Smoothies er sunde drikkevarer, der nydes af alle slags mennesker. Du kan lave din smoothie som du vil. De kan være sunde, søde eller syrlige. Denne artikel viser de mest almindelige ingredienser, der bruges i smoothies og nogle gode opskrifter, som du kan prøve.
Begrebet smoothies opstod i Brasilien og blev en populær drik i USA i 1930'erne. En smoothie er en blandet og kølet drik, der er lavet med en bred vifte af friske, dåse eller frosne frugter og nogle gange med rå grøntsager.Ingredienser som yoghurt og mælk bruges til at give en tyk konsistens. Sundhedsbevidste mennesker kan også bruge sojamælk eller valleprotein i smoothies.
De mest almindelige ingredienser
- Mælk – Du kan bruge mælk i stedet for vand til en anden smag. Sojamælk med vaniljesmag er et godt valg til veganere.
- Juice – Du kan bruge æblejuice eller druesaft. Hvis du vil gøre den sødere, er appelsinjuice en god mulighed, når du bruger yoghurt eller mælk som base. Brug af grøntsags- eller tomatjuice kan gøre den mere nærende.
- Is – Tilføjelse af is til smoothien vil give den en mere skummende konsistens.
- S alt og sødemiddel – Tilsætning af et nip s alt og sødemiddel kan gøre smagene mere distinkte.
- Yoghurt – Yoghurt er en fantastisk base og giver en god konsistens. Du kan prøve forskellige smagsvarianter af yoghurt som vanilje, jordbær og citron.
- Tofu – Tofu blander sig godt i smoothies og er en fantastisk måde at tilføje protein til din kost.
- Honning – Honning er et naturligt sødemiddel, der vil tilføje en fantastisk smag.
- Du kan også tilføje mysli, havregryn, hvedekim og hørfrø for at tilføje en interessant tekstur.
Tofu Smoothie
Ingredienser:
- 1 banan
- ½ kop silketofu (i tern)
- ½ kop frugtyoghurt
- 2 kopper appelsinjuice
- 1ВЅ spsk sojamælk
- ½ kop hindbær
Vejledning: Blend alle ingredienserne til en jævn masse. Hæld i høje glas og køl drikkevaren af inden servering.
Banan-jordbærsmoothie
Ingredienser:
- 3 bananer (skiver)
- 10 friske jordbær
- 1 kop æblejuice
- 8 oz. yoghurt
Vejledning: Blend alle ingredienserne sammen, indtil du får en glat, fyldig konsistens. Nyd med en klat vaniljeis.
Classic Strawberry Smoothie
Ingredienser:
- 10 friske jordbær
- Вј kop knust is
- 2 spsk sukker
- ½ kop yoghurt
- 1½ kop mælk
Vejledning: Kom jordbær, is og yoghurt i blenderen og blend, indtil ingredienserne er blandet godt. Tilsæt sukker og giv det endnu en tur. Du kan også bruge honning i stedet for sukker.
Frugtyoghurt Smoothie
Ingredienser:
- 1 mellemstor banan
- 1 kop blåbær
- 1 mellemstort æble
- 1 kop appelsinjuice
- 1½ kopper almindelig yoghurt
- 5-7 knuste mandler
- 2 spsk flødeskum
Vejledning: Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil cremet og glat. Hæld i høje glas og top med flødeskum og mandler. Serveres afkølet.
Sød grøntsagssmoothie
Ingredienser:
- 1 kop æble (skåret)
- ½ kop gulerødder (skrællet og skåret)
- ½ kop agurk (skrællet og skåret i tern)
- 1 kop æblejuice
- ¼ kop æblemos
- 2 kopper knust is
- 1 tsk muskatnød eller kanelpulver
Vejledning: Blend alle ingredienserne sammen for at få en jævn konsistens. Hæld i høje glas, drys muskatnød eller kanelpulver, og pynt med en kvist mynte. Serveres afkølet.
