Desserter skal være en del af ethvert godt måltid. Disse søde trang er specielt forstærket i løbet af de festlige sæsoner. Det kan dog være tidskrævende at lave desserter. Desuden kræver de fleste desserter en hel masse ingredienser. Men som altid er der undtagelser. Der er nogle desserter, hvis ingredienser er let tilgængelige, og opskrifterne er nemme at lave.
Du kan lave denne enkle dessertopskrift ved særlige lejligheder eller i weekenden, så familien kan nyde det.
Ingredienser: Kondenseret mælk, 1 dåseKiks og kiks, 16 stykker skumfiduser, 16 stykker Kirsebær, 1 kopTørrede frugter, ½ kop (skåret i skiver)
Metode
~ Knus kiks og kiks ved hjælp af en kødhammer. Sørg for, at de knuses meget fint.~ Skær skumfiduserne og kirsebærene i halve eller hak dem groft.Du kan også tilføje nogle hakkede tørrede frugter og geléstykker til denne blanding.~ Tag en stor skål og bland alle disse ingredienser grundigt.~ Hæld det i den kondenserede mælk og rør blandingen, indtil den bliver klistret. Lad det ikke blive tørt. Tilsæt lidt mælk, hvis blandingen ser ud til at være tør.~ Tag en bageplade og dæk den med folie. Fordel denne blanding jævnt i bakken ved hjælp af en spatel.~ Drys de tynde skiver tørrede frugter for at dække hele bakken.~ Lad blandingen sætte sig i køleskabet i ca. 2 timer.~ Skær dem i skiver af dine ønsket form.
Når du har en stor forsamling til et måltid, kan det være svært at vælge og lave den rigtige dessert med kort varsel. Her er en dessertopskrift, der giver en vidunderlig dessertidé til store grupper.
Ingredienser: Digestive kiks, 20 Smør, 1 kop Geléstykker, 1 kopTørrede frugter, 1 kop (hakket) Kirsebær, 1 kop (hakket) Flødeskum, 2 kopperJordbær- eller Hindbærgele
Metode
~ Knus kiksene fint og tilsæt smør på den måde, så smørret holder de knuste kiks sammen.~ Læg et tyndt lag af de knuste kiks i et dybt fad. Fordel nogle hakkede tørrede frugter, geléstykker og hakkede kirsebærstykker på kikselagen. ~ Læg dernæst et lag flødeskum og opbevar retten i køleskabet.~ Lad lagene blive faste i cirka en time. Fjern fadet og gentag den samme procedure. ~ Lad igen desserten stivne i cirka en time. Dette vil give dig en flot kage i to niveauer.~ Til dekoration, fordel noget jordbær- eller hindbærgele på det øverste lag.~ Når du skærer dette op, får du fantastiske farverige lag af absolut sjov. Ud over at være en af de nemme opskrifter med få ingredienser, er dette også en af de nemme dessertopskrifter for en mængde.
Det er ikke muligt at undlade chokolade, når man fejrer. Her er en af de nemme chokoladedessertopskrifter, som hjælper dig med at passe på din søde tand.
Ingredienser: Tærtebund, 1 chokoladechips eller hakket chokolade, 1 kop færdiglavet browniemix, 1 pakkeVand, ½ kop Æggehvider, 2 smeltet chokoladeis efter eget valg
Metode
~ Opbevar skorpen i en tærteform. Drys chokoladestykker eller den hakkede chokolade i skorpen.~ Bland vand med æggehviderne i en skål og pisk dem sammen.~ Tilsæt den smeltede chokolade og brownieblandingen til denne blanding og pisk grundigt sammen.~ Hæld denne blanding i tærtebund.~ Du kan endda tilføje tørrede kirsebær gennemvædet i rødvin.~ Lad tærten bage i ca. 40 minutter ved 375 grader, eller indtil skorpen bliver dejlig brun. Stil til side til afkøling.~ Skær tærten i skiver og top den med den is efter eget valg. Vanilje- og chokoladeis er sikre bud.~ Du kan endda toppe tærten med flødeskum i stedet for is.
Hvis du vil prøve noget anderledes i år, hvorfor så ikke gå ind for mexicanske desserter? Tjek opskriften nævnt nedenfor, som er en af de nemmeste dessertopskrifter med få ingredienser og er en favorit mexicansk dessert med chokolade.
Ingredienser: Mexicansk chokolade, 3 skiver Æg, 4 us altet smør, ½ kop flødeskum, ½ kop
Metode
~ Hak den mexicanske chokolade og stil til side.~ Tag en tykbundet gryde og tilsæt den hakkede chokolade.~ Tilsæt smør på gryden og rør rundt. Lad chokoladen og smørret blandes grundigt. Fjern fra varmen og hæld i en skål.~ Skil æggeblommerne fra æggehviderne og pisk blommerne. Hæld æggeblommerne i en tynd stråle jævnt i skålen med chokolade og smør.~ Pisk æggehviderne og begynd at røre dem let i chokoladeblandingen.~ Tilbered soufflékopperne ved at smøre dem og drysse dem med flormelis.~ Hæld blanding i soufflékopper.~ Bag kopperne i en forvarmet ovn. Bag kopperne, indtil det øverste lag hæver og bliver sprødt.~ Lad kopperne køle lidt af, og top dem med flødeskum.~ Tilføj et glaseret kirsebær på toppen, eller tilføj nogle chokoladestykker oven på cremen og nyd denne vidunderlige dessert .
