Tequila er denne ene drik, der absolut skiller sig ud blandt resten! Hvilken anden drik ville gå godt med s alt og lime alligevel? Der er også forskellige typer tequila, der vil tage din gane til en verden af smag og variation. Denne artikel giver dig ikke kun en liste over de bedste mærker af tequila, men hjælper dig også med at forstå mere om selve drinken.
Vidste du?
Den dyreste tequilaflaske blev solgt af firmaet Tequila Ley .925 for 225.000 $ i Jalisco, Mexico. Denne en-liters flaske var lavet af platin og guld, hvilket gør denne limited edition premium tequila til den dyreste spiritusflaske, der nogensinde er solgt.
Tequila udvindes fra hjertet (piГ±a) af agaveplanten, der dyrkes i Mexicos stater. Der er en gammel legende bag skabelsen af tequila. Faktisk menes tequila at være en raffineret form for en anden drik fremstillet af agaveplantenMezcal. Legenden siger, at Mezcal opstod, da indbyggerne i Mexico oplevede, at en lysglimt slog ned på en agaveplante. Dette fik væsken inde i planten til at koge. Efter at det var kølet af, smagte stammerne på nektaren fra piГ±aen. De elskede smagen af væsken og duplikerede hurtigt processen. De kogte og gærede planten, og de kogte piГ±as blev presset til væsken. Denne proces fortsætter stadig siden de før-spanske tidsaldre.
Den første tequila blev produceret i det 16. århundrede nær byen Tequila. Det blev populært efter ankomsten af spanske erobrere, der begyndte at destillere agavedrikken, efter at de løb tør for brandy. Så, efter omkring 80 år, opstod det første mærke af tequila. Don Pedro SГЎnchez de Tagle, markisen af Altamira, etablerede den første fabrik på et land, som i dag er kendt som Jalisco. De mexicanske love siger, at tequila kun kan produceres i staten Jalisco og i nogle regioner i staterne Guanjuato, Michoacan, Nayarit og Tamaulipas. De eksklusive internationale ophavsrettigheder til ordet 'tequila' er ejet af Mexico. Enhver, der bryder denne ophavsret, skal stå over for en retssag.
Typer af tequila på flaske
Tequila er bredt klassificeret i to typer: Mixtos og 100 % agave. Men mange mærker flasker og mærker deres tequila i fem forskellige kategorier. Disse er forklaret som under:
Blanco
Blanco er også kendt som 'Hvid', 'Plata' eller 'Sølv' tequila. Det er den grundlæggende form for denne drik og ældes ikke efter destillationsprocessen. Selvom den er lagret i højst 60 dage, er den til formålet anvendte beholder lavet af rustfrit stål eller neutrale egetræsfade. Manglen på aldring er det, der giver blanco en gennemsigtig hvid farve.
Joven
Også kendt som 'Ung', 'Oro' eller 'Guld' tequila, her er blancoen farvet og smagt med yderligere elementer, herunder karamel, egeekstrakt, sukkerbaseret sirup eller ekstralagret tequila.
Reposado
Denne tequila får en hel del hvile efter destillation. Det, vi forsøger at sige, er, at reposado tequilaen er lagret på egetræsfade på minimum to måneder, men aftappet inden et år.
AГ±ejo
AГ±ejo-varianten af tequila er synonymt med at være ‘Aged’ eller ‘Vintage’ lagret på små egetræsfade i minimum et år, men mindre end tre år. Denne ekstra ældning er det, der giver denne drink en kompleks smag og en mørk rig farve.
Extra-AГ±ejo
Dette er en ret ny kategori i tequilaproduktionsverdenen, først etableret i marts 2006. Den ekstra extra-aГ±ejo tequila er lagret på egetræsfade i minimum tre år, hvilket giver aГ± ejo et ekstra slag!
Liste over nogle af de fineste Tequila-mærker
Det ville ikke være forkert, hvis vi kalder tequila for Mexicos ånd (pun intended), når alt kommer til alt, kommer denne drik med så stor historie! Selvom det kun er produceret i Mexico, er der over 1500 mærker af denne drik, inklusive både som er aftappet i og uden for Mexico. Men du behøver ikke at blive intimideret af disse tal. Følgende liste består af 'de' mærker, du skal prøve, for at få det bedste, som denne blå-agave-drik kan tilbyde dine smagsløg. Bemærk, at listen nedenfor ikke er altomfattende, og de nævnte navne er kun blevet valgt, fordi de er trending, foretrukne, købte og/eller prisvindende i åndesamfundet.
A til C
| Navn | Agave Region |
| Agavales | Jalisco |
| Alquimia | Arandas |
| En kammerat | Guadalajara |
| Amor MГo | AmatitГЎn |
| Arette | Tequila |
| ArteNOM | Jalisco |
| AsomBroso | Tequila |
| Astral | Jalisco |
| AviГіn | Jesus Maria |
| AzuГ±ia | Tequila |
| Bambarria | Los Altos de Jalisco |
| Baron | Tequila |
| Blue Head | Guadalajara |
| Blå nektar | Jalisco |
| Bracero | El Arenal |
| Calavera | Tequila |
| Calle 23 | Los Altos de Jalisco |
| Camino | Tequila |
| Campo Azul | Los Altos de Jalisco |
| CampeГіn | Jalisco |
| Capote | Mexico |
| Casa Dragones | Tequila |
| Casamigos | Jalisco |
| Casa Noble | Tequila |
| Centinela | Los Altos de Jalisco |
| CorazГіn | Arandas |
| Corralejo | Guanajuato |
| CrГіtalo | Jalisco |
| CORZO | Jalisco |
| CRUZ | Jalisco |
D til F
| Navn | Agave Region |
| DeLeГіn | Los Altos de Jalisco |
| Diva | Atotonilc |
| Demetrio | Guadalajara |
| Don Anastacio | Jalisco |
| Don Eduardo | Tequila |
| Don Julio | Jalisco |
| Don Felix | Arandas |
| Don Roberto | Tequila |
| Dos Artes | AmatitГЎn |
| Dos Lunas | Jalisco |
| Dulce Vida | Los Altos |
| El Jimador | Jalisco |
| El Agave Artesanal | Los Altos de Jalisco |
| Embajador | Atotonilco |
| El Charro | Arandas |
| El Tesoro | Arandas |
| El Cartel | Jesus Maria |
| EC Charro | Jalisco |
| El TequileГ±o | Tequila |
| El Capo | Los Altos |
| Fortaleza | Tequila |
G til M
| Navn | Agave Region |
| Gran Centenario | Jalisco |
| Gran Dovejo | Jalisco |
| Grand Maya | Jalisco |
| Herradura | AmatitГЎn |
| Hornitos | Tequila |
| Hotel California | Los Altos de Jalisco |
| Jose Cuervo | Tequila |
| Kah | Jalisco |
| Karma | Jalisco |
| Los Arango | Jalisco |
| Los Azulejos | Jalisco |
| Luna Nueva | Mazamitla |
| Lunazul | Tequila |
| Loma Azul | Arandas |
| Mar Azul | Jalisco |
| Maestro Dobel Tequila | Jalisco |
| MaГ±ana | Amatitan |
| Mi Casa | Highlands of Michoacan |
| Milagro | TepatitlГЎn de Morelos |
| Montalvo | Jalisco |
| Montejima | Jalisco |
| Muerto | Jalisco |
N til Z
| Navn | Agave Region |
| Nummer JUAN | Amatitan |
| Ocho | Jalisco |
| Olmeca | Los Altos de Jalisco |
| PatrГіn | Jalisco |
| Partida | Tequila |
| PeГ±asco | Jalisco |
| Piedra Azul | Tototlan |
| Pueblo Viejo | Los Altos de Jalisco |
| Pura Vida | Highlands of Jalisco |
| Qui | Atotonilco El Alto |
| Riazul | Highlands of Jalisco |
| Rey Sol | Highlands of Jalisco |
| Siembra Azul | Arandas |
| Siete Leguas | Los Altos |
| Sauza | Jalisco |
| Sierra | Jalisco |
| SilverCoin | Arandas |
| SeГ±or RГo | Lowlands of Jalisco |
| Suerte | Highlands of Jalisco |
| Semental | Jalisco |
| Tres Agaves | Jalisco |
| Talero | Los Altos de Jalisco |
| Toro de Lidia | AmatitГЎn |
| Titanium | Los Altos de Jalisco |
| Tapatio | Los Altos de Jalisco |
| Tequila Blu | Tequila |
| Tres Generaciones | Tequila |
| U4RIK | Arandas |
| Voodo Tiki | CorazГіn de Los Altos |
| X X X | Jalisco |
Mere …
| 512 | Tequila |
| 123 Økologisk Tequila | Jalisco |
| 1800 | Jalisco |
| 1519 | Tequila |
| 4 Copas | Jalisco |
Bemærk
Indtastningerne i kolonnen 'Agave-region' i listen ovenfor er hentet fra disse mærkers officielle hjemmeside, og derfor varierer de fra statsnavne i nogle tilfælde til bynavne i de andre.
Vi har måske savnet dit yndlingsmærke, eller måske har vi ikke; men hvis du er ny i tequila-verdenen og ønsker at få den bedste oplevelse af denne mexicanske blanding, der er skabt af de omhyggeligt høstede blå agaver og pakket i nogle af de bedste håndlavede flasker, der ikke er mindre end samleobjekter, så er denne liste vil give dig de bedste valg på markedet. Skål!
