Mens vi alle har vores egen last, når det kommer til vores yndlingsspiritus, er rom én for alle. Nogle af de bedste cocktails kommer ud af denne alsidige drink - både frugtagtig, krydret og simple sammenkogter! Rom passer glimrende til næsten alle frugter, og derfor er det en fremtrædende ingrediens i de fleste cocktails og desserter.
Lys rom har en relativt mildere smag og bruges oftere i cocktails. Mørk rom er derimod stærkere og bruges i kager og andre desserter. Frosne romcocktails er en absolut fornøjelse og glæder næsten alle med smagsløg!
Her er et nemt trick til at bruge knust is i stedet for isterninger til dine cocktails. Dette kan være yderst nyttigt, hvis du har gæster i sidste øjeblik, eller hvis du simpelthen ikke havde tid til at piske cocktailen aftenen før! Når alt kommer til alt, skal selv en frossen cocktail være godt blandet, før den serveres. Så ærgr dig ikke, da det endelige resultat vil være ret ens, hvis ikke det samme. Hvis du vælger at blende det i sidste øjeblik, så er det tilrådeligt at blende spiritus med frossen juice, eller hvilken blanding du nu bruger, da for meget is bare vil fortynde det. Vi har listet nogle romcocktailopskrifter nedenfor. Som nævnt kan du prøve at fryse dem natten over, og derefter blende dem til perfektion, eller blot blende dem med knust is inden servering.
Opskrifter på frossen romdrik
Strawberry Daiquiri
Ingredienser
• Frosne jordbær – 3 oz. Captain Morgan Original Spiced Rom – 1ј oz. Sød og sur blanding – 1½ oz. Knust is – 1 kop
Metode
вњ¦ Saml alle ingredienserne i en blender og blend, indtil det er glat. Hæld i det ønskede glas, og pynt med friske jordbær eller kirsebær.
Frozen Lime Daiquiri
Ingredienser
• Frosset limeadekoncentrat – 12 fl. oz.Rom – 12 fl. oz. knust is – 1 kop Kirsebær eller lime (til pynt)
Metode
вњ¦ Blend alle ingredienserne sammen i en blender, indtil de er glatte.вњ¦ Hæld i glas og server straks med is.
Rum-Spiked Horchata
Ingredienser
• Ukogte langkornede ris – 1 kop varmt vand – 64 oz.Kondenseret mælk – 14 oz.Mælk – 10 oz.Vaniljeekstrakt – 1 tsk. is
Metode
вњ¦ Udblød risene i varmt vand i ca. 30 minutter. Fjern nu risene, og reserver det resterende vand. Brug en foodprocessor til at indsætte risene sammen med kanel. Vend rispastaen tilbage i det samme vand igen. Lad det hvile i omkring 2 timer. Rør af og til, efterhånden som vandet bliver mælkeagtigt. Brug en fin sigte til at opsamle dette vand i en kande. Blend de resterende ingredienser sammen (undtagen is), og tilsæt blandingen til den samme kande. Bland godt og stil på køl i 2 timer før servering.вњ¦ Hæld i et glas med knust is og server afkølet.
Brenda's Strawberry Slush Delight
Ingredienser
• Citron-lime sodavand – 140 oz.Vand – 48 oz.Ananasjuice – 46 fl. oz.Jordbær (friske eller frosne) – 32 fl. oz.Sukker – 24 oz.Frosset limonadekoncentrat – 12 fl. oz.Frosset appelsinjuice koncentrat – 12 fl. oz. Rom – 16 oz.
Metode
вњ¦ Tag jordbærene, og purér dem i en blender.вњ¦ Opløs sukker i vandet ved at bringe blandingen i kog i en gryde. Rør godt, så det opløses, og lad det derefter køle helt af. Når opløsningen har stuetemperatur, tilsættes jordbærpuréen, efterfulgt af ananasjuice, appelsinjuice og limonade. Til sidst tilsættes rom til blanding og bland godt. Flyt nu hele drinken i en isspand og frys den natten over. For at servere skal du tage ½ kop af den frosne blanding i en 8 oz. glas og top af med citron-lime sodavand.
Den frosne blanding holder sig godt i næsten en måned!
Caribbean Rom Punch
Ingredienser
• Appelsinjuice – 4 kopperSimpel sirup – 2 kopperFrisk limejuice – 1 kopAmber Rom – 24 oz.Bitter – 4 streger
Metode
вњ¦ Tag limesaften, simpel sirup, rom, appelsinjuice og bitter sammen i en kande og rør godt rundt. Hæld cocktailen i glas, og server med knust is. Pynt med revet muskatnød og appelsinskiver.
Denne opskrift er alsidig og fungerer som en charme med næsten enhver frugt. Du skal blot udskifte appelsinjuicen med en anden og husk at have rigeligt med frugtpynten!
Mojito
Ingredienser
• Hvid rom – 2 fl. oz.Kulsyreholdigt vand 4 fl. ounce
Metode
вњ¦ Bland konditorens sukker og limesaft godt i et glas.вњ¦ Tag en kvist mynteblade, og knus dem, før de tilsættes til blandingen. Fyld nu glasset rigeligt med knust is, tilsæt rom, og top af med kulsyreholdigt vand.вњ¦ Pynt med en kvist mynte, og server med det samme.
Malibu Bay Breeze
Ingredienser
• Jiggers rom med kokossmag – 1,5 fl.oz. Ananasjuice – 4 fl. oz.Tranebærjuice – 1 spsk.Knust is – 1 kop
Metode
вњ¦ Udblød risene i varmt vand i ca. 30 minutter. Bland alle ingredienserne og rør godt. Pynt med mynte og server afkølet.Vњ¦ Pynt med en kvist mynte, og server straks.
Pineapple Breeze
Ingredienser
• knust is – 1½ kopper• Jiggers rom med kokossmag – 1,5 fl. oz. Citron-lime sodavand -12 oz. Ananasjuice – 2 fl. oz.Appelsinjuice – 2 fl. oz.
Metode
вњ¦ Hæld alle ingredienserne i en 16 oz. glas, top det af med knust is, og server afkølet.
Rum Runner
Ingredienser
• Captain Morgan Original Spiced Rom – ¾ oz.Blackberry likør – ¼ oz.CrГЁme de banana likør – Вј oz.Appelsinjuice – 2 oz.×. – 8 oz.
Metode
вњ¦ Tilsæt alle ingredienserne inklusive is i en blender og blend, indtil du får en blød konsistens. Hæld i et glas og server med det samme.
Blue Rita
Ingredienser
• Tequila – 1½ fl. oz. Blue Curacao – ½ fl. oz.Kokosrom – ½ fl. oz.Sur blanding – 4 fl. oz. knust is – 1 kop
Metode
вњ¦ Brug en cocktailmixer til at blande alle ingredienserne godt, og si dem derefter over på knust is i det ønskede glas. Pynt med lime, og server straks.
Pina Colada
Ingredienser
• Captain Morgan Original Spiced Rom – 1Вј oz. Pina colada mix – 6 oz. Ananas – 1 spydMaraschino kirsebær – 1
Metode
вњ¦ Tilsæt rom- og pina coloda-blandingen i en blender over knust is og blend, indtil den er glat. Hæld i det ønskede glas, og pynt med ananasskiven og maraschinokirsebær.
Perfect Mai Tai
Ingredienser
• Frisk appelsinjuice – 64 oz.Lys rom – 16 oz.Mørk rom – 8 oz.151 proof rom – 8 oz.Orangesmagslikør – 8 oz.Mandelsmagssaft – 8 oz.Simpel sirup – 8 oz.Limefrugter, juicede – 10
Metode
вњ¦ Bland alle ingredienserne undtagen frisk appelsinjuice i en stor kande. Til servering toppes drinken med appelsinjuice og is i 12 oz. Briller.
Classic Cuba Libre
Ingredienser• knust is – 1 kop Rom – 2 fl. oz.Cola – 4 fl. oz. Frisk limesaft – 2 spsk. Vaniljeessens – (valgfrit)
Metode
вњ¦ Tag en 12 oz. glas, og fyld det rigeligt med is. Hæld rom i, efterfulgt af Cola og limesaft. Rør godt rundt og server.Vњ¦ Tilsæt et skvæt vanilje for et nemt, men unikt twist.вњ¦ Hvis cola ikke falder i din smag, så skift halvdelen af portionen ud med køllesodavand. Vend den gamle skole Cuba Libre ved at tilføje Bombay Sapphire Gin og Angostura bitter til det.
