Siden de blev co-valgt af massemarketing, er udtrykkene "håndværk" og "håndværk" blevet både groft overforbrug og enormt misforstået. Derfor vil vi undgå begge udtryk og udforske "lille batch" i stedet.
Til rekorden: Nogle store producenter laver fantastiske whisky. The Big Guys har både tid til at lade whisky modne og penge til at huse store oplag med booze, der er velegnet til at skjule selve pagebuen. Stort betyder ikke dårligt, og lille betyder ikke godt som standard. Så hvorfor er folk så begejstrede for små batch-bourbons?
For det første fordi bourbon er unikt amerikansk. Alle bourbons er pr. Definition whisky, men ikke alle whiskyer er bourbon. De kræver en maskebygning, der er mindst 51% majs, og de skal ældes i nye forkullede tønder af egetræ. Der er ikke noget krav til mindstealder, men bourbons i alderen under fire år kræver en alderserklæring på etiketten.
Og hvad gør produktionen af små partier speciel? De små variationer fra batch til batch, der giver et produktkarakter; hvordan sorter af arvestykke majs ændrer nuance og kompleksitet; størrelsen og formen på tønder; den måde uforudsigeligheden af vejret påvirker aldring på. Fjern disse små udsving, og slutresultatet er steril perfektion.
Ikke alle bourbons er skabt lige, og små batch-genstande har en tendens til at være dyr. For at vejlede dine købsbeslutninger har vi opdelt disse 10 virkelig specielle små batch-bourboner i tre kategorier: sippler, cocktails og gaver. Vidste du forresten, at drikke whisky er forbundet med en længere levetid? Tjek den eksklusive rapport, der har ændret tusinder af liv: 100 måder at leve til 100!
Sippers
Leder du efter en god lejlighedsvis bourbon? Dette er de bedste håndværksspirituationer at nyde alene eller sammen med venner.
Angel's Envy Port Barrel færdig med Bourbon
Lejlighed: Klokken er 5 på tirsdag. Eller enhver dag. 49 $ på getwineonline.com
High West American Campfire
Begivenhed: Fejr afsluttningen af din ildgrube med venner og dette velsmagende, røgede bourbon. $ 62 på winefolder.com
Så invester i en flaske - at drikke god whisky er kun en af disse utroligt 40 ting, du skal gøre i 40'erne!
Hillrock Solera Aged Bourbon Whisky
Lejlighed: Du har endelig forseglet aftalen på en større kontrakt eller køb, og forbandt, du fortjener dette! $ 88 på astorwines.com
COCKTAILS
Underholdende? Blend din gæst ved at gøre disse bourbons til rygraden i dine libations.
Få Bourbon
Opret en gammeldags til venner med denne nye Chicago-standard. 49 $ på forwhiskeylovers.com
Brug det til at fremstille en af disse 10 kreative whisky-cocktails, der vil imponere!
Også fra det bedste liv: Overraskende mad Personlige trænere sværger ved
Corsair Nashville Bourbon
Lad ikke dine gæster få damperne, mens de ser Derby; server Mint Juleps lavet med denne nye sydlige klassiker. $ 70
Van Brunt Stillhouse
Tilføj dybde og bredde til din Boulevardier med denne favorit i Brooklyn. Bland derefter et parti af disse 20 cocktails, som enhver mand skal vide, hvordan man laver! $ 35 på astorwines.com
Hudson Four Grain Bourbon
Oprettet fra Manhattan, men perfekt i sin cocktail-navnebror. 43 $ på astorwines.com
GAVER
Balcones Blue Corn Bourbon
Har du en whisky nerd i dit liv? Hent dem det originale arvestykke majsbourbon fra de gale forskere i Waco, Texas. 60 $ på winedelight.com
Endnu bedre, giv jer begge gaven af en whisky-tour. Det er bare et af de 25 eventyr, som enhver mand skal have!
Kings County Peated Bourbon
For når han endelig beslutter at trimme den mand-bolle. 46 $ på drinkupny.com
LIS Rough Rider Straight Bourbon Whisky
Denne prisvindende bourbon fremstillet i hjertet af Long Island er forbløffende, forbløffende overkommelig. Hent en sag til ferien, og hold en for dig selv! $ 35 på forwhiskeylovers.com
