Hvad er en bøf uden en god marinade? Det er en god marinade, som gør en bøf lækker. På denne side vil jeg give dig nogle af de bedste, hurtige og nemme bøfmarinadeopskrifter nogensinde, hvis enkelhed ikke påvirker deres lækkerhed på nogen måde.
Når du ikke har mere end 25 minutter til at få din flankebøf på grillen og har brug for en superhurtig marinade, skal du bare blande en kop hver ekstra jomfru olivenolie og Worcestershire sauce godt.Overtræk bøf godt med ½ teskefuld citronskal og … teskefuld fintkværnet peber (du kan også bruge s altfri citronpeber rigeligt) på begge sider, læg bøffen i en skål, og hæld derefter den flydende blanding fra toppen . Lad arrangementet sidde i 20 minutter, og din bøf er klar til at grille lige på. Du skal blot gnide en lille smule Kosher s alt på kødet, inden du griller.
Du kan selvfølgelig lade denne marinade virke på kødet i 24 timer, hvis du har tid. Men dette er din hurtigste måde til sikker succes.
“ Et bad og en mørbradbøf. Det er højdepunkterne i en mands liv. ” ~ Curt Siodmak.
Åbenbart er bøf en meget elsket ret, og alle elsker bøf. Du kan hurtigt lave en bøf til en date, og du ved, at du vil blive hyldet, du kan lave en bøf til et samvær, og alle vil rose dig for hver bid, de tager. Så kort sagt, ingen klager nogensinde over at spise en bøf, ser det ud til.Men udover at kødet skal være veltempereret og tilberedt perfekt til et optim alt niveau, hvad gør så en bøf uimodståelig? Det er selvfølgelig marinaden! Korrekt marinering af bøffen med et perfekt sammensat krydderi er stadig vigtigere. Så her er nogle af de bedste, hurtige og nemme bøfmarinadeopskrifter, som vil være nyttige, når du ikke har tid til omfattende marinadeforberedelser, og gæsterne bogstaveligt t alt banker på døren. Med "hurtigt" mener jeg selvfølgelig en minimumsmarineringstid på 4 til 8 timer eller mere.
Bøfmarinade til Carne Asada
Carne Asada er en mexicansk grillet oksekødsbøf, som serveres på tortillas med tilhørende guacamole og salsa. For nu at lave marinaden til omkring 2 pund skørtbøf, skal du have
- Limesaft, ½ kop
- Citronsaft, ½ kop
- Appelsinjuice, ½ kop
- Tequila, ½ kop
- Løg, 1 (hakket)
- Fed hvidløg, 4 (hakket)
- Sort peber, 2 tsk.
- Tabasco sauce, efter smag
Procedure Alt du skal gøre er at blande alle ingredienserne sammen og derefter hælde det i en ramekin. Læg derefter bøffen i marinaden, dæk den godt med den og lad den stå i næsten 8 timer i køleskabet. Husk at dække ramekinen med husholdningsfilm og vend også bøffen i marinaden efter de første fire timer. En af de bedste, nemme at lave bøfmarinader!
Bøfmarinade til flankesteak
Dette er en af de bøfmarinader, som det ikke tager dig mere end 2 minutter at lave. Igen for at lave denne marinade til cirka 2 til 3 pund flankebøf, samle
- Sojasauce, ½ kop
- Vand, ½ kop
- Brunt sukker, 2 spsk.
- Salatolie, 2 spsk.
- Hvidløgss alt, ½ tsk.
Procedure Som jeg sagde, er det en af de hurtigste flanksteak-marinadeopskrifter, du kan lave, og alt du skal gøre er at blande alle komponenterne sammen i en skål. Overfør det til en ramekin og marinér bøffen i minimum 4 timer til 8 timer, hvis du har tid.
Bøfmarinade til bøffer med oksefilet af mørbrad
Med 4 pund mørbradbøffer ved hånden har du brug for følgende til marinering og efterfølgende grillning,
- Barbecuesauce, 2 kopper
- italiensk salatdressing, 2 kopper
- Worcestershire sauce, 1 kop
- Hvidløgspeberkrydderi, 4 tsk.
Fremgangsmåde Du kan marinere din bøf i kun 60 minutter i denne marinade inden grillning og behøver ikke engang at dryppe bøfferne med marinaden, mens grillningen er færdig. Bare bland det hele sammen og kag derefter bøfferne godt sammen med dette magiske krydderi og stil det i køleskabet efter at have dækket det med husholdningsfilm. Vend bøfferne efter de første 30 minutters marinering.
Bøfmarinade til T-bone Steak
For 2½ kopper af denne blanding skal du have
- Fed hvidløg, 4 (hakket)
- Olivenolie, 1 kop
- Sojasauce, ½ kop (sort med lavt natriumindhold)
- Citronsaft, ½ kop
- Worcestershire sauce, ½ kop
- Gul sennep, ½ kop (tilberedt)
- Sort peber efter smag (friskmalet)
Fremgangsmåde Kom alle ingredienserne i en skål og pisk til det er glat og ensartet. Bag bøfferne godt sammen med sammenkogten og læg dem i Ziploc-poser. Stil på køl i minimum 3 timer.
Bøfmarinade med rødvin
Forbered denne dejlige marinade på ikke mere end 5 minutter. Alt du skal bruge er
- Tør rødvin, 1 kop (Cabernet Sauvignon kan bruges)
- Canolaolie, ½ kop
- Sojasovs, в…“ kop
- Dijonsennep, 2 spsk.
- Honning, 2 spsk.
- Citronsaft, 2 spsk.
- Worcestershire sauce, 2 spsk.
- Hvidløg, 1 tsk. (hakket)
- Sort peber, ½ tsk. (jord)
- Koriander eller salvie, ½ tsk. (jord)
- Spidskommen, ½ tsk. (jord)
- Løgpulver, ½ tsk.
- Figeneddike (valgfrit)
Fremgangsmåde Bare pisk alle ingredienserne grundigt i en skål, indtil du får en ensartet blanding. Du vil få omkring 2 kopper værd marinade, hvoraf hold ½ kop til side. Bag derefter 4 bøffer med resten af det. Lad bøfferne stå i køleskabet natten over i Ziploc-poser og kog derefter efter præference. Du kan derefter simre den reserverede marinade ned til en sirup for at bruge den som bøfsauce. Du kan også bruge denne marinade til svinekoteletter og filet.
Bøfmarinade med Worcestershiresauce
Nu kan du bruge denne bøfmarinade til både grillning og stegning.
- Sojasovs, ½ kop
- Hvidløg, 3 spsk. (knust)
- Worcestershire sauce, 2 spsk.
- Hvidløgspulver, 1 tsk.
- Løgpulver, ½ tsk.
Fremgangsmåde Blend som sædvanlig alle marineringselementerne sammen og beklæd bøffen med det. Dette er den bedste bøfmarinade nogensinde, da du kun kan marinere kødet i den i et kort tidsrum på en halv time, og bøffen vil stadig være fantastisk tandlækker med en stærk hvidløgsaroma. Selvfølgelig kan du gå med den sædvanlige marineringspraksis natten over, hvis du har tid.
Bøfmarinade med basilikum
Okay, antallet af ingredienser kan virke lidt mere end de foregående, men tro mig, du vil ikke bruge mere end 35 sekunder på at kærne denne fantastiske marinade. Sørg for, at du har
- Olivenolie, ½ kop
- Citronsaft, в…“ kop
- Sojasovs, в…“ kop
- Worcestershire sauce, ½ kop
- Basilikum, 3 spsk. (tør)
- Persilleflager, 1½ spsk.
- Hvidløgspulver, 1½ spsk.
- Hvidløg, 1 tsk. (tørret, hakket)
- Hvid peber, 1 tsk. (bøde)
- Varm pebersauce, ½ tsk.
Procedure Alt du skal gøre er at smide alle ingredienserne i en røremaskine og blende ved høj temperatur i 35 til 38 sekunder, så du får en glat pasta. Når det er glat, bages bøfferne godt med på begge sider. Læg de marinerede bøffer i en Ziploc og stil dem på køl. Jo længere du lader kødet sidde, jo lækrere bliver det. Du kan lade den marinere i op til 3 dage. Også, når du har taget bøfferne ud af Ziplocs, smid omkring 8 oz. af hakkede svampe i poserne og jonglerer godt for at beklæde dem med den resterende marinade. Kog derefter svampene i en gryde på medium-høj, indtil væsken tørrer ud. Grill dine bøffer til medium sjældne (Г point). Placer svampene ovenpå bøfferne, mens du plader dem.
Her håber du, at du kan lide disse nemme bøfmarinade-ideer.Disse har været ret populære i min vennekreds, så jeg kan ikke se, hvorfor de ikke vil fungere for din fest. Så vent ikke længere, og prøv disse nemme bøfmarinader i dag for at få nogle af de bedste bøfretter nogensinde!
