Praktiske erstatninger for selleris alt, der er let tilgængelige

Hvad gør du, hvis du løber tør for selleris alt? Find selvfølgelig erstatninger for det. Det kan dog være svært at finde en, da meget få ingredienser med rette kan erstatte den. Denne Tastessence-artikel vil fortælle dig, hvad dens nærmeste alternativer kan være.

Selleris alt er et populært krydderi, der bruges i en række forskellige retter. Det er mest almindeligt brugt som et perfekt krydderi til mange opskrifter og cocktails. Det drysses på grøntsagerne, oksesteg, flæskesteg, grøntsagsjuice, kartoffelsalat m.m.Du kan også få en dræber Bloody Mary og en vidunderlig hotdog i Chicago-stil ved at bruge denne. Selleri er en ingrediens med lavt kalorieindhold og har et højt ernæringsniveau. Det er en god kilde til vitamin A, vitamin K, folinsyre og beta-caroten.

Nogle gange kan det ske, at du ikke har selleris alt i dit køkken. Så hvad gør man i sådan et tilfælde? Nej, spring det ikke over! Hvorfor gå på kompromis med smagen, når du kan erstatte den med nogle af dens erstatninger. Tjek alternativerne i nedenstående afsnit.

Suppleanter
…

Du kan blande disse malede frø med bords alt eller havs alt for at have det klassiske krydderi klar.
En anden erstatning kan være Beau Monde-krydderi eller bon appétit-krydderi.
Du kan også vælge selleriflager eller s altsellerifrø som erstatning.
En perfekt erstatning i bagning kan være sellerifrø. Ja, selleri frø vil helt sikkert give maden en fantastisk smag.
Husk at s alt ikke er nødvendigt under bagningen. Du kan bare bruge frøene. Prøv det, mens du bager brød. For hver teskefuld selleris alt kan du bruge ¼ til ½ tsk. knuste sellerifrø.
Du kan bruge hakkede grønne bønner eller stilkene af romainsalat som en klassisk erstatning i en opskrift.
Du kan også vælge hakket sennepsgrønt i stedet for selleri.
Vandkastanjer i skiver kan også bruges som et perfekt alternativ, især hvis du bruger det til et “knas” i opskriften.
Hakkede løg kan også være en erstatning.
Hakket kål kan være en anden erstatning for 'knasen', og for smagen kan du tilføje sellerifrø.
Anisrod er også en god sellerierstatning, der vil give en god smag til opskriften.

Opskrift på fremstilling af selleris alt

Hvis du ikke har selleris alt, hvorfor så ikke lave det derhjemme og spare en tur på markedet. Her er opskriften på at lave 3 spiseskefulde selleris alt.

Ingredienser

Du skal kun bruge 1 spiseskefuld tørrede sellerifrø og 2 spiseskefulde s alt for at lave selleris alt.

Forberedelse

Kværn sellerifrøene i en blender eller en krydderimølle ved højeste hastighed. Frøene skal være findelte.
Tilsæt nu s alt og tænd for kværnen igen. Bearbejd ved høj hastighed, indtil blandingen er fin.
S altet er klar. Du kan opbevare det i en lufttæt beholder.

Der findes ikke mange erstatninger for selleris alt. Men at lave det derhjemme er slet ikke en svær opgave. Selleriplanten har adskillige sundhedsmæssige fordele. Det er kendt for kun at indeholde 16 kalorier pr. 100 g blade. Det er en af de mest værdifulde fødevarer med lavt kalorieindhold, og derfor perfekt at inkludere i en vægttabsdiæt.

Erstatninger

Ingredienser

Forberedelse

Valg af editor