Lasagne er en populær italiensk ret, som er nem at lave. I denne artikel er der opskrifter, der hjælper dig med at lave lækker kyllinglasagne.
De fleste lasagneopskrifter er som sandwich; du kan lægge hvad som helst mellem lasagnelagene. Nedenfor er nogle lækre opskrifter.
Saporito Kyllinglasagne
Ingredienser
- Tyrkiet italiensk pølse, 1 lb.
- Kylling, ½ oz. (i tern)
- Løg, 1 kop (hakket)
- Hvidløg, 2 fed (knust)
- Tomatpasta, 2 (6 oz.) dåser
- Tomatsauce, 2 (6,5 oz) dåser
- fennikelfrø, ½ tsk.
- Italiensk krydderi, 1 tsk.
- S alt, 1 tsk.
- Sort peber, ½ tsk. (friskmalet)
- Frisk persille, 4 spsk. (hakket)
- Friske fuldkornslasagnenudler, 8
- Cheddarost, 16 oz.
- Æg, 1
- Mozzarellaost, £ѕ lb. (skåret)
- Basilikum, в…” kop (hakket)
- Tomater, 1 (28 oz.) dåse (knust)
- Vand, ½ kop
- Hvidt sukker, 1 spsk.
- Parmesanost, ½ kop (revet)
Retninger
- Tag pølse, kylling i tern, løg og hvidløg i en hollandsk ovn ved middel varme, indtil de bliver brune.Tilsæt tomatpure, sauce, vand og knuste tomater. Smag den til med friskhakket basilikum, fennikelfrø, italiensk krydderi, s alt, sukker, peber og persille. Kog, tildækket, i cirka 90 minutter. Rør af og til.
- Bring en stor gryde vand i kog, tilsæt 1 tsk s alt. Kog fuldkornslasagnenudler i kogende vand i 8 til 10 minutter. Dræn nudlerne før de skylles i koldt vand. I en røreskål blandes forvarmet cheddarost med æg, den resterende persille og ½ tsk s alt.
- Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
- Først fordeles 1½ kopper kødsauce i bunden af en 9×-13 tommer bageform. Arranger derefter 6 nudelplader på langs over kødsauce. Fordel den ene halvdel af cheddarostblandingen. Fordel en tredjedel af mozzarellaostskiverne på toppen. Tilføj 1½ kopper kødsauce over mozzarella, og fordel ½ kop parmesanost. Gentag lagene, og top med den resterende mozzarella og parmesanost.Du kan dække den med folie, men sprøjt folien med madlavningsspray for at forhindre, at den sætter sig fast. Bare sørg for at folien ikke rører osten.
- Bag i en forvarmet ovn i 25 minutter. Bag det i yderligere 25 minutter, efter du har fjernet folien. Afkøl den i 15 minutter før servering.
kyllinglasagnesauce Ingredienser
- Grøn peber, ½ kop (hakket)
- Løg, ½ kop (hakket)
- Smør, 3 spsk.
- Kogt kylling, 3 kopper (hakket)
- Pimientos, 1 (4 oz.) krukke (hakket)
- Svampesuppe, 1 (8 ounce) dåse
- Fløde af kyllingesuppe, 1 (8 ounce) dåse
- Hønsebouillon, 1 kop
- Lasagne nudler, 6 (kogte og drænede)
- Mozzarella, 6 oz. (strimlet)
Retninger
- Forvarm ovnen til 350°F.
- Tag en stor gryde og varm smørret op ved middel varme. Tilsæt den grønne peberfrugt og løg og steg under omrøring af og til. Kog indtil de bliver bløde og gennemsigtige; det vil tage omkring 15 minutter. Tilsæt kylling, champignonsuppe, pimientos og hønsebouillon. Lad blandingen simre i 5 minutter, indtil saucen tykner lidt, og smagene blandes.
- Hæld ca. …“ af kyllingeblandingen i en mellemstor ovnfast fad. Arranger nudlerne over kyllingen, gentag kyllinge- og nudellagene to gange. Smør lasagne med ost, og dæk den med alufolie. Fjern folien efter bagning i 20 minutter, og bag igen indtil osten er flot brunet i cirka 10 minutter. Tag lasagnen ud af ovnen og lad den trække i 5 minutter før servering.
Den kan også serveres som sovs med ris.
Lasagne med kylling og broccoli
Ingredienser
- Mælk, 2 kopper
- Mel, 4 spsk.
- Lasagne nudler, 4
- Broccoli, 2 kopper
- Smør, 4 spsk.
- Hønsebouillon, 1 kop
- Løg, 1 kop (hakket)
- Hvidløg, 2 fed (hakket)
- Kylling, 1½ kop (i tern)
- Æg, 3
- Parmesanost, ½ kop
- Persille, ½ kop
- Mozzarellaost, 2 kopper (revet)
- Rød peber, 1 knivspids (kværnet)
- S alt, ½ tsk.
- Muskatnød, 1 knivspids
Retninger
- For at lave saucen, smelt smør, bland det med mel og rør. Tilsæt mælk, pisk det til det er glat. Rør det i bouillonen og kog. Bliv ved med at røre konstant, indtil det bliver tykt.
- Pisk æg i en separat skål, tilsæt en lille mængde sauce; bland derefter ægget med saucen. Tilsæt krydderier og ost under omrøring.
- Kog nudler i kogende vand, afdryp og skyl i koldt vand.
- Steg kylling i smør med løg og hvidløg. Rør broccoli i, kog i 5 minutter, indtil det er mørt. Tilsæt krydderierne.
- I en 9×-13 gryde, lag sauce, mozzarella, nudler og kylling.
- Gentag lagene og afslut med ost.
- Frys det først, og bag det derefter ved 350°F i 50 minutter, indtil det bobler. Lad det stivne i 5 minutter og server.
Chicken Enchilada Lasagne Ingredienser
- Enchiladasauce, 1 (10 oz.) dåse
- Salsa, ½ kop
- Kyllingstrimler, 1 pakke (forkogt)
- Tomat, 1 kop (hakket)
- Sorte oliven, 2 spsk. (skåret)
- Fedtfattig creme fraiche, ½ kop
- Grønt løg, ½ kop (del i to ½ kopper)
- Tacokrydderiblanding, 2 spsk.
- Bagte tortillachips, 2 kopper (30)
- Majstortilla, 8 (6 tommer) (skåret i to med køkkensaks)
- Fedtfattig mexicansk ost, 2 kopper (revet)
Retninger
- Tag en 13Г-9 pande, spray med madlavningsspray. Bland salsa med enchiladasauce i en lille skål, reserver ½ kop af blandingen.
- I den samme skål blandes enchiladasauceblanding med creme fraiche, kylling, ½ kop grønne løg og tacokrydderi.
- Hæld reserveret ½ kop enchiladasauce i bunden af fadet. Arranger 8 tortillastykker over saucen, alt efter den ledige plads. Hæld halvdelen af kyllingeblandingen over tortillas; fordel в…” kop ost. Gentag lagene.
- Dæk den med en folie. Bages i cirka 35 minutter ved 375°F. Læg tortillachips, tomat, oliven, ½ kop grønt løg i lag, og de resterende ½ kop ost og bag igen i 5 minutter. Lad det trække i 10 minutter før servering.
Du kan servere lasagne varm med hvidløgsbrød som tilbehør.