Hvis du tænker på konserves, er citronsyre et must. Læs videre for at vide mere, hvor du kan købe citronsyre, og hvad dens anvendelse er.
Citronsyre bruges ofte til konservering af fødevarer.Det bruges også som fødevaretilsætningsstof til at bevare C-vitamin eller til at berige smagen af madopskrifterne. Desuden bruges det også til bufferformål på grund af dets pH-balancerende egenskaber. Dets anvendelser som rengøringsmiddel er også meget almindelige. I en tablet- eller pilleform virker det ofte godt til fordøjelsesbesvær. Dens indhold varierer lidt efter dets brug. Derfor bør du altid købe det ved at overveje dets formål. Desuden finder du muligvis ikke alle dens typer i en butik selv. Derfor bør du vide, hvor du kan købe citronsyre, hvilket er det, der er angivet i de følgende afsnit.
Hvor kan den findes?
Det kan findes i apoteker, helsekostbutikker, rengøringsbutikker eller supermarkeder. Du bliver dog nødt til at få adgang til en bestemt butik afhængigt af dit individuelle formål. At købe citronsyrepulver i løs vægt er bestemt en god idé, hvis du planlægger at spise store mængder fødevarer. Du vil sandsynligvis spare mange penge på denne måde.Men hvis du skal bruge det lejlighedsvis, til en opskrift eller rengøringsformål, skal du altid kun købe den nødvendige mængde.
Hvor kan man købe citronsyre af fødevarekvalitet?
Citronsyre af fødevarekvalitet bruges i opskrifter for at holde niveauet af C-vitamin intakt. Det bruges også til at give sur smag til visse opskrifter. Til tider erstattes det med frisk citronsaft. Det fås i pulver- eller pilleform. I konservesæsonen kan det være let tilgængeligt i dit lokale supermarked.
Se i konservesektionen i supermarkedet. Helsekostbutikker og vitaminbutikker er endnu et sted at finde det. Den, der findes i disse butikker, er hovedsageligt tilgængelig i løs vægt eller som tabletter. Desuden er det en dyr forretning at købe fra disse butikker, da du måske skal betale flere dollars bare for en ounce. Nogle apoteksbutikker kan også opbevare det i tablet- eller pilleform hele året. Det er dog ikke altid, du finder det på åbne hylder.Spørg derfor ved receptdisken, om de har det på lager.
Hvor kan man købe flydende citronsyre?
Det bruges som fikseringsmiddel til farve under farvning af stofferne. Det bruges også som husholdningsrengøringsmiddel på grund af dets sure egenskaber. Den kan findes i rengøringsafdelingen i supermarkedet. Nogle butikker, der handler med farvning af stoffer, kan også have det. Dette er dog muligvis ikke din bedste handel, da priserne er ret høje. Derfor, hvis du køber det til rengøringsformål, kan du blande pulverformen i vand for at få den flydende form. Jo mere syreindholdet i opløsningen er, jo større er dens rensekapacitet. Sørg dog for at du ikke blander for meget af det i vand, da det kan erodere nogle sarte overflader. To teskefulde for hver gallon vand er et passende forhold.
En anden mulighed er via bestilling via internettet. Visse websteder angiver det i deres fødevarekonserveringskategori. Nogle bulkbutikker har også onlinebutikker, hvorfra du kan foretage dit køb.
