Hvis du ikke er hip til Cachaça, er det tid til at nippe til noget helt andet. Rums første fætter er en traditionel ånd, der kun er fremstillet i Brasilien og fremstillet af destilleret sukkerrør. Det er bedst kendt som basen i den mægtige Caipirinha-cocktail, en elsket sammenvoksning af sukker, spiritus og forvirrede limefrugter, der sætter cacaçha på mixologikortet. Dens vegetabilske, frugtfremste smag bidrager til dens funky, lavlandet tequila vibe, og det får meget respekt i bartendecirkler som en alsidig cocktail-elskling. Så lad os i dag hæve et glas til alles favorit brasilianske spiritus på National Cachaça Day med nogle alvorligt fantastiske cocktails fra profferne. Og hvis du er nysgerrig efter, hvad dine valgte drikke siger om dig, skal du tjekke, hvad dine boozing vaner siger om dit helbred.
1 klassisk Caipirinha (By the Pitcher)
Ingredienser:
- 16 oz sølvcacaçha (Leblon anbefales)
- 8 oz Simple Sirup
- Kalkkiler
Kørselsvejledning: Fyld en kande halvvejs med is. Tilsæt den enkle sirup og cachaça. Rør om at kombinere. I mellemtiden skal du placere 4 kalkkiler i et glas og mudre. Top med drikke, omrør og server. Fremstiller omkring 4 seks ounce briller.
Dette er bestemt en af 20 cocktails, som enhver mand skal vide, hvordan man laver.
2 jordbær-banan caipirinha (ved glasset)
Shutterstock
Høflighed af Novo Fogo
Ingredienser:
- 2 oz sølv cachaça (Novo Fogo anbefales)
- Halv kalk
- 3 jordbær
- ¼ oz simpel sirup
- ½ oz bananlikør
Kørselsvejledning: Muddle lime og to jordbær med sukker i glasset. Fyld med glas med is, tilsæt cachaça og hæld alt i en ryster. Ryst og hæld indholdet tilbage i det samme glas. Pynt med jordbær.
Hvis din palet skifter mere mod den frugtagtige side, er disse lysrøde rødvine måske lige op i din gyde.
3 Cacharetto sur
Høflighed af Novo Fogo
Ingredienser:
- 1½ oz Aged cachaça (Novo Fogo tønde-alderen anbefales)
- ¾ oz Amaretto
- ½ ozon citronsaft
- ½ oz enkel sirup (3: 2)
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt alle ingredienser, og ryst. Sil i et kølet cocktailglas over frisk is og pynt med bitters.
4 Blushing Yakima
Høflighed af Novo Fogo
Ingredienser:
- Ældre cachaça på 2 oz (Novo Fogo-tønder med alderen anbefalet)
- 1 ½ oz brown ale
- 1 oz limesaft
- ½ o Amaretto
- ½ oz simpel sirup (3: 2)
- 3 kirsebær, forvirret
Kørselsvejledning: Murr kirsebær i et highball glas. Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt alle andre ingredienser (undtagen øl) og ryst. Hæld direkte i et highball glas, top med frisk is og øl.
Før du udskiller dig med dyr spiritus, skal du sørge for, at du ikke bliver narret med Smart Man's Guide to Spotting Falske vin.
5 A Lorena
- Fra Mike Neff fra Ward III, New York
Ingredienser:
- 2 oz sølv cachaça (Avuá Prata anbefales)
- ¾ oz frisk limesaft
- ¾ oz Triple Sec
- Lille chili-peber, forvirret (Malagueta foretrækkes, hvis tilgængeligt)
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt alle ingredienser, og ryst. Plet i en med et røget salt rimmet (valgfrit) cocktailglas.
6 cubanske # 3
- Fra Vince Favella fra afdeling III, New York
Ingredienser:
- 2 oz sølv cachaça (Avuá Prata anbefales)
- ¾ oz limesaft
- ¾ oz granatæble juice
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Ryst og sil i et cocktailglas. Pynt med en kalkkile.
7 Cachaça Calabaza
- Fra Anthony Laboring, Farmhouse i Roger's Gardens, Corona Del Mar, CA
Ingredienser:
- 1 ½ oz. Ældre cachaça (Novo Fogo tønder-alderen anbefales)
- 2 bar skeer bourbon græskar puré
- ¼ oz Falernum
- ¼ oz Allspice
- ½ oz Enkel sirup
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Ryst og sil i et cocktailglas. Pynt med en kanelstang.
8 brasiliansk Batida
- Fra Erik Trickett, Holiday Cocktail Lounge, New York
Ingredienser:
- 2 oz Silver Cachaça (Novo Fogo anbefales)
- 1 oz Passionsfrugt
- 1 oz kokosnød fløde
- 2 streger angostura bitters
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt ingredienser og sil i et cocktailglas over frisk is.
9 Sol Ra
Med tilladelse fra Poppy, Seattle, WA
Ingredienser:
- 1½ oz sølv Cachaça (Novo Fogo anbefales)
- ½ enkel rosmarin sirup
- 1 oz citronsaft
- Rom med sort stropp (Gosling anbefales)
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt ingredienser (undtagen rom) og ryst med kvist rosmarin. Fin sil over frisk is. Top med 0, 5 oz sort stroppen rom. Pynt med rosmarin.
10 Umbabarauma
- Fra Vince Favella fra afdeling III, New York
Ingredienser:
- 2 ounce Avuá Cachaça Amburana
- 2 skiver frisk jalapeño
- ½ oz Maraschino kirsebærlikør
- ½ oz orange likør
- ¾ oz limesaft
Kørselsvejledning: Fyld en ryster halvvejs med is. Tilsæt ingredienser og sil i et cocktailglas over frisk is. Pynt med Maraschino kirsebær og jalapeño skiver.
Efter at have kastet al denne cachaça tilbage, bliver du nødt til at forblive hydreret. Drik vand på en endnu større måde ved at opdage et flaskevandsmærke Dwayne Johnson Guzzles by Gallon.
