Smør eller dækket med chokolade, sandkager i enhver form smager lækkert. Her er nogle opskrifter, der er nemme og kan prøves derhjemme.
Mange af os ville give væk til fristelsen af friskbagte sandkager. De er gode at smage og kan nemt tilberedes. Nedenfor er der nogle sprøde opskrifter.
Grundopskrift
Ingredienser:
- Smør, ½ kop (blødgjort)
- muskatnød, …› tsk. (jord)
- Æggeblomme, 1
- Mel til alle formål, 2 kopper
- Konditorsukker, ½ kop
- S alt, ½ tsk.
- Rød dekorationssukker, 2½ oz.
- Maraschino Kirsebær, 10 oz. (drænet)
Forberedelse: Først skal du forvarme ovnen til 350 ° F. Bland derefter lidt smør, sukker, æggeblomme, s alt og muskatnød. Du skal tilføje lidt mel til denne blanding, indtil den stivner. Læg dette på et meldrysset bord og ælt det meget let. Vent til dejen begynder at revne. Rul den derefter ud til ½ tomme tykke runde former.
Du kan derefter skære dem i enhver ønsket form. Læg dem på en ikke-fedtet bageplade. Pynt den med nogle farvede sukkerkrystaller og maraschinokirsebær. Bag denne blanding i 10 minutter, eller indtil den bliver gyldenbrun.Server dem med en varm kop te eller koldt glas mælk.
Chokolade
Ingredienser:
- Smør, 8 oz.
- Pulversukker, ½ kop
- Mel til alle formål, 2 kopper
- Vanilleekstrakt, ½ tsk.
- Bagepulver, ½ tsk.
- Usødet chokolade, 2 oz. (smeltet)
Forberedelse: Kombiner alle ingredienserne, brug hænderne til at ælte dem godt. Tryk dem derefter i let smurte pander. Bag præparatet ved 325 ° F i mindst 20 minutter. Du kan skære dem i små tern, når de er varme.
Chokoladekaramel
Ingredienser:
- Smør, 1½ kop (blødgjort og delt)
- flormelis, ½ kop (sigtet)
- S alt, ½ tsk.
- Mel til alle formål, 1½ kop
- Vaniljeekstrakt, 1 tsk.
- Sødet kondenseret mælk, 1 dåse
- Majssirup, 3 spsk.
- Halvsød chokolade, 3 firkanter (smeltet)
Forberedelse: Forvarm ovnen til 350° F. Bland omkring 1 kop sukker, smør og s alt i en stor skål og blend, indtil det bliver luftigt. Tilsæt lidt mel til dette og bland det godt. Brug derefter din finger til at presse dem jævnt ned i en smurt 9" firkantet pande. Bag den i mindst 30 – 35 minutter, indtil den bliver en lys brun nuance.
Lad dette køle af. Den resterende ½ kop smør skal smeltes i en 2 qt. glasmål. Bland den sødede kondenserede mælk sammen med majssiruppen deri.Opvarm den igen på en høj indstilling i mindst 6-8 minutter. Husk at blive ved med at røre denne blanding efter hvert eneste minut. Tilsæt vaniljeekstrakten. Fordel denne blanding over den varme dej. Drys lidt chokolade på den. Stil præparatet på køl, indtil det bliver fast. Skær den i stænger og dæk den til. Opbevar det ved stuetemperatur.
