduren.
Hvordan genopvarmes en frossen quiche?
Opbevaring : For at quichen skal genopvarmes godt, er det vigtigt at opbevare det godt.
- Først skal du afkøle den helt på køkkenbordet.
- Dæk den ikke til, mens den afkøles. Hvis du dækker det til, har det en tendens til at blive blødt, og det vil tot alt ødelægge smagen.
- Når det er afkølet, forsegle toppen med en plastfolie og lægges i fryseren.
- Hvis du vil nyde quiche til brunch, skal du tage den ud af fryseren og stille den i køleskabet den foregående nat.
- Den optøs i køleskabet, inden du bruger den næste morgen.
I ovnen :
- Forvarm ovnen til 300°F.
- Tag i mellemtiden quichen ud af køleskabet og lad den sidde i 10-15 minutter på køkkenbordet, indtil den er varm.
- Når den er tilstrækkelig varm, læg den i en metalpande og bag den. Genopvarmning vil tage omkring 8-10 minutter. Hvis du har købt quiche, skal du bage den i 20-22 minutter, efter at den er helt afkølet.
Et lille tip er at dække panden med en aluminiumsfolie, mens den genopvarmes. Dette vil holde på al fugten og ikke gøre det tørt. Det vil også sikre ensartet madlavning.
I mikroovnen : Hvis du ikke har en ovn, kan du bruge mikroovnen.
- Indstil mikroovnen til 50 %, og intet mere end det.
- Du vil måske bruge den interne temperaturmetode. Lad quichen varme, indtil den indre temperatur når 165°F.
- Du skal bruge ca. 3-4 minutter til genopvarmningsprocessen.
Hvis du har en drejeskive til det samme, sikrer du en jævn tilberedning.
På brødristeren : Nogle mennesker vælger at bruge en brødrister til at genopvarme quiche.
- Efter afkøling af quichen til stuetemperatur, læg den på en brødrister.
- Lad den riste i et par minutter. Hold dog øje med det, så det ikke brænder på.
Denne metode sikrer, at quichen hverken efterlades tør eller er gennemblødt.
Nu hvor du ved, hvordan du genopvarmer quiche i ovnen, vil du gerne vide, hvordan man skal servere genopvarmet quiche. Mens nogle mennesker vælger at skære quiche i stykker før genopvarmning, er der andre, der vælger at skære den i skiver bagefter. Uanset hvilken proces du foretrækker, server den varm. Hvis du lader den sidde i længere tid, kan det ikke udelukkes, at skorpen bliver skællet, eller at quichen bliver blød.
