Mad tilberedt i en crockpot er meget aromatisk og smagfuld. Den følgende artikel giver dig information om nogle lækre retter.
Tilberedning i en crockpot er en metode, hvor maden tilberedes langsomt i en trykkoger. Da temperaturen inde i dette kar er meget lav, kræver det mange timers tilberedning, men fordelen er, at selv det hårdeste kød kan blive meget mørt og saftigt, efter du har tilberedt det i det. Nedenfor er der nogle lækre opskrifter.
Creamy Chicken
Ingredienser påkrævet:
- Grøntsager såsom gulerødder, bønner, ærter, selleri og broccoli (finhakket), 2 kopper
- Fløde tomatsuppe, 1 dåse
- Kylling, (renset, skindet fjernet, skåret i stykker), 2,20 lbs.
- Olivenolie, 2 tsk.
- Ingefærpulver, ½ tsk.
- Hvidløgspasta, 1 tsk.
- Timian, 1 tsk.
- S alt og peber efter smag
Fremgangsmåde: Kom olivenolie i crockpoten. Tilsæt ingefærpulver og hvidløgspasta til olien. Efter cirka tredive sekunder tilsættes grøntsager til olien. Rør godt rundt, så grøntsagerne er dækket af olie og ingefær hvidløgspasta. Læg nu kyllingestykkerne i karret og hæld cremen af tomatsuppe ovenpå. Tilsæt timian, s alt og peber. Husk ikke at tilsætte vand. Luk nu låget og lad det koge ved lavt blus i cirka seks timer. Hvis du har mindre tid, kan du koge ved høj ild i tre timer.Efter cirka seks timer åbnes låget og kyllingen overføres til en serveringsskål. Pynt med mynte og korianderblade. Retten er nu klar til servering.
Barbecue Kylling
Ingredienser påkrævet:
- Kylling, (vasket, skindet fjernet og skåret i stykker), 1,50 lbs.
- Brunt sukker, ½ kop
- Worcestershiresauce, 4 spsk.
- Tomatketchup, 1 kop
Fremgangsmåde: Tag en skål og kom tomatketchup, brun farin og Worcestershiresauce i den. Brug en spatel, så de bliver blandet ordentligt. Hold nu crockpot på lavt blus og kom kyllingestykkerne deri. Hæld den tidligere tilberedte blanding på kyllingen og luk låget. Kog i cirka otte timer ved lavt blus eller fire timer ved højt blus. Efter otte timer er din sprøde grillkylling klar.
Kyllingnudler
Ingredienser påkrævet:
- Kyllingebryst (udbenet), 5
- Cream of Corn Suppe, 1 dåse
- Cream of Chicken Suppe, 1 dåse
- Sukker, 1 tsk.
- Mel, 1 kop
- creme fraiche, ½ kop
- Ingefærpulver, ½ tsk.
- Hvidløgspasta, ½ tsk.
- Nudler (forkogte), 2 pakker
Fremgangsmåde: Tag kyllingebrystene og skær dem i strimler. Læg dem i en crockpot. Bland mel, cremefraiche, sukker, hvidløgspasta og ingefærpulver i en skål. Tilføj nu de dåse supper til denne blanding og blend dem sammen med en spatel. Hæld nu denne blanding over kyllingen. Læg låg på og kog i cirka otte timer på lavt blus. Efter otte timer skal du tage fadet og placere de forkogte nudler på det.Kyllingen er klar nu, så tag den ud af beholderen og læg den på siden af nudlerne. Retten er klar til servering.
Maden tilberedt med denne metode smager lækkert. Det er den eneste metode, hvor krydderierne og urterne bliver fuldt infunderet og får maden til at smage himmelsk.
